פתחנו הבוקר את החלונות והפנמנו שזהו, החורף כבר כאן באופן רשמי והגיעה העת להכין מרק שיפצה על הימים הקצרים והחושך ששורר שם בחוץ ברוב שעות היממה. הנה הגרסה שבחרנו ללכת עליה: מרק שוּמָר וגזר מתקתק, שמכיל בתוכו מרכיבים משובחים שהופכים אותו למיוחד בטעמו וגורם לירקות הסתיו להראות כה אלגנטיים (מתכונים, אוכל)
אף אחד לא יכול לסרב לבטטות נימוחות, בשרניות ומתקתקות שמגישים לצד רוטב טחינה ומייפל ממכר במתיקות מעודנת. כך תכינו את הבטטות הכי טעימות בעולם שפשוט יעבדו עם כל ארוחה - חלבית, בשרית או פרווה (מתכונים, אוכל)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", השפית מורן פינטו מכינה סלט סלק ותפוז שמכיל גם בצל סגול ושמיר וכמובן, רוטב משגע - וכל זאת ב-20 דקות בלבד. את הסלק מוטב לרכוש כשהוא ארוז בוואקום, קלוף ומבושל ולחסוך ים עבודה וזמן (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
ארוחה מהירה וסופר טעימה שמרגישה כמו קפיצה ליעד אסייתי אקזוטי וחלומי - בלי שיצאתם מהבית. מתכון לנודלס מוקפץ עם ירקות תוך 20 דקות או בשם הרשמי שלה: "צ'או מיין" (מתכונים, אוכל)
תוך חצי שעה יש לכם מנה קלילה וטעימה של אטריות אורז וירקות עטופים בדפי אורז ובצד, לטבילה, יש רוטב ממכר, קרמי וחלק של חמאת בוטנים עם סויה ודבש או מייפל (מתכונים, אוכל)
לאפות מרק? כן, זה אפשרי - וזה אפילו מומלץ! מתכון למרק דלורית ומגוון ירקות, מתובל היטב, בגוון כתום עז ויפה וטעמים עזים עוד יותר שפורצים החוצה בזכות העובדה שרוב זמן ההכנה של המרק מתרחש בתנור (מתכונים, אוכל)
הממרח האיטלקי הפופולרי נמכר כבר במאה ה-19 - וההייפ סביבו מוצדק לחלוטין. אז למה שלא נכין אותו בבית? ולא רק מסיבות של כשרות מהודרת, אלא כי את הבית יעטוף ריח מדהים תודות לאגוזי הלוז הקלויים שמשתלבים מושלם עם השוקולד (מתכונים, אוכל)
תראו, אפשר לנשנש אותן עם יוגורט או גבינה, אבל להכניס את הלביבות האלה לכריך מושקע זה הרבה יותר שווה. מתכון ללביבות קישואים ותפוחי אדמה מהירות וקלות להכנה (מתכונים, אוכל)
הופ, יש לנו סלט חדש מעניין ויפה לשולחן השבת שגם הילדים יאהבו: מתכון לחומוס סלק בגוון ורוד עז, בריא, מזין וטעים טעים. נותרו לכם שאריות משבת? קיבלתם ממרח נהדר לכריך של יום ראשון (מתכונים, אוכל)
תוספת מושלמת וקצת שונה לטאקו, סלטים, כריכים ואפילו מרקים שיכולה להחליף את הטחינה או המיונז: מתכון לשמנת חמוצה טבעונית על בסיס קשיו (מתכונים טבעוניים, אוכל)
כן, בצ'יפס הזה אין טיפה אחת של שמן - והוא כל כך טעים! עסיסי מבפנים, פריך מבחוץ ואנחנו מגישים אותו עם מטבל אבוקדו נהדר בצד. מוכנים להתמכרות החדשה - והבריאה יותר - שלכם? קדימה (מתכונים, אוכל)
למה לקנות אם אפשר להכין בבית סחוג ירוק חריף? בכנות, אנחנו לא מכירים מנה שקצת חריף לא עשה לה רק טוב. מורן פינטו עם מתכון לסחוג ירוק אסלי מ-6 רכיבים. מומלץ להכפיל כמויות, להקפיא את הסחוג בכלים קטנים וכשאחד נגמר, מפשירים את הבא (מתכונים, אוכל)
צ'אטני זה ממרח או מטבל עם טעם עז שיכול להיות תוספת מושלמת כמעט לכל מנה, ממש כמו חריף או חלילה קטשופ. למעשה קטשופ זה גם סוג של צ'אטני, אבל התאספנו כאן בשביל צ'אטני סלק - פינוק בריא, ארומטי וטעים. אגב, מדובר גם ביופי של סלט לשבת (מתכונים, אוכל)
מרק כתום, סמיך וקטיפתי, אך קליל ולא מכביד - מושלם לסתיו ההפכפך עם פערי הטמפרטורות הקיצוניים בין חלקי הארץ. מתכון למרק דלורית פשוט וטעים שמוכן תוך פחות משעה - סיר שכל אחד צריך לדעת להעמיד (מתכונים, אוכל)
מרק שמשלב ארומה של אניס, בשרניות מנחמת של תפוחי אדמה ומרקם חמאתי תודות לכרישה. כלומר המרק המושלם לסתיו ההססני שעוד מתלבט אם להפוך לחורף (מתכונים, אוכל)
ממרח תמרים מתוק וטעים מרכיבים טבעיים לגמרי כי הכנתם אותו בעצמכם ואתם יודעים מה בדיוק נכנס לכם לפה. מעולה לכריכים, עוגות, עוגיות וקינוחים (מתכונים, אוכל)
כל אחד צריך לדעת להכין מרק כתום מוצלח - והנה אחד כזה: מתכון למרק בטטה סמיך, מתקתק, מנחם וסופר פשוט להכנה שסוגר לכם בקלות פינה לארוחת צהריים או ערב מעולה (מתכונים, אוכל)
סלט איטלקי קלאסי שמשלב בין לחם יבש וקראנצ׳י לירקות עסיסיים. הלחם סופג את המיץ מהירקות ומתעורר מחדש לחיים. אפשר להשתמש בחלה יבשה מאוד או כמונו: לקלות אותה בעצמכם בתנור עד שהיא קריספית וזהובה (מתכונים, אוכל)