ראשונות ותוספות
שווה להכין, אבל לא רק בגלל הצבע היפהפה שלו: מתכון למרק סלק וגזר עשיר וקל הכנה בטעם מיוחד שרק ישתבח אם תשקיעו כמה דקות מזמנכם להכנת ציר ירקות ולא תסתפקו רק במים. מגישים עם שמנת חמוצה ופטרוזיליה קצוצה (מתכונים, אוכל)
ארוחת סוף הצום: מרק תירס סמיך ולביבות
כיכר אוכל||
1
20 דקות בלבד ויש לכם מרק סיני צהוב מבעבע וטעים להפליא: מתכון להכנת מרק תירס וג'ינג'ר סמיך. הכי כיף? להוסיף מספר כמות של שמנת ולביבות תפוחי אדמה חמות (מתכונים, אוכל)
יאמי: נאגטס תפוחי אדמה מעולים ב-10 דקות
כיכר אוכל||
2
מנת צד נהדרת שכל אחד צריך לדעת להכין: מתכון לתפוחי אדמה אפויים בעשבי תיבול, שום ולימון שאי אפשר לסרב להם. הנאגטס מעולים לצד עוף צלוי, שניצל סויה ויכולים לתפקד כמנה העיקרית עם סלט ירקות עשיר (מתכונים, אוכל)
תפוח אדמה מתוק: בטטה צלויה ברוטב סילאן
מורן פינטו||
1
תוספת ממכרת ומהירת הכנה לארוחה חלבית: מתכון לבטטה צלויה בחמאה ורוטב סילאן או איך שהסבתות אוהבות לקרוא להן, "תפוח אדמה מתוק". תכל'ס? זה בדיוק מה שתמצאו על הצלחת. בטטה נימוחה ורכה עם טאצ' מתקתק של סילאן (מתכונים, אוכל)
כרובית מוקרמת בגרסת פרווה נהדרת
מורן פינטו||
2
תוספת מהירת הכנה שמשדרגת כל ארוחה בקלות: מתכון לכרובית מוקרמת בגרסת פרווה נהדרת עם קרם קשיו ובצל מתובל בעדינות ומעניק לכרובית טעם מיוחד וממכר. 10 דקות עבודה, 30 דקות בתנור והכרובית מוכנה (מתכונים, אוכל)
משפט עתיק שהרגע המצאנו גורס שאם מצמידים את התואר 'צרפתי' למרק, הוא משתדרג אוטומטית. אבל המרק הזה באמת מצרפת. כלומר, הוא פשוט מעולה ומתחסל במהירות. מתכון למרק אפונה יבשה סמיך ונימוח מרכיבים זמינים (מתכונים, אוכל)
קר בחוץ, חם בפנים - ולא רק בגלל החנוכיה. מתכון למרק קרם חצילים אצילי ומיוחד עם שמנת ובצלי שאלוט, במרקם סמיך ונימוח. ממש לא מסובך להכין את המרק, רק צריך קצת סבלנות עם החצילים (מתכונים, אוכל)
עצרו הכל! עלינו על הנוסחה ללביבות פריכות שכל נגיסה בהן היא אושר קריספי מענג. כל מה שאתם צריכים זה מגבת גדולה ואתם מסודרים. מתכון ללביבות תפוחי אדמה (לאטקס) קריספיות (מתכונים, אוכל)
לבד או כתוספת, קבלו מנה חורפית מנחמת ובריאה: מתכון לירקות שורש צלויים. המפתח לצלייה טובה הוא לדעת מהי את הטמפרטורה הנכונה. כאן נשתמש בירקות שורש דחוסים ומועטים בלחות, הזקוקים לצלייה בחום נמוך ושהות ממושכת יותר בתנור (מתכונים, אוכל)
ארוחת ערב חורפית, חמה, פיקנטית ומנחמת: מתכון למרק דלורית ותפוחים סמיך ועסיסי מתובל בעדינות מרעננת שנותנת כבוד לרכיבים הטבעיים. המרק הופך למושלם אם מצמידים לו קרוסטיני בצד - כלומר טוסטים קטנים מפרוסות בגט קלויות וחמאה (מתכונים, אוכל)
כמה פשוט, ככה טעים: מתכון למרק אפונה ובטטה חם סמיך ועשיר בטעמים שכיף לפנק איתו את המשפחה בחורף קר. מלבד הטעם המוצלח והעמוק של האפונה היבשה, היא גם בריאה ותורמת לגוף חלבון ופחמימות מזינות. לא תכינו? (מתכונים, אוכל)
המפתח למנה איכותית זה ויתור על קיצורי הדרך. אל תיבהלו, זה מסוג המאכלים שהטעם שלהם מתעצם בתמורה למינימום מאמץ, והופך עסיסי כאילו יצא מהמטבח של סבתא. מתכון לאורז ושעועית שאפשר להגיש כמנת צד או להגיש כמילוי צמחוני לטורטייה מקסיקנית (מתכונים, אוכל)
נמצא המרק המושלם לימים קודרים! למה מושלם? כי יש לו טעם עדין ונפלא שגם ילדים לא יוכלו לסרב לו, ועוד לא התחלנו לדבר על הצבע שלו - כתום ומלא אופטימיות. מתכון למרק גזר עם כרישה שמגישים עם לחם קלוי וחמאה (מתכונים, אוכל)
כי פירה לא חייב להיות מנת ברירת המחדל מתפוחי האדמה. מתכון לגראטן משכבות פרוסות תפוחי אדמה עטופות בקרם. תוספת עשירה ומנחמת לארוחה חלבית. בונוס: ניתן לאחסן במקרר את הגראטן כמה ימים לפני האפייה, ולחסוך זמן (מתכונים, אוכל)
במקור מדובר בשכבות בשר ועליהן מחית פירה תפוחי אדמה, מאכל אנגלי ידוע המפורסם בשמו "פאי רועים". אך הפעם אנחנו מגישים לכם אותו בגרסת פרווה עשירה וגימור פריך שפשוט אסור לפספס. הכי כיף? אפשר לקנח בעוגה חלבית. יו וולקאם (מתכונים, אוכל)
אחת ולתמיד: כך גורמים לפירה להיות מושלם
כיכר אוכל||
5
מתכון לפירה מושלם עם שום במרקם אוורירי, אך סמיך וסופר קרמי. פירה פרווה שנהדר בהחלט כמו שהוא, אך ניתן לשדך אותו כמנת צד לארוחה חלבית עשירה או לחלופין, כל אופציה בשרית אהובה, לבחירתכם. 10 דקות עבודה בסך הכל (מתכונים, אוכל)
החורף הישראלי מסתדר מעולה עם המרקים החמים של הממלכה הצהובה מהמזרח הרחוק. והפעם מתכון למרק עוף עם פטריות וחלב קוקוס. מרק סמיך ומזין בטעם אסייתי פיקנטי. קלאסיקה תאילנדית מפורסמת בשם "טום יאם" (מתכונים, אוכל)
אם אתם לא חובבים גדולים של קילוף תפוחים, המתכון הזה בשבילכם: הנה דרך מעולה להכנת רסק תפוחים ביתי תוך 20 דקות, בלי להסתבך עם קילופים וקולפנים והמון אשפה מיותרת ודביקה. כל מה שאתם צריכים זה מקל בלנדר (מתכונים, אוכל)
ממהרים? הנה דרך מעולה להכין ארוחה משפחתית משביעה ובריאה, בלי לבזבז יותר מידי זמן וסירים. למעשה, מדובר בסיר אחד בלבד: מתכון לתבשיל אורז מלא עם ירקות כתומים (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ