בוקר ובראנץ´
לא ברור מה כיף יותר - להגיד את זה או להכין את זה, כך או כך, לשקשוקה מקום של כבוד בשולחן הישראלי והיא לגיטימית לארוחת בוקר, צהריים או ערב באותה מידה. שקשוקה טובה נמדדת בעסיסיות שלה. הנה מתכון לשקשוקה משפחתית עם טוויסט שכולם יאהבו (מתכונים, אוכל)
כך תהפכו את החביתה של ארוחת הערב למנה אטרקטיבית: מתכון לביצה אפויה בתוך עגבניה - מרכיבים של שקשוקה, טכניקה קצת שונה והרבה יותר פשוטה (מתכונים, אוכל)
חצי פשטידה, חצי חביתה ויש לכם ארוחה מושלמת לכל המשפחה בקלות: מתכון לפריטטה תרד וגבינה צהובה בטעם מעודן. מנת חלבון טעימה ועשירה (מתכונים, אוכל)
נשארו לכם שאריות משבת ואין לכם לב לזרוק אותן? מתכון לסנדוויץ' משובח וטעים שמנצל היטב את חזה העוף שנשאר לפליטה, נתח בשר ללא רוטב, או אפילו פילה סלמון יבש. הסוד נעוץ בחיבור הטעמים הנכון (מתכונים, אוכל)
ארוחה מושלמת במחבת: פריטטה
כיכר אוכל||
2
הפריטטה היא הגרסה האיטלקית לחביתה, עם תוספות טעימות שהופכות את האומלט לארוחה שלמה. והכי כיף? הכל קורה במחבת. מתכון לפריטטה עם תפוחי אדמה (מתכונים, אוכל)
אין כמו לפתוח בוקר חורפי עם דייסת קוואקר טעימה ועשויה היטב: מתכון להכנת דייסת שיבולת שועל בריאה יותר עם קינמון, פלחי תפוחים ואגוזי פקאן. מעולה לצד כוס קפה או תה ירוק חם (מתכונים, אוכל)
פנקייקס במילוי ממרח ברוקולי וקשיו
כיכר השבת|
גליליות פיקנטיות ומרשימות שמכינים בקלות ובלי מאמץ: מתכון להכנת פנקייקס מלוחים במילוי ממרח ברוקולי וקשיו. החביתיות הרכות משתלבות נפלא עם מרקם הממרח הגרגרי (מתכונים, אוכל)
מי אמר שהדרך המקובלת תמיד טובה? המנה הזו תוכיח לכם בדיוק את ההפך: מתכון להכנת שקשוקה אישית אפויה בתנור ברוטב עגבניות נהדר. והכל קורה בעגבנייה אחת (מתכונים, אוכל)
פריטטה איטלקי או חביתה משודרגת
כיכר השבת|
לא משנה איך תקראו לזה, פריטטה איטלקי או רק חביתה שמכילה מרכיבים נוספים מלבד ביצים, המתכון הזה יעשה לכם את הארוחה. הפריטטה תקבל בברכה כמעט כל ירק אפשרי, גבינה ועשבי תיבול. והכי נפלא? הכל קורה במחבת אחת (מתכונים, אוכל)
פותחים יום עם משהו מתוק: פנקייקס
כיכר השבת||
3
המנה שכל אחד צריך לדעת להכין: מתכון בסיסי לפנקייקס שתשמחו לאמץ. הפנקייקים קלים מאוד להכנה, אפשר להוסיף מייפל, דבש, סירופ שוקולד או גבינה ויש לכם משהו מתוק וטעים לפתוח איתו את היום (מתכונים, אוכל)
חצילים עם עגבניות וגבינה בולגרית
כיכר השבת|
מתאבן קליל וטעים שמכינים במהירות וסמוך להגשה כדי לשמור על הרעננות: מתכון לחצילים מטוגנים עם עגבניות שרי, גבינה בולגרית וזיתים ברוטב לימון ושום. הגרסה למשקיעים: הגישו כתוספת ירקות לצד מנת פסטה (מתכונים, אוכל)
פריטטה - חביתת ירקות מפתיעה
כיכר השבת|
הפריטטה האיטלקית עושה קסמים בחביתה הרגילה ומגוונת אותה בצבעוניות משמחת עין, עם תוספת מלבבת של ירקות וגבינות, שהופכים את החביתה לתפוחה וטעימה להפליא (מתכונים, אוכל)
סנדוויצ'ים מושלמים להפסקת עשר
מורן פינטו||
7
הפסקת האוכל היא ההזדמנות שלנו, ההורים, לשלוח נשיקה אוהבת למתוקים שבבית הספר. אין לתאר את הרגשתו של הילד, כשהוא פותח את תיק האוכל ומופתע בכל פעם מהיצירתיות של אמא • רגע לפני שחוזרים ללימודים, הנה 5 מתכונים שישדרגו לילדים את הסנדוויץ' ואת היום (אוכל)
דייסת ממליגה רומנית או פולנטה איטלקית
כיכר השבת||
2
דייסת הממליגה, שהתחילה כלחם עניים והיום מפארת מסעדות יוקרה, היא בעצם הגרסה הרומנית של תבשיל הפולנטה האיטלקי, אך סמיכה יותר. מתכון לממליגה משובחת במרקם רך ונימוח (מתכונים, אוכל)
קרוסטיני בגט מלוח עם ירקות וגבינה
כיכר השבת|
לקרוסטיני האיטלקי יש וריאציות רבות ומגוונות, וכל אחת טעימה מהשנייה: מתכון לקרוסטיני מבגט קלוי ועליהם עגבניות בתחמיץ וגבינה מלוחה עם זיתים ובצל (מתכונים, אוכל)
אומלט רצועות סלמון מעושן ופטריות
כיכר השבת|
ארוחת בוקר משודרגת ומרשימה כשבא לכם לפנק את עצמכם: מתכון לחביתה עם רצועות לקס - פילה סלמון מעושן, פטריות וגבינה צהובה • קל מאוד להכנה (מתכונים, אוכל)
לביבות גבינה דקות ומתוקות
כיכר השבת||
3
מתכון ללביבות מתוקות ועסיסיות במרקם גבינתי רך וטעים שמתאימות לארוחת ערב קלילה ומהירה. המלצה: הרחיקו אותן מהישג ידם של הילדים עד לרגע הארוחה, אחרת הן ייעלמו עוד לפני שתספיקו להכין את כולן (מתכונים, אוכל)
ניחוח ביתי: בלינצ'ס במילוי גבינה
כיכר השבת||
1
לבלינצ'ס יש ניחוח מיוחד שתמיד יזכיר בית. הנה מתכון לבלינצ'ס גבינה מעולים בטעם עדין שכולם יאהבו. ההמלצה שלנו? תכפילו מראש את הכמות (מתכונים, אוכל)
בראנץ' עסיסי: סלט ניסואז צרפתי
מורן פינטו||
5
כשהבית במתכונת חופש, הזמנים הופכים לגמישים וארוחת הבוקר מתמזגת באלגנטיות עם ארוחת הצהריים. הנה מתכון לסלט ניסואז - המענה המושלם לארוחת בראנץ' קלילה (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ