כיכר אוכל
עוד מכיכר אוכל:
כל אוהבי השוקולד, התייצבו. הנה מתכון לסמיפרדו שוקולד עשיר ומשיי כמו פודינג ומרענן כמו כוס גלידה. לוקחות 5 דקות להכינו ו-30 דקות לצנן. הקינוח הקרמי הזה מיוצר מאבקת קקאו במקום שוקולד, כי חמאת הקקאו הופכת לקשה מאוד כשהיא צוננת והסמיפרדו (שמשמעותו "קפוא למחצה") צריך להיות בעל מרקם קליל ואוורירי יותר (מתכונים, אוכל)
פודינג אורז הוא מאכל שיכול לשמש כמנה עיקרית בארוחת בוקר / ערב או כקינוח. הוא מכיל אורז, חלב, ממתיק ותבלינים ונפוץ ברחבי העולם בגרסאות שונות. הנה הוורסיה הביתית שלנו שזכתה לביקורות נלהבות מכל מי שאי פעם טעם אותה (מתכונים, אוכל)
מבשלות בכיכר: מלכי אדלר + פינה חדשה
כיכר אוכל||
6
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מארחת את הקונדיטורית מלכי אדלר והן מכינות קינוח לחג או לכל הזדמנות, שדורש השקעה מינימלית: ממתק תמרים ומרציפן + הפתעה בסוף התכנית. אל תחמיצו (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
האם קדירת עוף ואורז קלאסית יכולה להיות 'פשוט וואו'? אנו חושבים שכן. וכדי לשכנע אתכם, נציין שגרסה זו מיוצרת במחבת אחת בלבד. כאן אנו משתמשים בירכיים עם עור עליהן, שמתבשלות יחד עם האורז, כדי להבטיח עוף עסיסי ועשוי היטב. השחמה מהירה בסוף יוצרת את העור הפריך והמושלם ומניקה מעט קראנצ'יות לאורז ולירקות (מתכונים, אוכל)
פרוסת עוגה וכוס קפה מהבילה יוצרות יחד קומבינציה מהנה למדי. אבל בואו נודה, השילוב הזה נפלא באמצע השבוע, אך בשבת - כפליים - ובמיוחד כשמדובר בעוגת גבינה עם טוויסט של שוקולד לבן וציפוי של עוגיות לוטוס. בשתי מילים: עונג שבת (מתכונים, אוכל)
בטארט המהמם והיפהפה הזה עם פרוסות הקישואים הדקיקות עליו, יש קורטוב של חרדל דיז'ון קרמי ונחשו כמה זמן לוקח להכין אותו. 15 דקות. זה הכל. הוא עובד נהדר בצוות ומשתלב עם נתח של דג סלמון בארוחת צהריים או עם סלט קצוץ, בארוחת ערב (מתכונים, אוכל)
אין שום דבר רע בשחזור אותה ארוחת צהריים שוב ושוב, כדי לחסוך זמן ומאמץ. אבל המתכון הבא מראה לנו שגיוון יכול לגרום לכל יום בשבוע להרגיש מיוחד ובקושי צריך להניד אצבע. העוף הפריך והכרובית בזעתר הללו הם ההוכחה לכך. הזעתר מורכב מכמה תבלינים. הוא טעים מאד וארומטי ואנו ממליצים להוסיפו למזווה בקביעות (מתכונים, אוכל)
לא תאמינו עד כמה הפסטה הזו טעימה. כלומר, עד שתנסו אותה ואז תוסיפו אותה לתפריט השבועי הקבוע שלכם. הרביולי הזה כל כך קל להכנה (בכל אופן, הוא מתחיל באחד שנקנה בחנות. יום אחד עוד תפשילו שרוולים ותיצרו אותו בבית מאפס, אבל היום, למי יש זמן לזה?) (מתכונים, אוכל)
עם כמה מרכיבים פשוטים תוכלו ליצור ארוחת ערב צמחונית ומשביעה: בטטות צלויות בתנור עם גרגירי חומוס פריכים ורוטב יוגורט. היא דורשת הכנה והתכוננות מינימליות וחוץ מזה, מי יכול להגיד לא לרוטב יוגורט בן שלושה מרכיבים? שימו לב שאנו ממליצים להשתמש בתבניות נטולות ציפוי - בעוד שאתם בהחלט יכולים לרפדן בנייר פרגמנט או אלומיניום - לניקוי קל, יהיה לכם קל יותר לגרום לבטטות המתוקות האלו להתקרמל יפה, אם תאפו אותן ללא הפרדה בינן לתבנית. הן יקבלו מגע ישיר יותר עם המשטח החם ותכולת המים שבהן תתאדה בצורה יעילה יותר. סמכו עלינו, נסו את זה (מתכונים, אוכל)
אורז לבן רגיל הוא אחלה. באמת. אבל הגרסה המעט מתוקה הזו אפילו טובה יותר. חלב קוקוס, שבבי קוקוס, מלח ושקדים פרוסים הופכים את האורז לתבשיל מיוחד ולא סתם "עוד אחד" (מתכונים, אוכל)
והשבוע, בתכנית הבישול והאירוח המרתקת מבית 'כיכר אוכל', השפית מורן פינטו מארחת את אשת התקשורת מירי שניאורסון ומלמדת אותנו להכין סלט קינואה קל להכנה, מהיר, בריא והכי חשוב: טעים טעים (כיכר TV, מתכונים, אוכל)
את המאפינס השוקולדיים והכה טעימים הללו, אפשר להכין עם הילדים ולנצל עוד שעה של שלהי חופש גדול לעשייה מבורכת. הם יהנו ואתם תקבלו כ-60 דקות של שקט, בלי לשמוע בחלל את המשפט "משעמם לי" (מתכונים, אוכל)
מתכון של חסי סגל לריבועי עוגת גבינה מתוקה עם בסיס עוגיות אוראו, קרם ריבה חמצמץ מעל ואיורי שיש מרהיבים - בדיוק מה שצריך כדי לכבד את שבת המלכה. זה וכוס קפה במרפסת (מתכונים, אוכל)
יש מנות שהן כל כך מיוחדות, עד שאנחנו מוכנים לחכות כל השנה רק כדי לאכול אותן פעם אחת בלבד. אך לעתים קרובות הן מורכבות ולוקחות זמן רב להכנה. העוף הזה עם משמשים, בצלים סגולים ועשבי תיבול טריים הוא מיוחד באותה מידה ושווה המתנה, אך לא דורש מאמץ ניכר ולכן מתאים בדיוק לשבת (מתכונים, אוכל)
המנה הזאת היא הדרך המושלמת להגשת ירקות בארוחת צהריים או ערב - שאיננה כוללת סלט. יש בה כל כך הרבה טעמים טריים וצבעוניות מקסימה, שתעזור לילדים (ולכם) לצרוך את הדברים שהגוף באמת זקוק להם (מתכונים, אוכל)
זו המנה האהובה עליכם במסעדות. אבל האם אי פעם ניסיתם להכין פאד תאי בבית? זה לא בדיוק קל. אז באותם ימים, שבהם אתם משתוקקים למזון אסייתי, נסו ליצור את גרסת "העצלנים" הזו בת 15 הדקות. היא מהירה וקלה מספיק לאמצע השבוע, אבל מפוארת דיה גם להגשה בערב שבת עם כוס יין (מתכונים, אוכל)
והשבוע, בתכנית הבישול מבית "כיכר", מארחת השפית מורן פינטו את רבקה אהרון - ומכינה ברוסקטה עם סלט עגבניות ואנשובי - נשנוש טעים ומהיר (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
עוגת חמאת בוטנים בחושה הנאפית בתבנית עגולה, שמעליה יוצקים רוטב בוטנים קרמי, המשדרג את טעמה בטירוף ומוסיף לה לחות ועסיסיות שלוקחים אותה לשלב הבא (מתכוני, אוכל)
