מנות עיקריות
הארוחה הזו היא גלגל ההצלה שלנו בימים אלו. אבל האם יתכן שהיא בריאה באותה מידה שהיא נוחה? כן, בהחלט והיא תגרום לכל בני המשפחה לנהור לכיוון המטבח כשהיא מתבשלת כי היא מדיפה ניחוחות משגעים (מתכונים, אוכל)
יש מאכל אחד שאני מחכה לו כל השבוע: הדגים של שבת - לטבול את החלה שיצאה מהתנור ברוטב עם השום הרך והגזר - וואו, תענוג. זה אוכל של בית מבחינתי. בעיקרון, המתכון הזה תופס על כל דג שתרצו, אבל אני הכי אוהבת דג סלמון ועדיף פילה (מתכונים, אוכל)
ללא ספק, זו מנה בסיסית ופשוטה שכל אחד צריך לדעת להכין - הריח כבר יזעיק את כולם למטבח. מתכון לצלי עוף וירקות. ארוחה טעימה, בריאה ומזינה לכל המשפחה שנשמרת היטב במקרר גם לימים הבאים. תוך שעה על שולחנכם (מתכונים, אוכל)
ארוחת ערב מלאת טעם שמוגשת לשולחן תוך 30 דקות? כן, בבקשה! במתכון הזה, ירכי העוף והאורז מתובלים בקארי עם חלב קוקוס וכוסברה. בזמן שהם מתבשלים, כל שנותר לעשות הוא להכין רוטב בוטנים מהיר שמרומם את כל מה שהוא נוגע בו. מנה פשוטה וערבה לחך שלא דורשת שימוש בכלים רבים וזו הסיבה שסביר להניח שהיא תהפוך לאורחת קבע במטבח שלכם (מתכונים, אוכל)
רציתי לקרוא למתכון הזה "גפילטע פיש בנוסח מרוקאי", אבל אינני רוצה להכעיס את עדות מרוקו ואשכנז למיניהן, אז אקרא לו "תבשיל טעים טעים של קציצות דגים עם תפוחי אדמה ומלא שום וכוסברה" (מתכונים, אוכל)
ש
שלושה רטבים קלאסיים ומנצחים לסלמון בתנור
כיכר בשיתוף השף הלבן|מקודם
הוא בריא, הוא טעים, מספיקים לו רק קצת מלח ולימון, ואין תוספת שתשימו לצדו שלא תרוויח מנוכחותו. זהו דג הסלמון כמובן (אוכל, מקודם)
השפית מורן פינטו עם משלוח מנות שיוכיח למי שיקבל אותו שהוא חשוב לכם, כי באמצע טירוף הפורים זה מה שהכי כיף לקבל: מתכון לאנטרקוט בג'בטה - כריך עסיסי טעים שגמיש נורא כשזה מגיע לתוספות (מתכונים לפורים, אוכל)
לא ברור למה התמכרנו יותר: להפתעה שבשילוב דג בתנור לסלט אננס מתקתק ופיקנטי או העובדה שזה פשוט מעולה. השפית מורן פינטו עם מתכון לפילה מושט אפוי בקראסט לצד סלסת אננס טרי שיגנוב את ההצגה בסעודת הפורים (מתכונים לפורים, אוכל)
מנת פתיחה לסעודת פורים שתפיל את כולם - באחריות: מתכון לנקניק סלמי ברוטב צ׳ילי-חרדל משגע של השפית מורן פינטו. את הנקניק חותכים למניפה ארוכה, מגישים על מצע סלט כרוב ופשוט נותנים לסועדים לתלוש פרוסות מהנקניק וליהנות (מתכונים לפורים, אוכל)
מכירים את הימים האלו שאתם מביטים במקרר שלכם וחושבים, 'מה נעשה עם כל הסלרי הזה?', אז הנה הזדמנות גם לנצל שאריות וגם להכין מנה קלילה של חזה עוף מטוגן לשבת עם רוטב פלפל שחור נועז ומפתיע (מתכונים, אוכל)
הנה אופציה לארוחת צהריים עשירה, מזינה ומשביעה, שעדיין ניתן לקנח אותה בכמה קוביות שוקולד חלב. מרקם העדשים עושה עבודה נהדרת בחיקוי הטקסטורה של הבשר שלרוב מגיע עם המנה הזו - וכולל חלבון. מושלם (מתכונים, אוכל)
העוף הזה צרוב בזכרונות הילדות שלנו. מדי יום שלישי, היינו שבים מבית הספר ואמא היתה מגישה לנו אותו עם קערת אורז ואנחנו, התמוגגנו מכל ביס. הנה ההזדמנות שלכם גם להכין אותו בעצמכם, בקלות ובמהירות (מתכונים, אוכל)
רוצים לרענן את העוף בתנור המתובל של שבת בערב באחד מעניין יותר? בבקשה. עליכם להצטייד ב-5 מרכיבים בסיסיים שמצויים בכל מזווה ותוך 45 דקות תקבלו עוף בשרני ורך שלא תוכלו להפסיק לאכול (מתכונים, אוכל)
הנה עוד יצירת מופת מאת בלוגרית האוכל האהובה, אושרית אברג'יל - או כפי שהיא מכנה את המנה הזו, "הצגה". הפעם, מדובר במתכון פשוט וקל להכנה, עם מינימום שלבי הכנה ומקסימום טעם (מתכונים, אוכל)
ככה אנחנו אוהבים את הארוחות שלנו: מתכון פשוט להכנה של השפית מורן פינטו לחזה עוף מוקפץ עם פלפלים שאפשר להגיש ב-3 דרכים טעימות: אורז, נודלס או בטורטייה, מה שהופך את המנה לכזו שתמיד באה בול בזמן (מתכונים, אוכל)
הנה דרך להפוך את המנה המזרח תיכונית שכה אהובה עלינו, השווארמה, ליותר מושכת, על ידי ייעול זמן הבישול והניקיון שלה. בימים עמוסים, כשהלו"ז צפוף, אין כמו לזרוק כמה חומרי גלם לתבנית, להכניס לתנור ולתת להם להתבשל בזמן ביצוע מטלות אחרות (מתכונים, אוכל)
הנה דוגמא מעולה לכך שאוכל בריא לא חייב להיות תפל ומשעמם, המתכון הזה לעוף ברוטב שום ולימון הוא מלא בטעם. מגישים בליל שבת לצד תפוחי אדמה אפויים או אורז לבן וקוצרים מחמאות (מתכונים, אוכל)
למנה הזאת יש שם מפוצץ והיא קוצרת מחמאות קלאסית אך למעשה מדובר באחד המתכונים הקלים ביותר להכנת עוף. הרוטב שעוטף את העוף כל כך טוב שלא הצלחנו להפסיק לנגב אותו! הגישו את הפרגיות עם אורז ו/או כמות נכבדה של לחם טרי לספיגת המיצים הטעימים שהן מגירות (מתכונים, אוכל)
השפית מורן פינטו עם מתכון לארוחה משפחתית מושלמת - ואתם תבחרו כמה מאמץ תשקיעו: האם תכינו רק את המרק או תוסיפו גם את הקציצות הנהדרות האלה. כך או כך, מצפה לכם מנה מחממת, משביעה ומנחמת עם נגיעות אסייתיות (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ