לחמים ומאפים
אין כמו ריח של לחם נאפה שמתפשט בכל הבית ונותן לכם זריקה מתוקה של אנרגיה וחיוניות, כי הנה הוכחתם לעצמכם שאתם מסוגלים להכין את הלחם שלכם לבד. תודו שזה רגע גדול (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו מנצלת את כל השאריות משבת לפיצה פיקנטית משובחת שתתחסל במהירות. ארוחה משפחתית משביעה ששווה כל דקת עבודה (מתכונים, אוכל)
בסרטון מפורט, מורן פינטו מלמדת איך מכינים קיש מהבסיס עם שלושה מילויים שונים: פטריות, ברוקולי או בטטות. מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת קיש - ואתם תחליטו אם להכין אותם בגרסה אישית או פאי גדול (מתכונים, אוכל)
בעוד שלושה ימים יחול חג מתן תורה, שבו נוהגים לאכול מטעמים חלביים ולטרוח בהכנתם במשך שבועות ארוכים. כולנו רגילים ללכת על הבסיסיים ביותר (ואין בזה פסול, כן?): בלינצ'ס, פיצות, פסטות מוקרמות וכדומה. השנה, צאו מהמסגרת והכינו את החלה המיוחדת הזאת של חסי סגל שככל הנראה, תתחסל במהירות הבזק (מתכונים, אוכל)
לחם סופר קראנצ'י מבחוץ ורך כמו ענן מבפנים שנאפה בתוך סיר עגול. הפעם הוספנו לו זיתים, אבל תוכלו לבחור בכל תוספת אחרת. מורן פינטו עם מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)
כרובית היא אורחת קבועה במטבח שלנו ולנצח תהיה לנו פינה חמה בלב בשבילה. במיוחד כעת, כשאנחנו יודעים שנוכל להפוך אותה למקלות לחם דלי קלוריות, תוך פחות משעה (מתכונים, אוכל)
לחמניות עשירות בטעם שנאפות בתבנית עגולה ולא תוכלו להפסיק לתלוש ולחסל בזו אחר זו. בונוס: אין צורך לטרוח ולהכין בצק עבורן. קונים בצק פיצה קפוא, מפשירים ותוך פחות משעה הן על הצלחת (מתכונים, אוכל)
לפני כמה ימים הכנתי באגט חלומי ללא לישה, על פי מתכון מעולה של חברה והוקסמתי. חפרתי קצת בנושא כמו שאני אוהבת לעשות וקראתי המון על הטרנד העולמי של לחמים ללא לישה, שכבר מזמן רציתי לנסות, עם התפחה מאד ארוכה, שמדמה את תהליך הכנת המחמצת והחלטתי להכין גרסה משלי לבייגל שפוי יותר מקמח כוסמין עם דגנים. באופן כללי, אני מחבבת פלוס קמח כוסמין. הטעם האגוזי שלו משתלב נהדר עם מתוקים ובעיקר מצוין בלחמים (מתכונים, אוכל)
בשבת שאחרי חג הפסח נהוג לקלוע חלה בצורת מפתח כסגולה לפרנסה - ועל הדרך להרוויח גם הפרשת חלה. ובימים כאלה, מי יכול לסרב לצינורות של שפע? מתכון לחלת מפתח אוורירית וריחנית של מורן פינטו. מדריך וידאו (מתכונים לשבת, אוכל)
נאן הוא לחם שנפוץ בהודו ובסביבתה, אשר צורתו עגולה ושטוחה. נהוג להגישו במסעדות הודיות בכל רחבי העולם והוא עשוי מקמח חיטה, לרוב קמח לבן, יוגורט ושמרים (מתכונים, אוכל)
אנחנו לא אופים מקצועיים, אבל בהחלט הרגשנו כאלה כשהכנו את לחמניות הפרעצל הללו. הן בדיוק כמו הפרעצלס היפהפיים שנמכרים בדוכנים בשווקים, רק בצורה עגולה. ניתן להכין אותן קטנות שיתאימו לנשנוש, אבל הן נהדרות גם בפורמט גדול יותר לכריכים (מתכונים, אוכל)
רצועות של גבינה צהובה נמתחת שעטופים בבצק קריספי ומצופים שוב בגבינה צהובה, שומשום וקצח - נשמע חלום, לא? ובכן, חלומות נועדו שנגשים אותם וכל זאת, ב-25 דקות עבודה (מתכונים, אוכל)
בכנות? אחרי שטעמנו את הלחם הזה יהיה לנו קשה מאוד לאכול לחמים אחרים. סתם. פחמימות זה אהבה. אבל הלחם הזה עדיין מנצח. מתכון ללחם ביתי מושלם - פריך מבחוץ ורך מבפנים כמו במאפיית בוטיק שקלי קלות להכין, לא תאמינו עד כמה (מתכונים, אוכל)
את הלחם הזה לא תצטרכו ללוש ולא להתפיח, הוא רך מבפנים וקריספי מבחוץ, דורש רק רבע שעה עבודה ועוד לא התחלנו לדבר על הארומה המדהימה שלו. נשמע כמו חלום? בדיוק. מתכון ללחם סודה אירי עם תוספות מפנקות שיגרמו לכם להכין אותו שוב ושוב (מתכונים, אוכל)
מתכון לפיתות ביתיות שמנמנות וטעימות עשויות מקמח מלא וכשהן מתייבשות - הן יכולות להפוך לקרוטונים. כך או כך, הן שידוך נהדר למרקים שלכם. בונוס: בצק הפיתה יכול להיות גם בסיס לפיצה, כך שמדובר במתכון שכדאי להדפיס ולתלות על המקרר. לנצח (מתכונים, אוכל)
המאפים היפהפיים הללו פשוטים כל כך להכנה, אינם דורשים התפחה ומכילים בתוכם הפתעה - חמאת שקדים משובחת שממלאת ומלחלחת את הפה בכל נגיסה. תחבו כמה לשקית בבוקר ותנו לילדים, הם יהיו מסודרים עד ארוחת העשר (מתכונים, אוכל)
אין אדם שיכול לסרב לבצק עלים במילוי גבינה נוטפת - בכל וריאציה שלא תהיה, והמתכון הזה עונה על כל הדרישות שלנו ואף כולל מרכיב מפתיע שמשתלב מצוין. מתכון לכיסוני בצק עלים אישיים במילוי גבינה צהובה (מתכונים, אוכל)
סופגניות יכולות להיות מסובכות להכנה בבית. אבל מאפינס? קלי קלות. אז באופן טבעי, שילבנו את הדברים הטובים ביותר שיש בשני המאפים, כדי להביא לכם - תופים, בבקשה - את מאפינס הסופגניות (מתכונים, אוכל)
סיפור אמיתי: רכשנו בסופרמרקט חפיסת קרקרים בטעם גבינה ולאחר שטעמנו אותם, לא יכולנו שלא לחשוב: 'אנחנו יכולים ליצור כאלה מאפס ולגרום להם להיות טעימים בהרבה' וכך נהגה המתכון הזה. הם יתאימו במיוחד להגשה בערבי הלביבות שתערכו בחנוכה הקרוב, להשקיט את הרעב של הילדים על הבוקר או אפילו לנשנוש בין הארוחות (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ