חלבי
מי אמר שפיצה חייבת להיות מורכבת מבצק-רוטב עגבניות-גבינה? השפית מורן פינטו עם גרסה מרעננת לפיצה הקלאסית: "פיצה ביאנקה". כלומר, פיצה לבנה עם רוטב שמנת פטריות עשיר ומענג (מתכונים)
ואתם תחליטו אם זו תהיה פיצה דקה או עבה, מקמח לבן, קמח מלא או ללא גלוטן ואילו תוספות לשדך לה. נותרתם עם בצק מיותר? אל דאגה! הוא יישמר היטב במקפיא עד חודש. מדריך וידאו שלב אחר שלב. צפו (מתכונים, אוכל)
במקום להסתבך עם קמח ובצק, הנה קיש שהבסיס שלו בכלל מורכב מבטטות. והמילוי? טוב, זה החלק הטוב באמת: כרישה וקייל / תרד עטופים בגבינה נוטפת (מתכונים, אוכל)
לא תאמינו שזה פרווה: גרטן פרווה מושלם
כיכר אוכל||
3
אף אחד לא יאמין לכם שזה פרווה: מתכון לגרטן דלורית טבעוני מקטגוריית "לגזור ולשמור". מנה מושלמת לאירוח חורפי וכתוספת נהדרת בשולחן השבת. אגב, הגרטן מעולה, אבל בעצם זה הציפוי שלו ששווה הכל (מתכונים, אוכל)
ובכן, זו כנראה הפיצה הכי פחות שמרנית שפגשנו. מלבד רוטב העגבניות והמוצרלה - שום דבר שם לא דומה למתכון המקורי, אבל איכשהו אנחנו מהמרים שגם האיטלקי הפטריוטי ביותר יתמכר אליה (אוכל)
שילבנו לפת, תפוחי אדמה אדומים וארטישוק ירושלמי עם שמנת וגבינה נוטפת בתבנית אחת - ואין דרך להכין את זה לא נכון. תקראו לכולם, יש מוקרם בטעם של סתיו (מתכונים, אוכל)
מדיך וידאו שלב אחר שלב להכנת פשטידה מתקתקה במרקם נימוח שזועקת 'קחו כף ותתנפלו עליי!'. מאפה מנחם שאחרי הביס הראשון תרצו להכין אותו שוב ושוב (מתכונים, אוכל)
גם ראש חודש, גם 'זמן' חדש - כל הסיבות לפיצה המפנקת של מורן פינטו, שלמען האמת היא הכל חוץ מפיצה. שימו את הדיאטה בצד ותקראו לכו-לם (מתכונים, אוכל)
ש
הוראות הכנה: לערבב יחד את כל המרכיבים, לשגר לתנור, לשלוף משם אחרי שעה, לנעוץ מזלג וליהנות מפשטידת פסטה וגבינות מוקרמת במרקם חלומי וממכר (מתכונים, שיווקי)
מורן פינטו מחליפה את הפסטה בפחמימה בריאה יותר ויוצרת מאפה מרשים וטעים שלגיטימי לגמרי להגיש אותו בארוחת ערב משפחתית רגילה: מתכון ללזניה תפוחי אדמה ותרד ברוטב שמנת (מתכונים, אוכל)
בונוס: דרך מהירה לא פחות לחסל את מלאי החמץ שבבית. מתכון לשבלולי פיצה נתלשים ועסיסיים, אפויים עם רוטב עגבניות, פסטו, גבינה צהובה - וכל תוספת אהובה אחרת (מתכונים, אוכל)
קיש צבעוני של עגבניות צלויות וגבינת עזים
כיכר אוכל||
1
צליית עגבניות מוציאה מהן את המיטב ומצילה כאלה שאיכותן בינונית, בטח כשמדובר בעגבניות שרי. חיברנו אותן לגבינת עזים על קראסט פריך - והתוצאה? קיש עשיר ומרשים שממש לא מסובך להכין (מתכונים, אוכל)
'חתונה בשוק'; הרצון מול מציאות החיים
אברהם דוב גרינבוים|
הצגה קומית הומוריסטית ומוזיקאלית, עם מסר דרמטי על גבול הטראגי, המתאר את העיוורון של האדם מול הרצון שלו לכבוד והציפיות הלא מוצדקות שלו. הדמות מנותקת מהמציאות האמתית ומדמיינת כי הכסף קונה את הכל כולל מעמד פוליטי * ההצגה היתה יכולה להסתיים בצורה טראגית לולא 'חכמת החיים' של המשרתות (תרבות)
מה קורה כשלוקחים פיתה הודית ושמים עליה תוספות טורקיות? פיצה מדליקה שהיא ארוחה שלמה. מתכון לביצים טורקיות על נאן - פיתה הודית - ורוטב יוגורט ועשבי תיבול (מתכונים, אוכל)
מנת אירוח קלאסית שתגרום לכם להזעיק אורחים הביתה רק כדי להשוויץ בטארט ריקוטה ועגבניות עם פסטו בזיליקום ביתי שהכנתם מההתחלה עד הסוף לגמרי בעצמכם (מתכונים, אוכל)
בחורף, כל מה שאנחנו רוצים זה תבנית מלאה בכל טוב שאפשר לנעוץ בה כף גדולה וליהנות מארוחה חמה ומנחמת. אז הנה: מתכון לפשטידת פטריות עם שומר וכרישה (מתכונים, אוכל)
ש
אם אתם בעניין של גיוון בארוחות חלביות מדי פעם, לא צריך שהכל יהיה מוקרם, שומני ומלא קלוריות. לפעמים התשובה נמצאת פשוט בפשטידה. השילוב הבריאותי יוצר תענוג פשוט וקל להכנה (אוכל, שיווקי)
פשטידת בטטה גמישה שמתאימה לכל זמן
מורן פינטו|
מתכון למנה הכי גמישה שיש: פשטידת בטטה מהירה ולא מסובכת שאפשר להכין חלבי או פרווה ולמעשה, היא הפתרון הכי טוב לשאריות פירה בטטה או בטטות מבושלות (מתכונים, אוכל)
הבסיס - איטלקי, התוספות - מזרח תיכוניות וגמישות מאוד, אך שווה להיצמד למתכון, כי השילוב הזה פשוט מעולה. ארוחה מהירת הכנה ומחממת לב וקיבה שצועדת בלי חשש על גבול הגורמה (מתכונים)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ