מנות עיקריות
כשזה מגיע לתנור, פרגיות מנצחות חזה עוף - העור משחים אך הבשר נשאר עסיסי גם אחרי זמן רב של צלייה. הפעם נכין אותן בהשראת המטבח המקסיקני, בו האורגנו והכמון תופסים מקום של כבוד, אליהם נוסיף מיץ ליים ותפוזים שיעצימו את הטעמים אף יותר. 30 דקות - ויש לכם מנה מנצחת (מתכונים, אוכל)
את המנה הזו תוכלו להכין ממשולשי ושוקי עוף פרגיות או חזה עוף עם עצם, אך אם את בוחרים בנתחי שניצל: תשכחו מקריספיות. תוך חצי שעה על שולחנכם (מתכונים, אוכל)
אין כמו לחזור הביתה מיום ארוך ולגלות סיר גדוש בתבשיל עסיסי שרק מחכה שניקח כף ונחסל אותו מעל הכיריים - והמנה הזו היא התבשיל שאתם רוצים למצוא בסיר שלכם: מתכון לעוף מבושל עם רוטב עגבניות עשיר בסגנון ספרדי ותפוחי אדמה, לתחושת שובע וודאית (מתכונים, אוכל)
קציצות מבשר הודו שיוצאות עסיסיות כל כך שהנגלה הראשונה של הטיגון תיחטף תוך כדי הכנה. מתכון לקציצות הודו נהדרות שמתקתקים בלי בעיה ואפשר להגיש עם אינסוף תוספות וכמילוי מושלם לכריך עם רוטב טוב וירקות טריים (מתכונים, אוכל)
אל תגידו שלא הזהרנו אתכם קודם, אבל השניצלונים האלה טעימים בטירוף ומתחסלים ברגע אז רצוי להכפיל כמויות מראש: מתכון לשניצלונים - רצועות עוף בציפוי בייגלה מפתיע וסופר קריספי, מתובלים ברוטב חרדל ודבש נהדר שמשמש גם לטבילה (מתכונים, אוכל)
סצ'ואן הוא מחוז במערב סין שמפורסם בזכות המטבח החריף והממכר שלו שזכה להצלחה מסחררת - המנה הזו תוכיח לכם למה: מתכון לעוף סצ'ואן עם פלפלי צ'ילי שמונח על שולחנכם תוך 40 דקות (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו סוגרת לכם פינה לארוחה מהירה וטעימה עם קציצות טונה ללא גלוטן, פריכות מבחוץ ורכות מבפנים שאפשר לטגן אותן, אבל כדאי הרבה יותר לאפות. הקציצות הולכות עם כל תוספת בערך וגם נהדרות כמילוי לסנדוויץ' (מתכונים, אוכל)
תוך 20 דקות תעמוד על שולחנכם ארוחה צבעונית וטעימה שכל כך כיף לאכול. מתכון לפילה סלמון במחבת עם סלסת עגבניות וכרישה עם לימון ובזיליקום או כוסברה (מתכונים, אוכל)
הצהריים שכולנו צריכים היום: מורן פינטו עם מתכון לקציצות טונה מהירות, טעימות והכי פשוטות בעולם להכנה. אפשר להגיש לצד אורז, פסטה, ירקות טריים או אפויים, פירה - וכל תוספת אהובה אחרת שעולה על דעתכם (מתכונים, אוכל)
את המתכון הבא אפשר להכין בגריל חשמלי, מנגל פחמים או בתנור. מנה צבעונית ויפהפייה שמתקתקים תוך 40 דקות: מתכון לשיפודי עוף עם נקניקיות, ריבועי חציל או קישואים ופלפלים צבעוניים, מתובלים ברוזמרין ולימון (מתכונים, אוכל)
המתכון המושלם לארוחה גדולה עם משפחה או חברים: משרים מראש את הפרגיות וכשהאורחים בדלת, מכניסים לתנור - ובינתיים נותנים להם לנשנש מהבופה. חצי שעה וזה מוכן. מתכון לשווארמה פרגיות ביתית צלויה ומתובלת היטב (מתכונים, אוכל)
מדובר בפרגיות עסיסיות מצופות באקסטרה פירורי פנקו כדי להבטיח ביס סופר קראנצ'י - אנחנו מגישים אותן עם רוטב חריף-מתוק של דבש וצ'ילי וחמוצים, והתוצאה: שניצלים פיקנטיים ופריכים שכיף לנשנש עם כל המשפחה (מתכונים, אוכל)
כל מתכון שאושרית אברג'יל רוקחת הוא חגיגה לפה ולעיניים. העוף והירקות שבקדירה הזו שוהים יחדיו בתוך התבנית עם מרינדה ממכרת שכוללת מרכיב מפתיע במיוחד, סופגים את טעמיה ויוצרים מעדן שאי אפשר להפסיק לאכול (מתכונים, אוכל)
כיסוני עוף מהמטבח ההודי שבדרך כלל מטגנים אותם, אך אנחנו מעדיפים את הגרסה הבריאה יותר והטעימה לא פחות. מתכון לסמוסות פריכות במילוי עוף פיקנטי, אפויות בתנור. אפשר להכין מראש כמות גדולה, לשמור בהקפאה ולאפות כשרוצים (מתכונים, אוכל)
בטטות קטיפתיות, פלפלים רכים, עופות צלויים היטב ומרכיב סודי אחד שהופך את העסק לטעים באופן קיצוני: פרוסות בצל סגול מושרות בדבש וחומץ שמוסיפים במהלך הצלייה (מתכונים, אוכל)
למנה הזו אנחנו קוראים "ארוחה ללא מתכון" - אתם מקבלים את רשימת הרכיבים וזמני ההכנה, אבל מחליטים לפי העין מה יהיו הכמויות. כן, הפעם נבשל כמו סבתא סלמון צלוי בתנור, עטוף בחרדל וסוכר חום (מתכונים, אוכל)
זו הארוחה המושלמת לימים לוהטים ובקיץ הקרוב אתם עומדים להכין אותה שוב ושוב - באחריות: דגים פריכים בטורטייה עם סלסת עגבניות ורוטב ליים פרשי ומרענן, תוך חצי שעה על שולחנכם (מתכונים, אוכל)
מנת הילדים הטעימה בגרסת מבוגרים אלגנטית שנהדרת גם לאירוח: מתכון לאצבעות עוף אפויות בציפוי פריך של קוקוס וליים מתקתק ופיקנטי ולידן מגישים רוטב מנגו שמזכיר מעט עמבה מעודנת (מתכונים, אוכל)
ליל הסדר מאז ומתמיד היה חג משפחתי, שבו כולנו יושבים סביב השולחן, שרים, מספרים את ההגדה ומתפארים בתבשילים שהכנו. אז קבלו מנה שמתאימה בדיוק לזמן הזה: טעימה, קלה להכנה ומרשימה (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ