ראשונות ותוספות
לפסטה, לפיצה, ללזניה, לקציצות - ולכל מנה אחרת - כל אחד חייב לדעת להכין רוטב עגבניות, לשמור במקרר ולשלוף כשצריך. מתכון לרוטב עגבניות פרשי וטעים (מתכונים, אוכל)
אורז לבן / אדום, פתיתים, תפוחי אדמה - מרגישים שכל התוספות הללו לארוחת צהריים כבר מיצו את עצמן? הכירו את המיקס. שני סוגי פחמימה המעורבים יחדיו בסיר אחד ויוצרים טעם נפלא שמאתגר את החך (מתכונים,אוכל)
לפעמים לא צריך יותר מכמה רכיבים בסיסיים ורבע שעה עבודה כדי לגנוב את ההצגה. הכירו את הסטייק שעשוי מ...כרוב: פרוסות כרוב מתובלות בשום, מלח ופלפל שחור צלויות בתנור. תוספת קריספית וממכרת לכל עיקרית או מנת פתיחה נהדרת שאפשר להגיש עם מגוון רטבים (מתכונים, אוכל)
פנגריטטה היא תוספת איטלקית כיפית שמנצלת שאריות של לחם מאתמול ומקפיצה עם המרקם והטעם של כל דבר - מסלט ועד פסטה ומרק. לפנגריטטה יש גרסאות שונות. כאן פירורי הלחם מתובלים ברוזמרין, שום ולימון (מתכונים, אוכל)
אל תתפתו לקנות - רוטב ויניגרט מכינים בבית ובקלות מפתיעה! מתכון לרוטב ויניגרט בסיסי ללא מרכיבים עלומים ובעייתיים בריאותית שמכינים תוך 5 דקות והוא עובד נהדר עם כל סלט ירקות וטעים לזלף אותו על ירקות בתנור, סלמון צלוי ואפילו על טוסטים (מתכונים, אוכל)
בול ליום ראשון: קציצות עדשים כתומות של מורן פינטו
מורן פינטו||
3
לאחר שבת ארוכה ועמוסה במיני מגדנות, אנו מעדיפים שארוחת הצהריים שלנו תהיה קלילה ונטולת חלבון בשרי, שתותיר בנו תחושה קלילה. המתכון הבא, בתוספת אורז לבן, עונה על הצורך הזה במדויק (אוכל)
מתכון לסלט צנון ומלפפון מרענן של מורן פינטו
מורן פינטו|
עברנו את פסח וגם את שבועות. אזלו התירוצים. כעת, חייבים לחזור לשגרה ולאכול נכון. כמה טוב שמביקור באוקראינה נרקם לו סלט שעושה נעים בפה ובבטן (אוכל)
התוספת שתופסת: גזרים צלויים באריסה ודבש
כיכר אוכל|
מי ידע שלמרכיב פשוט כמו גזר יכול להיות טעם כל כך מיוחד? השפית עדן גרינשפן ממחישה לנו שבהחלט אפשר לאכול מזון בריא, דל בקלוריות, אך עם זאת טעים להפליא (אוכל)
אם אתם כבר לא יכולים לראות בשר - או חלב - זו בדיוק הארוחה שאתם רוצים להכין היום: טאקו מקסיקני במילוי פרווה מעולה של זוקיני וגרגרי חומוס צלויים ושאר תוספות גמישות לבחירתכם. והכי חשוב? כל העסק הטעים הזה מוכן תוך חצי שעה (מתכונים, אוכל)
אוקיי, אם המילה "מרענן" הייתה סלט - היא הייתה הסלט הזה. יש בו צנוניות, מלפפונים ורוטב שמיר עם שמנת חמוצה שניתן להחליף במיונז, לגרסת הפרווה המעולה לא פחות. הסוד של הסלט הזה? תכינו אותו כמה שיותר רחוק מהסעודה להבטחת איחוד טעמים (מתכונים לשבועות, אוכל)
השפית מורן פינטו עם סלט שמורכב מחיבור נהדר בין אנדיב, פקעת עלים הדוקים בעלי טעם מיוחד, גבינת עיזים ופקאן מסוכר שמתאחדים עם רוטב בלסמי (מתכונים לשבועות, אוכל)
השפית מורן פינטו עם מתכון לריבת עגבניות והיא מתוחכמת וכיפית כל כך שאתם חייבים לנסות להכין אותה לפחות פעם אחת (מתכונים, אוכל)
למיונז ביתי יש נטייה להתקלקל במהירות, לכן אנחנו מכינים אותו במנות קטנות וחוסכים עוגמת נפש. מתכון למיונז ביתי מ-3 מרכיבים שיהפכו אותו לנפלא וטעים עוד יותר (מתכונים, אוכל)
מתכון לצזיקי - מטבל מרענן וטעים שמגיע מיוון ונפוץ גם במדינות הבלקן ומוגש בכל טברנה שמכבדת את עצמה כחלק ממגש המזטים. קראנו לו מטבל, אך הוא נכנס גם תחת קטגוריות "רטבים" ו-"סלטים". תחליטו אתם (מתכונים, אוכל)
יותר בריא מצ'יפס, יותר מושקע מסתם "תפוחי אדמה בתנור" ודרך יפהפייה לשדרג את הארוחה המשפחתית בל"ג בעומר: מתכון למניפת תפוחי אדמה אפויים בתנור עם שום ורוזמרין (מתכונים, אוכל)
הכפילו כמויות, אחסנו בצנצנת אטומה במקום קריר ויבש ויש לכם דרך סודית להפיל את האורחים - כל פעם מחדש. מה למשל? תוכלו להשתמש בה כתיבול לעוף או בשר, לערבב עם גבינה, לשדרג את הסלט ואפילו לפזר על פיתה עם מעט חומוס ולשגר לתנור להשחמה. השמיים הם הגבול (מתכונים, אוכל)
מנה פשוטה ועמוסה בטעמים נפלאים שכיף לאכול בימים חמים כשלאף אחד אין כוח להתעסק בארוחות מופת כבדות: מתכון לסלט פסטה קר עם קוביות דלורית, גבינת עזים, עלי ארוגולה וצנוברים קלויים (מתכונים, אוכל)
או איך שאנחנו קוראים לזה: ארוחה שלמה שהיא בעצם סלט וכל כך טעים להכין את זה בבית במקום לקנות. קבלו מתכון מצוין וטעים לסלט פסטה אביבי שמשלב מוצרלה טרייה, עגבניות שרי וירקות בריאים במיוחד -אספרגוס וארטישוק, באדיבות מחלקת התזונה של מותג Teka (מתכונים, אוכל)
פירה שמצליח להיות קרמי ואוורירי בו זמנית, עם מרקם מדויק שפשוט כיף לאכול. תוספת פרווה לכל עיקרית - בשרית או חלבית, עם טאצ' של שום ריחני שנצלה קלות בתנור (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ