פלפלים קלויים עם שמן זית וחומץ
כיכר השבת|
ראשונות ותוספות
מרק קרם קישואים ותפוחי אדמה
כיכר השבת||
1
צריך רק לקרוא את הכותרת כדי להבין שמדובר באחד המרקים השווים שקיימים: מתכון להכנת מרק קרם קישואים ותפוחי אדמה בדיוק כמו שאנחנו אוהבים: סמיך, עשיר בטעם ומריח נפלא (מתכונים, אוכל)
צ'יפס זה לא רק תפוחי אדמה: מתכון לירקות שורש אפויים בתנור עם תיבול פיקנטי, שמתאימים כתוספת נהדרת למנה העיקרית או סתם כנשנוש קריספי עם מטבל טוב (מתכונים, אוכל)
הגשם מטפטף בחוץ והטמפרטורות מתחילות לצנוח? אתם יודעים מה זה אומר - שזו הזדמנות מצוינת לשלוף סיר גדול ולהכין מרק ירקות מהביל ומזין בטעם בלתי נשכח (מתכונים, אוכל)
קטנייה קטנה קטנה, אבל אם יודעים לטפל בה נכון היא עושה פלאים ומשדרגת כל מאכל בטעם נהדר. מתכון להכנת כדורי פלאפל אותנטיים מאפונה יבשה ועשבי תיבול (מתכונים, אוכל)
רק בריאות: תבשיל אורז בר ושעועית
מורן פינטו||
3
כל אחד מהמרכיבים מתבשל בסיר אחר, עד לרגע האיחוד המאושר בווק: מתכון להכנת תבשיל אסייתי עם אורז בשני סוגים, שעועית, אפונה ושאר דברים טובים (מתכונים, אוכל)
מרק ירקות חם ועשיר ליום חורף קר
כיכר השבת||
9
גשם, שלוליות, ילדים במגפיים וזה סימן שהחורף כבר כאן. במזג אוויר כזה, מרק טעים ומחמם הופך לכוכב המטבח. מתכון להכנת מרק ירקות עשיר בטעם ומלא ניחוחות (מתכונים, אוכל)
לכבוד שבת: מרק קישואים מפנק
מורן פינטו||
6
מנה ראשונה מפנקת שתתקבל בברכה בשבת חורפית: מתכון להכנת מרק קישואים נפלא במרקם קרמי חלק. שילוב טעמים טבעיים בתוספת טאצ' מרומז של אגוז מוסקט (מתכונים, אוכל)
גוואקמולי: ממרח אבוקדו ובזיליקום
כיכר השבת|
אין ספק שממרח האבוקדו המנצח הוא הגוואקמולי המקסיקני, אך מה עושים אם חסרים מרכיבים? מתכון מהיר להכנת ממרח אבוקדו ובזיליקום, בהרמוניית טעמים אלטרנטיבית ומפתיעה במרקם קרמי עם איזון מושלם בין מתוק וחמוץ (מתכונים, אוכל)
מנה ראשונה: מרק ארטישוק קטיפתי
מורן פינטו||
12
הטמפרטורות מתחילות לצנוח, וגם הגשם כבר קפץ לבקר. זה הזמן לשלוף מתכון מרק סמיך ומחמם שיתפקד מעולה כמנה ראשונה: מתכון להכנת מרק ארטישוק קטיפתי (מתכונים, אוכל)
לביבות בטטה ברוטב שמנת צונן
כיכר השבת||
2
רשימת רכיבים קצרה ומינימום עבודה: מתכון ללביבות בטטה מתקתקות שטובלים אותן ברוטב שמנת קטיפתי. לטעם מושלם יש לשמור על הלביבות חמות ועל הרוטב צונן (מתכונים, אוכל)
קרעפלאך ומרק צח לסעודה מפסקת
מורן פינטו||
10
הקרעפלאך, כיסוני בצק ממולאים בשר, הם חלק בלתי נפרד מהסעודה שלפני יום הכיפורים. לפי הקבלה, הבצק מסמל את מידת הרחמים שעוטפת את הבשר, המסמל את מידת הדין. מתכון לקרעפלאך ומרק צח (מתכונים, אוכל)
פסטו של ישראלים: ממרח פטרוזיליה
כיכר השבת||
3
העולם מתחלק לשניים; אלו שאוהבים פטרוזיליה ואלו שלא יעזו לגעת במאכל עם הירוק הירוק הזה. לא משנה לאיזה חלק אתם משתייכים, אתם חייבים לנסות את הממרח הנפלא הזה. מתכון להכנת ממרח פטרוזיליה (מתכונים, אוכל)
טורקי פיקנטי: סלט פלפלים ועגבניות
כיכר השבת|
בן הלוויה הקלאסי של בשר מנגל טוב. כך תכינו סלט טורקי ביתי עסיסי ומלא טעם בקלות מפתיעה: מתכון להכנת סלט טורקי עם פלפלים ועגבניות בתיבול פיקנטי (מתכונים, אוכל)
ממרח חצילים קלויים בסגנון כפרי
כיכר השבת|
מתכון להכנת ממרח חצילים בסגנון כפרי. איך? הכי פשוט: קולים את החצילים על אש גלויה, מוסיפים שום, מתבלים ומעבדים. הממרח מעולה על פרוסות לחם קלויות (מתכונים, אוכל)
סלט שומר עם ניחוח אניס מרענן
כיכר השבת|
יש משהו מיוחד בסלט הזה, שנותן טאצ' מרענן ויוצא דופן לארוחה. בנוסף, לשומר יש יתרונות בריאותיים רבים כמו טיפול באנמיה וסיוע לעיכול תקין. מתכון להכנת סלט שומר בטעם אניס עדין (מתכונים, אוכל)
מרק בטטה במרקם סמיך ומפנק
כיכר השבת||
2
כשכל מה שצריך עכשיו זה ארוחה חמה ומנחמת, מתכון להכנת מרק בטטה במרקם סמיך בגרסה חלבית מפנקת. למרק טעם מתקתק שמשתלב היטב עם טעמו הפיקנטי של הג'ינג'ר (מתכונים, אוכל)
מרק עגבניות אדום וקוביות חרמון
כיכר השבת|
מתכון למרק פוטוגני להפליא עשוי עגבניות בשלות ומתובל בעדינות עם מרקם סמיך וחלק. את המרק מגישים במנות אישיות כמנת פתיחה חגיגית ויפה • אל תשכחו לצלם (מתכונים, אוכל)
אנטיפסטי קלוי בתנור עם גבינות
כיכר השבת|
מנת אנטיפסטי היא ההוכחה הכי טובה לכך שמאחורי כל דבר מרשים, לא תמיד עומדת השקעה גדולה. למעשה, לפעמים היא בכלל לא קיימת: מתכון לירקות קלויים בתנור עם גבינות (מתכונים, אוכל)
פרוסות חצילים ברוטב יוגורט רענן
כיכר השבת|
נתחיל מהסוף: רוטב היוגורט הזה הוא מעדן פשוט וטעים, שמתאים למגוון ירקות מטוגנים. במתכון הזה הרוטב משתלב עם פרוסות חצילים למתאבן מושלם שמתאים לפתיחת הארוחה, או סתם כנשנוש (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ