מה אוכלים היום?
ממכר: לחם שטוח עם תפוחי אדמה
מאפה שלוקח את כל מה שטוב מבצק הפיתה והקונספט של הפיצה לארוחה קלילה וממכרת. מתכון ללחם שטוח עם תפוחי אדמה, גבינת עזים ורוזמרין • לא תאמינו כמה מהר זה מוכן (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל||
1
לחמים ומאפים
לביבות בוקר מתוקות מניו אורלינס
לביבות הם התשובה המוצלחת לארוחת בוקר מהירה. בניו אורלינס לקחו את הסופגנייה המסורתית צעד אחד קדימה והפכו אותה לארוחה לגיטימית. מתכון לביבות מתוקות אווריריות ורכות (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל||
2
להרגיש פריז, בבית: קרואסון חמאה
חובבי האפייה הביתית ישמחו להכיר את המתכון הזה לקרואסון חמאה, שאולי דורש עבודה ודיוק, אך התוצאה והריח הנהדר שווים את הכל. הפינוק המושלם לבוקר שלכם (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו||
3
הכי טעים טרי: לחם אירי כפרי נהדר
הגרסה האירית ללחם היא כל כך מוצלחת וקלה להכנה שאתם חייבים לנסות: מתכון ללחם סודה אירי כפרי אוורירי. זכרו: רגע לפני פסח, זו עוד דרך טובה לחסל את שאריות הקמח (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל||
2
חטיף ביתי: מקלוני גבינה עם זיתים
למה חטיף? כי המקלות האלה נחטפים במהירות ולכן כדאי להכפיל מראש כמויות. מתכון להכנת מקלות גבינה עם זיתים טעימים וממכרים. מתאימים למרק, לממרח או 'על יבש' (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו||
3
מכל הסיבות שבעולם: בייגלס ביתיים
בגלל הריח הממכר, בגלל הטעם נפלא, בגלל המרקם הרך והציפוי המתפצח ובגלל שזה פשוט...טעים: מתכון להכנת בייגל אמריקאי - לקפוץ לארה"ב, בלי שהכיס ירגיש (מתכונים, אוכל)
כיכר השבת||
14
מיוחד לחנוכה
מיני סופגניות יווניות עם דבש וקינמון
אירוניה מתוקה: מתכון לסופגניות קטנות מצופות סירופ דבש וקינמון, היישר מיוון. קוראים להן "לוקומדס" וקל מאוד להכין אותן. המלצה: אל תוותרו על הציפוי המתוק (מתכונים, אוכל)
כיכר השבת||
4
מה אוכלים היום?
פוקצ'ה איטלקית ביתית עם ירקות
לחם איטלקי עסיסי: מתכון לפוקצ'ה, כשהנוזלים הרבים בבצק גורמים לה להתבשל ולהפוך לסופגנייה פיקנטית בטעם של פיצה, משובצת בירקות צלויים היטב עם מעטה זהוב ופריך (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל||
11
מיוחד לאירוח
פינגר פוד קלאסי: שושני פסטרמה
"אוכל אצבעות" קטן ומשביע, מנת פתיחה קלאסית, פיקנטית ויפה, מתאימה במיוחד לאורחים שהודיעו שעוד רגע הם בדלת: מתכון להכנת שושני בצק עלים במילוי פסטרמה וחרדל (מתכונים, אוכל)
כיכר השבת||
2
עד 10 דקות
מה עושים בשאריות חלה? קרוסטיני
לחם לא זורקים! אומרים שהאיטלקים אלופים בניצול שאריות הלחם מאתמול, המתכון הבא יוכיח עד כמה הם עושים את זה בסטייל: קרוסטיני - פרוסות לחם קלויות בתנור ומתובלות בפיקנטיות (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל||
8
פרעצל רך מבפנים וקראנצ'י מבחוץ
כמו בייגלה, רק גדול יותר: מתכון להכנת פרעצלס רכים וחמים, שממלאים את המטבח בריח נפלא ששווה את כל העבודה. בישול מהיר לפני האפייה, מעניק לכעכים את הצבע והמרקם הייחודיים לו (מתכונים, אוכל)
כיכר השבת||
1
פיצה בשרית: לחמעג'ון טורקי אסלי
לחמעג'ון הוא הגרסה הטורקית לפיצה, רק עם בשר: מתכון להכנת לחמעג'ון - פיתה רכה ועליה שכבה עשירה של בשר, עגבניות, בצל ותבלינים. מאפה שהוא ארוחה מלאה ומשביעה (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו||
21
מאפה אישי עם גבינה, פטריות ובצל
הם קטנים וטעימים, ונראה אתכם מסתפקים רק באחד מהם: מתכון למאפים אישיים כרוכים כמו קרואסונים עם מלית בטעם מלוח-עדין של פטריות, בצל וגבינה (מתכונים, אוכל)
כיכר השבת||
1
בראנץ'
בראנץ' עסיסי: קרואסונים במילוי פטריות וגבינה
מאפים קטנים שקשה להחליט אם הם יותר יפים או יותר טעימים: מתכון לקרואסונים עם מלית רכה ועסיסית של פטריות וגבינה - מגישים טרי עם ירקות פרוסים ויש לכם בראנץ' מושלם (מתכונים, אוכל)
כיכר השבת||
1
שושנים מלוחות במילוי תרד וגבינות
מאפה מרשים ויפהפה של מלית גבינות ותרד עשירה עטופה בבצק שמרים חמים ומנחם בצורת שושנים. מאפה בטעם מלוח-פיקנטי ומלית רכה ומפנקת • קבלו את המתכון לשושני שמרים מלוחות במילוי תרד שיעשה לכם את היום (מתכונים אוכל)
כיכר השבת|
קרוטונים תוצרת בית מבצק עלים
הקרוטונים הרגילים קופצים בכמה רמות, ומקבלים שדרוג בעזרתו האדיבה של בצק העלים. החומר המופלא שרק תחממו תנור, והוא כבר יהפוך למעדן קולינרי. מתאימים לצד מרקים, מטבלים, סלט ירקות רענן, וגם כנשנוש בפני עצמו (מתכונים, אוכל)
כיכר השבת|
מאפה עשיר במילוי קישואים וגבינות
מתכון עשיר בטעמים וקל הכנה למאפה קישואים חלבי: בסיס בצק עלים ועליו קישואים וגבינות. המלצה: לאכול את המאפה כשהוא עדיין חם וטרי (מתכונים, אוכל)
כיכר השבת|
מקלות גבינה אפויים בטעם פיקנטי
כל מה שאתם צריכים בשביל המקלות הטעימים האלו, זה 2 סוגי גבינה ובצק עלים, קנוי ומוכן, ויש לכם נשנוש נפלא תוך דקות: מתכון למקלות גבינה אפויים פריכים מבחוץ ורכים מבפנים (מתכונים, אוכל)
כיכר השבת||
1
לחם פרנה מסורתי אפוי על חלוקי נחל
אמנם עם הפרנות של סבתא קשה להתחרות, אך לא בלתי אפשרי: מתכון ללחם פרנה אפוי על חלוקי נחל, כמיטב המסורת המרוקנית. בשבת, הפרנה מוצלחת לצד רוטב דגים מתובל היטב (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו||
4
בורקס עם גבינות ועגבניות מיובשות
להכין בורקס בבית זה קל ופשוט, אך הסוד האמיתי טמון במה שיש בפנים: מתכון להכנת בורקס במילוי מיוחד גבינות ועגבניות מיובשות עם נגיעות קטנות של רוזמרין (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו||
6
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ