ראשונות ותוספות
אפשר לשדך למנה הזו דגים או בשר, אבל גם עם פרוסת לחם טרי היא מסתדרת לא רע: מתכון לתבשיל קישואים עם עגבניות ובזיליקום שממטבחי הכפריים בצרפת הפך למנת גורמה לגיטימית (מתכונים, אוכל)
למה לנשנש מוצרים מעובדים אם אפשר ליהנות מחטיף ביתי בריא? מתכון לזיתים במירנדה פיקנטית שנכתב בהשראת הספר המצוין "בישול פרובינציאלי" של פטרישיה ולס. נהדר כמנה נלווית לעיקרית (מתכונים, אוכל)
הסלט הכי מיוחד שתטעמו בקיץ הזה
כיכר אוכל|
כל מה שטוב בקיץ בקערה אחת: סלט מלוח ומתוק, עם רמז חומציות. למתכון הזה בחרו בעגבניות הכי טובות שתוכלו למצוא, אבטיח קר וגבינה איכותית כדי למקסם את ההנאה מהסלט (מתכונים, אוכל)
נשארו לכם שאריות חלה משבת? הנה רעיון למנת צד מעולה וטעימה: מתכון לסלט ירקות עם קרוטונים משאריות חלה שמכינים ממנו כמות גדולה בקלות, וכולם נהנים - החלה נגמרת והמשפחה זוכה בסלט בריא (מתכונים, אוכל)
השילוב הראוי: פטריות ועיגולי גבינה פריכים
מורן פינטו||
2
זה מתכון לסלט פטריות ועיגולי גבינת עיזים בציפוי פריך, שהם בעצם קרוטונים קראנצ'ים במילוי גבינה נוטפת, על מצע פטריות חמות וירקות. מנה שהיא פינוק אמיתי (מתכונים, אוכל)
סלט קיץ עסיסי עם כדורי מלון ברוטב פיקנטי
מורן פינטו|
כי חם, כי חופש וכי זה בדיוק הזמן לגוון בארוחות: מתכון לסלט אטריות אורז וכדורי מלון בתיבול פיקנטי - מנת קיץ עסיסית ומרעננת. כדי שהסלט הזה יצא מושלם, כדאי להצטייד בכף פריזאית (מתכונים, אוכל)
סורפרייז: גספאצ'ו עגבניות קר עם ****
כיכר אוכל|
תצליחו לנחש מה המרכיב הסודי שמקפיץ את המנה הזו? אנחנו בספק. מתכון לגספאצ'ו עגבניות קר של שרון, מהבלוג המאתגר Savormania - לסקרנים קולינרית. אימצנו לנצח (מתכונים, אוכל)
תוספת נהדרת לדגים או לבשר בשולחן השבת שתגנוב את ההצגה עם הטעם המעולה שהיא משאירה אחריה: מתכון לסלט קישואים ופטריות מוקפצים (מתכונים, אוכל)
לגזור ולשמור: זהו רוטב הברביקיו המושלם
כיכר אוכל||
7
החופש לא באמת חופש אם לא רשמתם לפחות 'על האש' אחד. בין אם יצאתם לפארק או רק למרפסת, הנה מתכון לרוטב הברביקיו המושלם. הפפריקה המעושנת שעושה את ההבדל (מתכונים, אוכל)
מנה אסייתית מושלמת לקיץ - מינימום עבודה, מקסימום טעם: מתכון לנודלס וירקות מוקפצים ברוטב פיקנטי מתקתק. עיקרית קלילה או תוספת נהדרת לחזה עוף מוקפץ (מתכונים, אוכל)
כשצרפתים רוצים ארוחה מהירה ומשביעה, הם מכינים רטטוי - תבשיל מהיר וקל הכנה שמאחד ירקות קיץ לתבשיל ססגוני ומוצלח שמתאים ליד אורז או קוסקוס, ואף כבסיס לשקשוקה (מתכונים, אוכל)
שילוב מקורי: משדרגים את לביבות תפוחי האדמה הרגילות ומגישים אותן עם רוטב מיוחד וקרמי. מתכון להכנת לאטקס ברוטב נאצ'וס סמיך שמקפיץ את הטעם בכמה רמות (מתכונים, אוכל)
לפנק את הילדים עם המנה שהם הכי אוהבים: מתכון להמבורגר ביתי טעים שכל כך קל להכין, והכי חשוב? הוא פרווה לחלוטין. מגישים בלחמנייה עם פרוסות ירקות והמון צ'יפס (מתכונים, אוכל)
מתכון לטונה מוקפצת בירקות ומתובלת בחריפות עדינה - מנה צבעונית ועשירה בטעמים שפשוט כיף לאכול אותה על ברוסקטות באגט קלויות היטב לצד ירקות טריים (מתכונים, אוכל)
המנה הזו היא קלאסיקה איטלקית שאחרי טעימה אחת, תשנה לכם את כל מה שחשבתם על אורז (מישהו אמר משעמם?). מתכון לריזוטו עם פטריות, שום ותימין במרקם קטיפתי ומענג (מתכונים, אוכל)
לפתוח את הצום בסטייל: לביבות ירק
מורן פינטו||
5
מתכון ללביבות ירק עם גבינות קשות והמון עשבי תיבול שכיף לפתוח איתן את הצום. כל העבודה לוקחת בסך הכל 30 דקות ויש לכם לביבות טעימות לצד מטבל גבינה וסלט רענן (מתכונים, אוכל)
מנה קלילה וקיצית שמציעה הרמוניה נפלאה של טעמים במינימום עבודה: מתכון לאורז עם טונה וירקות, שישאיר אתכם עם טעם של עוד. לפתיחת תיאבון או לארוחה מהירה (מתכונים, אוכל)
הסלט הזה יוכיח לכם איך אפשר לאכול קינואה ולהישאר בחיים. ואפילו - לא תאמינו - לאהוב את זה: מתכון להכנת סלט קינואה עם טונה, פטרוזיליה וירקות משביע ומזין (מתכונים, אוכל)
מה כדאי להגיש ליד המדורה? פלאפל. עם ערימת פיתות ריחניות, צ'יפס וסלט ירקות טרי קצוץ, חומוס, טחינה טובה וחמוצים - מנת ל"ג בעומר מושלמת. מתכון נהדר לפלאפל ביתי חם וטעים • בונוס: טיפים להכנת כדורים שלא מתפרקים בטיגון (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ