ראשונות ותוספות
תבשיל של אורז עם שעועית שחורה, בצל סגול וכוסברה, מתובל בליים חמצמץ ומרענן, שום ונגיעות של פלפל חריף. תוספת עשירה בטעמים או אפילו ארוחה מזינה ומשביעה בפני עצמה - התבשיל הזה יכול להיות הכל וללכת עם הכל, לבחירתכם (מתכונים, אוכל)
יש כאן רכיב מפתיע שהופך את הריבה הזו לוואו רציני: בזיליקום טרי שמשתלב מדהים עם התותים המתוקים והחמיצות הלימונית. כל מי שיקבל את הריבה הזו מכם יזכור אותה לנצח וידרוש מתכון. באחריות (מתכונים, אוכל)
מרק הפטה האפויה הזה הוא בדיוק כמו שנשמע: גרסה עשירה וקרמית למרק עגבניות קלאסי. כן, הוא דורש קצת יותר מאמץ בהכנתו (אין מקום לדאגה ולחץ. שעה עבודה בסך הכל) אבל אתם יודעים, בשביל תוצאות טובות שווה להשקיע (מתכונים, אוכל)
כרוב סגול הוא מוצר שמשפחתי אוהבת במיוחד - ובכל צורה. הפעם נתבקשתי ליצור ממנו מנה בסגנון המזרח הרחוק וכך עשיתי: עם ירקות פרוסים דק, שומשום קלוי ורוטב חמצמץ טעים טעים. הכינו מראש כמות נאה של סלט ותבלו אותו לקראת ההגשה (מתכונים, אוכל)
מדי פעם (כל חודש), כשאנחנו מעלים קילו או שניים (חמישה), אנו פוצחים בדיאטה (אכילה נכונה) כדי לחזור לגזרה ואחד מהדברים שעוזרים לנו בתהליך הוא תבשיל הקינואה הזה. טעים, צבעוני, מתקתק קלות בגלל הבטטות והבצל המטוגן, משביע וקל להכנה. לא צריך יותר כלום (מתכונים, אוכל)
בניגוד למה שנהוג לחשוב, כרוב לא מיועד רק לסלט כרוב, על שלל סוגיו. קחו לדוגמא את המתכון הזה לסטייקים של כרוב צלוי. עם כמה מרכיבים פשוטים (ואחד מיוחד), אנחנו הופכים את הירק הזה לתוספת ראויה לארוחת צהריים או ערב של יום ראשון שבו אנו מנסים לנקות את הקיבה ככל האפשר - שמוכנה לאכילה תוך פחות משעה (מתכונים, אוכל)
יש שני כללים מרכזיים בהכנת חומוס טוב: טחינה איכותית ובישול ארוך וסבלני של הגרגירים - וחלילה לא להשתמש בכאלה מקופסת שימורים! אוהבים חומוס? כך תכינו בבית ממרח חומוס טעים בקלות (מתכונים, אוכל)
למה לקנות בחוץ אם אתם יכולים להכין בבית מנות פלאפל עסיסיות וטעימות עם כדורים פריכים וחמים שיתחסלו ברגע? הנה מתכון לפלאפל ביתי מושלם שאפשר לטגן או לאפות - והתוספות עליכם (מתכונים, אוכל)
אין כאן חשש לחלב נוכרי, סוכר או שמן - מדובר בגרסה טבעונית וכשרה לממרח הנוטלה הפופולרי וזהירות, זה ממכר! מתכון לנוטלה פרווה - ממרח אגוזים ושוקולד טבעוני, מתוק, טעים ובעיקר: בריא יותר (מתכונים, אוכל)
ללא שמן מיותר, עמידה ארוכה וריח של טיגון - רק 20 דקות בתנור ויש לכם צ'יפס שמנמן, עסיסי, טעים ובעיקר - בריא יותר הרבה יותר. תוספת מושלמת לכל עיקרית, בשרית, חלבית ופרווה (מתכונים, אוכל)
חושבים שפטריות טובות רק כתוספת לפיצה או סלט? כנראה שלא ניסיתם את המתכון הזה. הוא בשרני (ופרווה), טעים ומוכן תוך 30 דקות - הליווי האידיאלי לכל מנה עיקרית, מסטייק ועד פסטה. והשוס: דיאטטי ועוזר לנו לא לנשנש דברים שנתחרט עליהם אחר כך (מתכונים, אוכל)
למה לצאת מהבית ולכלות זמן יקר בהתארגנות ומציאת חנייה אם אפשר לתקתק בבית ארוחה שלא נופלת מאף מסעדה? בבקשה: מתכון למרק פטריות סמיך וטעים עם לוק יוקרתי שאתם עומדים להכין שוב ושוב (מתכונים, אוכל)
אין כמו להפיל לכולם את הלסת עם מנה שלא באמת התאמצתם עליה, אבל תקצור מחמאות מכולם ותתחסל ברגע. מתכון למניפות תפוחי אדמה בתנור - יפהפיות, טעימות ותוספת מעולה לכל עיקרית, בשרית, חלבית או פרווה (מתכונים, אוכל)
אם יש לכם ספק (ואנו מניחים שיש לכם) לגבי המרק הזה, כדאי שתדעו שבישול תפוח עם שום ובצל, יוצר מטעמים שקשה לעמוד בפניהם. התפוח מוסיף חומציות נעימה וגוון מופלא למנה הזו. אם תוסיפו עוד חומצה, כמו חומץ, הצבע יהפוך לאדמדם יותר. שלושה מרכיבים פשוטים וצנועים (כרוב סגול, בצל ותפוח) מביאים למרק מרשים ומפואר (מתכונים, אוכל)
מה יש בתפריט כשהטמפרטורות יורדות והבטן מתחילה לקרקר? כמובן, מרק - ורצוי שיהיה מרק הבטטה הזה. הוא גדוש בטעם, ממלא ובריא יחסית והשוס: קל להכין ממנו כמות כפולה ולהקפיא למועד מאוחר יותר (מתכונים, אוכל)
מחפשים תשובה הולמת ביותר לטמפרטורות שצונחות שם בחוץ? בבקשה: מתכון למרק עדשים כתומות מתובל היטב וטחון למרקם סמיך ומנחם (מתכונים, אוכל)
אוכל מנחם לא חייב להיות סיר עם תבשיל שעומד על הכיריים במשך שעות. לפעמים גם קערת מרק חמים, שמוכן תוך 30 דקות ודורש 10 מרכיבים בלבד, יכול לעשות את העבודה. כאן, כרוב פרוס ובצל, יחד עם תפוחי אדמה וגזר קצוצים שמתבשלים בציר ירקות יוצרים יחדיו מנה בריאה ומשביעה. ערבוב חומץ בתום הבישול מוסיף למרק בהירות וזילוף של שמנת חמוצה מוסיף עושר. הגישו אותו עם לחם טרי ופריך לטבילה ואתם מסודרים (מתכונים, אוכל)
לא משנה במה אתם חולים או שאולי אתם בכלל בריאים לגמרי, ב"ה, הנה מתכון למרק גזר טעים ומזין עם מרקם חלומי וארומה נפלאה ב-15 דקות עבודה בלבד (מתכונים, אוכל)
הסלט הכי אלגנטי בספר בגרסה צמחונית בריאה יותר עם רוטב טחינה נפלא. לגרסה טבעונית, תוכלו להשמיט את הגבינה וללכת על יוגורט צמחי. מתכון לסלט קיסר שמורכב מעלי חסה רעננים, קוביות לחם פריכות ורוטב שמאחד את הכל (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ