ראשונות ותוספות
לסלמון המעושן יש טעם דומיננטי, אך במתכון הזה הוא משתלב נפלא עם תפוחי האדמה שהילדים לא רק יאהבו, אלא גם ייהנו ויבקשו תוספת. מניסיון • הלביבות מתאימות כארוחה או כנשנוש קליל ובריא (מתכונים, אוכל)
סלט שישדרג לכם את ארוחת הבוקר או הערב, נראה מושקע אך אל דאגה, הכל עניין של סכין וקרש חיתוך. מתכון להכנת סלט חלומי עשיר עם מגוון ירקות ורוטב פשוט וטעים (מתכונים, אוכל)
תפוחי אדמה אפויים בחמאה ורוזמרין
כיכר אוכל||
3
תוספת נהדרת לארוחה, שגונבת את ההצגה: מתכון לתפוחי אדמה אפויים בתנור עם חמאה ועלי רוזמרין, במרקם רך ופריך. מתאימים לצד דג, סלט או כמנה בפני עצמה (מתכונים, אוכל)
להכין אורז כמו במקסיקו: תבשיל משביע ומזין שמתאים כארוחה או מנת צד משלימה לעיקרית. מתכון לאורז ברוטב עגבניות בסגנון מקסיקני. שילוב העגבניות, האורז והתיבול החריף יוצר טעם פיקנטי עמוק ועשיר (מתכונים, אוכל)
כיף לנשנש: חטיף חומוס פיקנטי
כיכר השבת||
3
חטיף תוצרת בית שכיף לנשנש, בלי להתנצל: מתכון להכנת חטיף חומוס מתובל בפיקנטיות. אפשר לשבת ולחסל תבנית שלמה לבד, ואם יש בירה בסביבה, החגיגה מושלמת (מתכונים, אוכל)
מתכון לאגרול אבוקדו ברוטב ספייסי מיונז שמוכן תוך 20 דקות, וייעלם מהצלחת עוד לפני שתגידו 'בתאבון'. מנה מפנקת ומזמינה שכולם יאהבו. מתאים כבראנץ' אביבי קליל (מתכונים, אוכל)
רוצו לשוק - ארטישוקים טריים ועסיסיים ממתינים שרק תעשו מהם נפלאות במטבח. מלאו שק בירק האביבי הנהדר הזה והכינו מרק ארטישוק ירוק במרקם סמיך וקטיפתי (מתכונים, אוכל)
אם אין בחנות מיונז שמתאים להידורים שלכם בפסח, זה לא אומר שאתם לא יכולים להכין אחד כזה בעצמכם: מתכון למיונז ביתי כשר לפסח בקלות • לגזור ולשמור (מתכונים, אוכל)
תבשיל אדום לוהט על אורז לבן עשוי היטב אחד אחד: מתכון להכנת תבשיל חומוס ברוטב עגבניות עסיסי, מתובל בפיקנטיות ואורז לבן. מנה איכותית, עשירה בטעמים ומלאה בריאות (מתכונים, אוכל)
תוספת מתבקשת ללביבות שהופכת אותן למנה העיקרית: מתכון להכנת לביבות עם נקניקיות שהילדים יאהבו לנשנש. אגב, תמיד תוכלו לדחוף אליהן את שאריות העוף מהארוחה האחרונה (מתכונים, אוכל)
כמה פשוט, ככה טעים מהמטבח הים-תיכוני: מתכון לקישואים מטוגנים עם בצל ופטרוזיליה. מגישים עם יוגורט בצד או מזלפים מעל מעט שמן זית ויש לכם חטיף ירקות מושלם (מתכונים, אוכל)
לפני שהחורף נגמר: ריבת ערמונים
מורן פינטו||
2
אפשר להתחיל לספור את הימים לרגע בו החורף יקפל ציוד והאביב יפרח כאן מכל עבר. עד אז, הנה מתכון לריבת ערמונים מתוקה וטעימה עם ניחוח חורפי עמוק (מתכונים, אוכל)
מחית תפוחי האדמה הרגילה מקבלת טאצ' צרפתי מיוחד והופכת לתוספת נהדרת, מרשימה וחגיגית בשולחן החג: מתכון לפירה "פּוֹם דוּשֶס" יפהפה. ציוד חובה: צנתר כוכב (מתכונים, אוכל)
תוספת מיוחדת: בצלים מקורמלים
כיכר אוכל|
מנה יפהפייה שתעשה הרבה רושם בשולחן ותוסיף טעם מיוחד לכל העסק, בלי להתאמץ: מתכון לבצלים מקורמלים ברוטב סילאן מתקתק שהולכים נהדר עם מנות בשריות וגם חלביות (מתכונים, אוכל)
מתכון לתפוחי אדמה "אקורדיון" אפויים בתנור טעימים ומוצלחים הרבה יותר מצ'יפס, וחוסכים הרבה עבודה. 5 דקות עבודה, 40 דקות בתנור ויש לכם מעדן מופלא כתוספת (מתכונים, אוכל)
הפלוס העיקרי בכרוב ממולא, הוא הטעם העדין שלו, בניגוד לירקות ממולאים אחרים. מתכון לכרוב ממולא פטריות מבושל ברוטב עגבניות עסיסי (מתכונים, אוכל)
תפוחי אדמה בתנור שתמיד מצליחים
כיכר אוכל||
2
מתכון לתפוחי אדמה בתנור בתיבול רוזמרין ושום שתמיד מצליח. מה הסוד? כמות נדיבה של שמן זית וזמן איכות בתנור. תוספת מושלמת ומוצלחת לכל מנה עיקרית (מתכונים, אוכל)
לא שגרתי: אבוקדו בגריל ועגבניות
כיכר השבת|
לא תמיד "מסובך" זה מילה נרדפת ל"לא שגרתי", והמנה הבאה היא ההוכחה הטובה ביותר לכך: מתכון לאבוקדו צלוי בגריל במילוי עגבניות ופטה. מתאבן יפה וקל הכנה (מתכונים, אוכל)
איך מכינים את הצ'יפס המושלם?
כיכר השבת||
15
רוב האנשים אוהבים צ'יפס, אבל פחות מידי יודעים איך להכין אותו פריך מבחוץ ונימוח מבפנים • מהם שלושת השלבים שאסור לדלג עליהם בשביל הצ'יפס המושלם? (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ