כיכר אוכל
עוד מכיכר אוכל:
החבר החדש של הסלט שלכם: ויניגרט כוסברה
כיכר אוכל|
קבלו את החבר החדש של הסלט שלכם: מתכון לרוטב ויניגרט כוסברה וליים עם שאלוט קצוץ שיעשה גם לעגבניות חתוכות פרצוף של גורמה. מרכיב סודי בעל תמהיל מדויק שכדאי לכם לשמור במקרר לכל הזדמנות - ויש לא מעט כאלה (מתכונים, אוכל)
השילוב הזה של פופקורן שעטוף בשוקולד ובוטנים, הולך להיות להיט בביתכם בכל פעם שתצטרכו להכין נשנוש מהרגע להרגע לאורחים שמפתיעים, או סתם כתחלופה בריאה יותר לפופקורן מתוק קנוי (מתכונים, אוכל)
מלפפונים, חסה, כוסברה, אטריות, בוטנים ורוטב מתקתק - בסלט הזה יש את כל מה שצריך כדי לקבל ארוחה מזינה ומשביעה, אך כזו שלא תכביד על מערכת העיכול (מתכונים, אוכל)
הרוטב הקלאסי לסלט קיסר מקבל שדרוג
כיכר אוכל|
תקציר הפרקים הקודמים: סלט קיסר מורכב מחסה, קרוטונים וביצים שלוקות ועליהם מגיע רוטב נצחי שהוספנו לו מרכיב שמתאים בול. מתכון לרוטב סלט קיסר משודרג ופיקנטי יותר המשלב אנשובי ופרמזן. שימו לב, הרוטב הבא מיועד לנוהגים בהיתר אכילת דגים וגבינה (מתכונים, אוכל)
פסטו, מאחוריך: רוטב וויניגרט בזיליקום
כיכר אוכל|
אלטרנטיבה נהדרת לפסטו הקלאסי שהאמת היא קלאסית בדיוק כמוהו, אבל מוכרת פחות - ואנחנו כאן כדי להחזיר עטרה ליושנה: מתכון לרוטב וויניגרט בזיליקום סופר מרענן וכיפי שאפשר להגיש כרוטב לסלט או לזלף בנדיבות על מנות פסטה וסלמון בתנור (מתכונים, אוכל)
רוטב אבוקדו וכוסברה צונן בכל מרקם שתרצו
כיכר אוכל|
הקפידו להשתמש גם בגבעולי הכוסברה כי טעמם חזק אף יותר משל העלים. אם תוסיפו מעט מים, המרקם יהיה דליל יותר ויש לכם רוטב לסלט. אם תבחרו להוסיף יותר יוגורט או אבוקדו, המרקם יסמיך ויש לכם מטבל לירקות ומטוגנים (מתכונים, אוכל)
גמיש במיוחד: מטבל יוגורט עם שמיר ולימון
כיכר אוכל|
למה גמיש? כי כל ארוחה חלבית תשמח להוסיף אותו לתפריט כרוטב לסלט או לטבילה של ברוסקטות, טוסטים, פיצה - ומה שתרצו. בנוסף, ניתן לטבול בו את כל סוגי הירקות - בגרסה חיה או אפויה וכמובן אפשר למרוח בסנדוויץ' במקום להסתפק בסתם גבינה (מתכונים, אוכל)
שילוב של חומץ בן יין אדום עם שאלוט קצוץ ותיבול עדין של מלח ופלפל שחור. מוסיפים כף אחת של רוטב הוויניגרט לסלט - כל סלט - ומיד פותחים את הפה לחיוך רחב, כי המחמאות לא יפסיקו לזרום אליכם (מתכונים, אוכל)
ואם להיות ספציפיים, יש כאן חיבור בין טופ פריך, עוגה לחה וקרם חלקלק שהופכים את המתכון הזה לחובה בכל בית. מתכון לעוגת תפוחים מקמח מלא שטעים להגיש לצד קרם יוגורט כשהעוגה חמה, אבל גם בטמפרטורת החדר היא מצוינת לא פחות (מתכונים, אוכל)
אבוקדו הוא פרי - כן, הוא פרי - המתגאה בכ-20 ויטמינים, מינרלים ופיטונוטריאנטים. בנוסף, הוא עשיר בסיבים תזונתיים, שומנים בלתי רוויים וסטרולים צמחיים שטובים להורדת כולסטרול. ואם כל זה לא מספיק: אבוקדו זה פשוט טעים. כאן הוא משודך למגוון עשבי תיבול ורכיבים מזינים שיוצרים יחד רוטב מנצח לסלטים או כמטבל (מתכונים, אוכל)
פסטה עם סלמון מעושן? נשמע וואו, מפואר, אבל האמת, זו הקומבינציה הקלה והמהירה ביותר שהכנו בחיים. תוך פחות מ-30 דקות היא מוכנה - מה שהופך אותה למנה המושלמת להכנה לארוחת צהריים או ערב שגרתית, אך עדיין מספיק טובה בכדי להרשים אורחים לא צפויים (מתכונים, אוכל)
אנחנו צרכנים נלהבים של מרקים בחורף. כל אחד חדש שבא לפתחנו, אנו מאמצים בחום ואצים לנסות. הנה מתכון למרק עשיר וממלא של שעועית לבנה, ירקות ותועפות עלי קייל עסיסיים. עם גירוד של גבינת פרמזן מעל שמעניקה טעם מוקרם, אתם מסודרים (מתכונים, אוכל)
כנאפה הוא מאפה מתקתק מהמטבח הערבי, המורכב משערות קדאיף וגבינה, שמעליו נמזג סירופ שהופך את כל החגיגה הזו למשובחת אפילו יותר. הנה גרסה קלה ופשוטה להכין אותו גם בבית (מתכונים, אוכל)
הנה דרך להפוך את המנה המזרח תיכונית שכה אהובה עלינו, השווארמה, ליותר מושכת, על ידי ייעול זמן הבישול והניקיון שלה. בימים עמוסים, כשהלו"ז צפוף, אין כמו לזרוק כמה חומרי גלם לתבנית, להכניס לתנור ולתת להם להתבשל בזמן ביצוע מטלות אחרות (מתכונים, אוכל)
במנות קטנות, מדובר בתוספת נהדרת, אך אם תהיו נדיבים קצת יותר ותוסיפו בצד לחם או אורז וסלט רענן - יש לכם כבר ארוחה. מתכון לתבשיל לגרגירי חומוס וירקות מחמם וטעים שגם בריא ומזין עם קיצור דרך לעצלנים שלא מוכנים לחכות ללילה להשריית החומוס (מתכונים, אוכל)
טארט חלב הוא קינוח פופולרי מדרום אפריקה שעשוי מקלתית פאי קלאסית במילוי קרם מתוק עם נגיעות וניל ושקדים. ורגע לפני שאתם חותכים את הפרוסה המושלמת ליד הקפה או התה, פזרו מעל שכבה נדיבה של קינמון (מתכונים, אוכל)
הכרובית החרוכה הזו מתובלת, מתוקה, פריכה ומשביעה בדיוק כמו כל פחמימה מורכבת. בכל מקרה שלא יהיה, אל תפסחו על הכנת שמן הצ'ילי שמוגש לצידה. התכוננו לאהוב אותו במיוחד, כך שתמיד תרצו שיהיה לכם אותו בבית, אז מומלץ להכין ממנו כמות כפולה (מתכונים, אוכל)
מרק גזר מתובל היטב בארומת תבלינים מחממים ומוקרם בשמנת סמיכה, מה שהופך אותו למושלם לימים קרים. קדימה, זה הזמן להזעיק אורחים ולקצור מחמאות על כישורי הבישול שלכם - הן יעופו עליכם מכל עבר לפני שתספיקו לומר להם "בתיאבון" (מתכונים, אוכל)
למה להאביס את עצמנו בכמויות לא חוקיות של מונסודיום גלוטומט אם אפשר להכין כמות גדולה של ציר, להקפיא ולשלוף כשצריך? מתכון לציר ירקות פרווה שמתאים כבסיס עשיר וטעים - ובעיקר בריא - לכל מרק (מתכונים, אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ