עמוד 4 - מתכונים חלביים - כיכר השבת

מה אוכלים היום?

ארוחת קיץ מושלמת: קיש עגבניות שרי ומוצרלה

קיש צבעוני ויפהפה שמכינים בקלי קלות וסוגרים פינה לארוחה משפחתית קלילה ומזינה או לאירוח עם המון סטייל. מתכון לקיש על בסיס קלתית מבצק פריך ומילוי של עגבניות שרי, מוצרלה ותרד - אפשר להכין קיש אחד גדול, 2 קישים בינוניים או קישים אישיים לכל סועד (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|07.06.21

מה אוכלים היום?

שבלולי פיצה מהירים וטעימים שגם הילדים יאהבו

מדובר בביס המושלם לארוחה ולאירוח: שבלולי בצק עלים בסגנון פיצה ביאנקה, כלומר פיצה לבנה ללא רוטב עגבניות. 25 דקות הכנה, 35 דקות בתנור - והם מוכנים (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|06.06.21|

מה נאכל היום?

תודו שעל זה טרם שמעתם: פיצה במחבת

קנאה היא לא דבר טוב. אז כדאי שתחדלו לחלום על הטאבון היקר שהשכנים שלכם רכשו ותתמקדו בהוצאת המיטב מהמציאות הקיימת. כל מה שאתם צריכים כדי להכין פיצה ביתית משובחת בעצמכם, הוא מחבת איכותית מברזל יצוק. פני השטח שלה מתחממים מאד וזה המפתח להצלחה כללית של הפיצה וגם לקבלת פריכות. מכיוון שפיצה במחבת היא די קטנה, תוכלו להכין כמה, כל אחת עם תוספות שונות לטעמכם - זיתים ירוקים / שחורים, תירס, אננס ועוד (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|13.04.21

באנו לשדרג

יקפיץ לכם את ארוחת הערב: קוגל אטריות וגבינות מלוחות

מק אנד צ'יז? תנו לנו את הגרסה היהודית: קוגל אטריות וגבינות עשיר וטעים להפליא. לחוצים בזמן? את הקוגל הזה ניתן להרכיב ולאפות כמה שעות מראש ואז להניח בצד עד ההגשה - כל מה שתצטרכו לעשות זה לחמם אותו ולהנות (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|04.04.21

המאפייה

תוך חצי שעה על שולחנכם: פיצה מבצק ללא שמרים

כמו להזמין פיצה - רק שהכנתם אותה בבית. יש מושלם מזה? מתכון לפיצה מהירה ללא שמרים וללא התפחה. כדי להבטיח שכל סועד יקבל פיצה במרקם מושלם, רצוי לאפות פיצות אישיות וכל תוספת תתקבל בברכה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|21.03.21|

מה אוכלים היום?

אושר כפול: פיצה עם שוליים ממולאים בגבינה

אם פיצה קלאסית מבצק מושלם לא מספיקה לכם, אנחנו כאן כדי לספק לכם אושר כפול: גם השוליים של הפיצה ממולאים! מלי יהודיוף עם מתכון לפיצה עם רוטב עגבניות פיקנטי ושוליים ממולאים בגבינה וזיתים (מתכונים, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|01.02.21|

מה אוכלים היום?

מצאנו דרך מדהימה ומפתיעה להכין פתיתים

אם פתיתים נשמעים לכם כמו מנה בסיסית ולא מעוררת תיאבון במיוחד מתפריט ילדים - המתכון הזה יגרום לכם לחשוב שנית: מתכון לפשטידת פתיתים עם גבינות ותרד שמגישים לצד סלט ירוק ענק ורוטב פלפלים קלויים משגע (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|25.01.21

מה אוכלים היום?

פיצה ללא התפחה ומטבל חלומי (פיצה אורי, מאחוריכם)

רחמו על השליחים בגשם ופשוט הכינו את הפיצה שלכם בבית - זה לא כל כך מסובך וגם יספק לכם תעסוקה מרתקת בסגר ותחושת סיפוק אדירה כשריח של פיצה יתפשט לכם בכל הבית. מורן פינטו עם מתכון לפיצה ללא התפחה ומטבל חלומי בצד, לטבילת הפיצה (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|18.01.21|

מה אוכלים היום?

לכבוד ראש חודש: סמבוסק פיצה מושלם

מחפשים דרך לפנק את המשפחה לראש חודש ועל הדרך להרים קצת לסגר הזה? מורן פינטו מארגנת אתכם עם מתכון לסמבוסק במילוי פיצה מושלם - איחוד מדליק בין שתי מנות רחוב מעולות. זהירות: זה מתחסל בשניות. כל מה שאתם צריכים בצד זה סלט ירקות ענק ואתם מסודרים (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|13.01.21|

מה אוכלים היום?

פשטידת כרובית עם רוטב בשאמל וטופ פריך

"רוטב בשאמל" זה שם מפוצץ כשבסך הכל מדובר ברוטב חלבי סמיך שהופך את הפשטידה למוקרמת ועסיסית ומעל פירורי לחם מטוגנים בחמאה לציפוי קריספי. מתכון לפשטידת כרובית עם רוטב בשאמל וטופ פריך. תוך פחות משעה על שולחנכם (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|22.12.20

מה אוכלים היום?

פשטידת פטריות וגבינות קלה ומעולה

הפשטידה הזו טובה כל כך כיוון שהמרקם שלה אינו דחוס ויבש, אלא רוטט ולח, מעין פודינג שנמס בפה - וכל מה שנדרש מכם זה לנעוץ כף ולחסל אותה. מתכון לפשטידת פטריות וגבינות קלה ומעולה שכולם יאהבו (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|30.11.20

מה אוכלים היום?

כן כן כן: פשטידת תפוחי אדמה והמון גבינה

שימו את המצפון על השתק ובואו להתנחם עם הפשטידה הכי פשוטה ומחממת לב שיש. פשטידה שדורשת מינימום עבודה ושווה כל ביס. מתכון לפשטידת תפוחי אדמה עם חמאה, גבינת שמנת וגבינה צהובה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|15.11.20|

ניצול שאריות

מה עושים עם לחם ישן? פשטידת-שקשוקה

מתכון לפשטידת בצל עם גבינות נמסות על מצע שאריות לחם מאתמול או חלה של שבת עם תוספת מדליקה: ביצי עין שמקשטות את הפשטידה מלמעלה. מתחילים את ההכנה על הכיריים ועוברים לתנור - ואם אין לכם מחבת שמתאימה לבישול ואפייה, זה בסדר. יש פתרון (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|09.11.20

פשטידת תפוחי אדמה וטונות של גבינה נוטפת

אין דרך לטעות עם המתכון הזה - באחריות. מדובר באחת הפשטידות הפשוטות והמוצלחות שתכינו אי פעם. זה מתחיל מפירה ונגמר בתבנית אפייה עם המון גבינה ותיבול מדויק (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|23.08.20|

מה אוכלים היום?

אוקיי, אתם חייבים לנסות פיצה במחבת

הכנת הבצק כוללת טכניקת קיפול וקירור פשוטה שגורמת לבסיס הפיצה להיות טעים יותר ובעל מרקם אוורירי, אפיית הפיצה במחבת נותנת לשולי הפיצה פריכות טובה שלא נפגעת מרוטב העגבניות והגבינה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|31.07.20|

מה אוכלים היום?

פשטידת קינואה עם פלפלים צבעוניים וגבינות

ארוחה טעימה ויפה, מפוצצת מרכיבים טובים ובריאים שתגוון לכם את שגרת החביתה-סלט-גבינה. מתכון לפשטידת קינואה עם פלפלים צבעוניים וגבינות. מוכן תוך שעה ונשמר עד 5 ימים במקרר (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|31.07.20

מה נאכל היום?

פחות משמין, לא פחות טעים: פיצה מבצק כרובית

כרובית היא ירק קסום. במתכון הקל ונטול הגלוטן הזה, אתם בעצם מכינים אורז כרובית כבסיס לבצק הפיצה שלכם. שימו לב: עליכם לייבש היטב את הכרובית המבושלת, מכיוון שכך תקבלו קרום פריך כמו הדבר האמיתי. אופציות לתוספות: שמרו על פשטות עם עגבניות ובזיליקום טריים, או שתגלו קצת יצירתיות ותקשטו בפלפלים קלויים, בצל מטוגן, זיתים, בטטות או אננס (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|28.07.20

לא לילדים בלבד

לפתיחת הצום: מאפינס פיצה מושלמים

מורן פינטו עם מאפינס פיצה מושלמים, מאפים אישיים שרק מערבבים, מחלקים בין תבניות ומשגרים לתנור. ארוחה מהירה, פשוטה להכנה וטעימה טעימה - שכולם יאהבו (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו|09.07.20|

מה נאכל היום?

פשטידת בצל ופרמזן שמתאימה כתוספת או כמנה עיקרית

אמא שלנו תמיד נהגה להכין את הפשטידה הזו לאירועים משפחתיים, אבל בתכלס, היא מתאימה לכל זמן ועת. אנחנו אוהבים להגיש אותה בארוחת הערב לצד סלט קצוץ גס המתובל בשמן זית, הרבה מלח ופלפל שחור וכף של גבינת שמנת (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|04.05.20|

מה נאכל היום?

גאלט פטריות מוקרמות יפהפה וטעים

גאלט הוא "טארט" מבצק חופשי, עם מילוי מלוח או מתקתק. אחת הסיבות שבגינן אנו אוהבים אותו היא כי אינו דורש תבנית מיוחדת. פשוט מקפלים את שולי הבצק מעל עצמו כדי שיכיל את כל המלית ומקבלים קצוות פריכים ורוטב נוטף שמשתלבים נפלא יחדיו (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|20.01.20|