מורן פינטו
עוד ממורן פינטו:
החורף הגיע במופע ראווה יפהפה ואפילו פרגן קצת שלג. המלצה שלנו? כדאי שתהיו מוכנים עם אוכל טוב והמון לחם - לרוטב העסיסי שמחכה לכם במנה הבאה: מתכון לגולאש בשר ושעועית - קדרה עשירה ומחממת לימים קרים (מתכונים, אוכל)
מנת צד נהדרת ומלאה בטעמים שכל כך קל להכין: בגדול זה מתכון לסלט פסטת צדפים וסלמון אפוי עם ירקות ולימון, אך המנה גמישה בהחלט וניתן להחליף את פסטת הצדפים בכל פסטה עסיסית אחרת ולגוון את הסלט בירקות נוספים (מתכונים, אוכל)
כדי שהמרק יהפוך לארוחה אמיתית, חייבים משהו מוצק יותר בצד - ועדיף מאפה עסיסי שאפשר לטבול אותו בקערה. קבלו מתכון למאפה משולשי פילו במילוי חציל ובולגרית ומתכון לברוסקטה משודרגת עם גבינה, דבש ושקדים - המרק עליכם (מתכונים, אוכל)
חזה עוף וכרוב משתדכים יחד לארוחה משפחתית ססגונית, טעימה ובריאה: מתכון להכנת חזה עוף צלוי לצד סלט כרוב רענן עם פלפל, גרעיני חמנייה ודלעת ברוטב סויה מתקתק (מתכונים, אוכל)
סנדוויץ' בריא יותר: ממרח אבוקדו פיקנטי
מורן פינטו|
שוב כריך עם גבינה וירקות או, הס מלהזכיר, שוקולד? תתחילו לגוון: הנה מתכון לממרח אבוקדו פיקנטי בריא, מזין וטעים. הממרח מהיר הכנה, אך נותן לכל העסק טעם מושקע ועסיסי. בונוס: הממרח נהדר גם בתור מטבל אבוקדו לחטיף צ'יפס (מתכונים, אוכל)
פרווה או חלבי, כתוספת לבשר או ליד הקפה: מתכון למאפה דלעת על בסיס בצק פריך שאפשר להגיש בכל הזדמנות וכמעט עם כל דבר. הגמישות של המאפה נעוצה בטעם הניטרלי והעדין שלו שלא משתלט על שאר המאכלים מסביב (מתכונים לשבת, אוכל)
עדיין מתלבטים מה להגיש בסעודת השבת? עזבו, חסכנו לכם. הנה 2 מתכונים נהדרים למנה עיקרית ותוספת: מתכון לתבשיל עוף ובטטות עם ארומת אניס מפתיעה ומתכון לסלט שעועית ירוקה עדינה ובטטות חם בטעם חמוץ מתוק (מתכונים לשבת, אוכל)
עיקרית מרשימה ולא באמת מסובכת לשולחן השבת: מתכון לנתח בשר צלוי עם ארטישוק ירושלמי וסלק ברוטב לימון ויין לבן. תערובת מענגת של טעמים וריחות. 30 דקות עובדים על קילוף וחיתוך הירקות ואז שולחים את הכל לאפייה ארוכה ואיכותית (מתכונים לשבת, אוכל)
אם אתם אנשים יצירתיים, יתכן שכבר ניסיתם לשדך את הצ'יפס משקית הממתקים לסלט שלכם, אם לא - זה בדיוק הזמן: מתכון לסלט שבת מקורי עם פסטרמה וצ'יפס (של פעקלאך, אתם יודעים) ומגוון ירקות (מתכונים לשבת, אוכל)
התשובה הכי טעימה של סעודת שבת למזג אוויר חורפי, קר וגשום, חייבת לכלול מנת בשר טובה ומחממת. קבלו מתכון מעולה לגולאש - קדירת בשר עסיסית מגוונת בירקות שורש (מתכונים לשבת, אוכל)
הדרך הכי מוצלחת וטעימה לזכור לנצח את מעשה הגבורה המופלא של יהודית שתרם לא מעט לנס חנוכה: מתכון ללזניה עשירה בגבינות ברוטב עגבניות. צריכים עוד סיבה? ובכן, כל אחד חייב לזניה ברזומה הקולינרי שלו (מתכונים, אוכל)
תפוח אדמה מתוק: בטטה צלויה ברוטב סילאן
מורן פינטו||
1
תוספת ממכרת ומהירת הכנה לארוחה חלבית: מתכון לבטטה צלויה בחמאה ורוטב סילאן או איך שהסבתות אוהבות לקרוא להן, "תפוח אדמה מתוק". תכל'ס? זה בדיוק מה שתמצאו על הצלחת. בטטה נימוחה ורכה עם טאצ' מתקתק של סילאן (מתכונים, אוכל)
המאמץ היחיד שהמנה הזו דורשת הוא סחיטת התפוזים. מעבר לזה, הכל עניין של ערבוב ובישול מהיר. מתכון לנגיסי עוף פריכים ברוטב פיקנטי של סויה, ג'ינג'ר ותפוז. אוהבי החריף יכולים להוסיף מעט צ'ילי גרוס. מגישים עם אורז לבן (מתכונים, אוכל)
כרובית מוקרמת בגרסת פרווה נהדרת
מורן פינטו||
2
תוספת מהירת הכנה שמשדרגת כל ארוחה בקלות: מתכון לכרובית מוקרמת בגרסת פרווה נהדרת עם קרם קשיו ובצל מתובל בעדינות ומעניק לכרובית טעם מיוחד וממכר. 10 דקות עבודה, 30 דקות בתנור והכרובית מוכנה (מתכונים, אוכל)
קר בחוץ, חם בפנים - ולא רק בגלל החנוכיה. מתכון למרק קרם חצילים אצילי ומיוחד עם שמנת ובצלי שאלוט, במרקם סמיך ונימוח. ממש לא מסובך להכין את המרק, רק צריך קצת סבלנות עם החצילים (מתכונים, אוכל)
דמיינו את זה: ניוקי רכים ונימוחים על מרק עגבניות סמיך ועשיר. אתם עדיין כאן? מתכון לניוקי תפוחי אדמה ביתי פשוטים להכנה ובכלל לא מסובכים כמו שנוטים לחשוב, שמגישים עם מרק עגבניות מתובל בעדינות ממכרת (מתכונים, אוכל)
מנת פתיחה לשולחן השבת שמתאימה לכולם: מתכון לקציצות סלמון ברוטב אדום פיקנטי, ממכרות וטעימות כל כך שקשה לסרב להן, כאלו שעוטפות את הבית בריח של בישול נוסטלגי, מנחם וטוב (מתכונים לשבת, אוכל)
למה אנחנו אוהבים את הטארט הזה? כי אין לו דרישות נוקשות והמרכיבים שלו זמינים ולא יומרניים. התוצאה: קינוח אישי יפה ומרשים שלא באמת התאמצתם לעבוד עליו. מתכון למאפה בצק עלים ואפרסקים אישי (מתכונים לשבת, אוכל)
צריכים להעמיד ארוחה חמה ומשביעה אבל אין לכם זמן ועצבים לבלות את כל שעות הפנאי הלא-פנויות שלכם במטבח? זה בשבילכם: מתכון לתבשיל קבב עם תפוחי אדמה ופטריות ברוטב עגבניות. מנה שנראית מושקעת, ובפועל - בלי עבודה כמעט (מתכונים, אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ