לחמים ומאפים
ארוחת בוקר שתגרום לכם לזנק מהמיטה, למרות הקור. מתכון ללחם ביתי עם קראנצ' קינמון מתוק מעל - תוספת גאונית של טיגן גאררד המוכשרת מהבלוג המרהיב HalfBakedHarvest. כל מה שתצטרכו זה חמאה מוכנה למריחה ואתם מוכנים להתחיל יום מתוק וטעים (מתכונים, אוכל)
המתכון הבא יוכיח לכם שאין מקום יותר לתירוצים - אפשר, כדאי ומומלץ להתחיל לאפות את הלחם שלכם בבית. וב"לחם" אנחנו מתכוונים לבגט ארוך, רך ואוורירי מבפנים וקריספי מבחוץ. תוך 4 שעות הבית יתמלא בריח של רחוב פוטוגני בפריז - אתם באמת צריכים עוד סיבה להכין אותו? (מתכוני לחם, אוכל)
אם אתם אוהבים אגרול, אבל רוצים גרסה בריאה יותר, זה בשבילכם: מתכון לאגרול במילוי אבוקדו אפוי בתנור שטעים לא פחות מזה המטוגן. מדריך וידאו שלב אחרי שלב (מתכונים, אוכל)
בורקס חם במילוי תפוחי עץ תוך 20 דקות
כיכר אוכל|
מינימום מאמץ ומקסימום תוצאה: מתכון לבורקס במילוי תפוחי עץ תוך 20 דקות - מאפה בצק עלים חם, מפנק וחורפי שאפשר להכין חלבי או פרווה ובשתי הגרסות, הטעם נהדר. רוצים להרשים יותר? הוסיפו זיגוג וניל מתוק (מתכונים, אוכל)
עם כל הכבוד לצ'ורוס המקסיקניות, הספינג' המרוקאי או הדונאטס האמריקאניות, אין כמו הטעם האהוב והמוכר של סופגנייה ישראלית מפוצצת בריבה ומאובקת בסוכר. מתכון לסופגניות קלאסיות במילוי ריבה, או כל מילוי אהוב אחר שתבחרו (מתכונים לחנוכה, אוכל)
כדורים שחומים-זהובים, מאובקים בסוכר מתקתק, ממולאים בריבת פטל שמנת קרמית ועסיסית שאי אפשר לעמוד בפניה. מתכון לסופגניות במילוי ריפל פטל שמנת. 10 דקות מול שמן רותח שוות את הטעם הנהדר שלהן (מתכונים לחנוכה, אוכל)
הגרסה הספרדית לטיגוני החנוכה טוענת שאין צורך להתעסק בהתפחות, יצירת עיגולים מדויקים וריבות נוזלות כשאפשר פשוט לזלף נחשים מתוקים ולטבול אותם עצמאית בשוקולד. מתכון לצ'ורוס ברוטב שוקולד או סופגניות ספרדיות. במילה אחת: יאמי (מתכונים לחנוכה, אוכל)
אם אפשר להכין מהם מרק, מתבקש ביותר לשדך אותם למתכוני החנוכה: מתכון לסופגניות תפוחים אווריריות בטעם נהדר. הן פשוטות מאוד להכנה ומעולות בעיקר כשאתם זקוקים לאקסטרות של מטוגנים כאן ועכשיו (מתכונים לחנוכה, אוכל)
כששפית הבית של כיכר אוכל נתקעת באתונה בלי לחם, היא צולחת את זה כמו שפית, ומכינה לחמניות נהדרות שמשאירות אבק לכל השאר. מתכון ללחמניות שמרים ביתיות, רכות ואווריריות מבפנים וקריספיות מבחוץ. לא תנסו? (מתכונים, אוכל)
יושבים? פנקייקים עסיסיים ב-3 מרכיבים בלבד
כיכר אוכל||
4
כל אחד אוהב את הבראנץ' שלו מושקע ופוטוגני, אבל מה עושים כשהמציאות מתנגשת עם החלומות? הנה מתכון מוצלח לפנקייקים עסיסיים ב-3 מרכיבים בלבד - ארוחה שלמה במינימום מאמץ ומקסימום תוצאה (מתכונים, אוכל)
הכי טעים ליד הקפה של הבוקר: גביניות
מורן פינטו||
3
מאפה שמרים ריחני ופריך ממולא גבינה רכה - נשנוש בוקר לגיטימי שטעים לאכול ליד הקפה. ואתם יודעים מה עוד לגיטימי לא פחות? להצמיד את המאפה הנהדר הזה גם לקפה של הצהריים. והערב. מתכון לגביניות (מתכונים, אוכל)
מרק טוב הופך למושלם כשיש לידו לחם עסיסי, עשוי היטב, לטבילה. מתכון ללחמניות שום ועשבי ירק, קטנות, רכות וטעימות. אין לכם מרק בהישג יד? הילדים ישמחו לקבל את הלחמניות ככריך משודרג לבית הספר (מתכונים, אוכל)
יושבים? טריק להכנת בצק פיצה של עצלנים
כיכר אוכל||
3
למי שחולם להכין פיצה בבית, אבל ההתעסקות עם הבצק קוסמת לו הרבה פחות, הנה סוד קטן ששווה לאמץ: במקום ללוש את הבצק אחרי שתי התפחות, משהים אותו במקרר למשך לילה. מתכון להכנת בצק פיצה של עצלנים (מתכונים, אוכל)
מתכון: לחמניות רכות עם 3 מילויים עסיסיים
מורן פינטו||
16
מבחוץ הן עגולות, רכות ושחומות, אך בפנים מחכות הפתעות עסיסיות: מתכון ללחמניות בניחוח נהדר עם 3 מילויים שונים של בשר, חזה עוף או ירקות, לבחירתכם (מתכונים, אוכל)
דרך מעולה לפתוח את הבוקר: מתכון ללחם ביתי עם קישואים ושמן זית. התוצאה? כיכר לחם נימוחה ורכה, בגוון בהיר ומתיקות מעודנת עם נגיעות קרמל בגלל הסוכר החום, ותוספת הקינמון מעניקה ארומה עשירה. הכי טעים להגיש עם חמאה או גבינת שמנת נדיבה (מתכונים, אוכל)
כל מה שאדם צריך לדעת: בצק פיצה בסיסי
כיכר אוכל||
2
אם יש תחום ידע שכל אחד חייב לגלות בו שליטה מסוימת, הוא הכנת בצק פיצה. זה פשוט, זה קל ותמיד שימושי: מתכון בסיסי לבצק פיצה - התוספות עליכם. תתפרעו (מתכונים, אוכל)
תפנקו: הפנקייקס שלא ישאירו אתכם אדישים
מורן פינטו|
מושלם לבקרי חופש שלא נגמרים: מתכון לפנקייקס שלא ישאירו אתכם אדישים. למה? כי הם גמישים כל כך, וכמעט כל תוספת משתדכת איתם בשמחה. תתפרעו (מתכונים, אוכל)
הפתעה מתוקה שהילדים ישמחו לגלות בהפסקת עשר: מתכון להכנת לחמניות עם שוקולד נמס שטומנים בפנים לפני האפייה. תצמידו פתק חמוד ונכנסתם לקטגוריית ההורים המשקיענים (מתכונים, אוכל)
פינוק מתוק וחמוד שכיף להכין עם הילדים: מתכון לפנקייק בצורת "מיקי מאוס" שהופך את הארוחה לחגיגה, בטכניקה פשוטה וקלה שמתחננת לאלתורים יצירתיים • מדריך וידאו (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ