נרתעים מהכנת דגים במהלך השבוע? אנחנו מקווים מאוד שלא - והנה 5 דרכים לארוחות משפחתיות מעולות שכולם יאהבו ואפילו ישאירו לכם את האופציה לקנח אותן בכוס קפה טובה (מתכונים, אוכל)
אמרתם רוטב סויה, אמרתם אוכל אסייתי, אבל היום הרוטב הגמיש הזה אומץ סופית גם במטבח המערבי לשלל מנות - עיקריות ותוספות. יש בו תחכום שמכונה במזרח "אומאמי", הטעם החמישי שמעניק למנה ארומה עשירה ומלאה יותר (מתכונים, אוכל)
בשר מרגיש לכם כבד מדי? תעברו לאופציה ב': דגים. ואם להיות ספציפיים - לסלמון. הדג הבשרני שאף פעם לא מאכזב. השפית מורן פינטו עם מתכון נהדר להמבורגר סלמון שעובד הכי טוב עם צ'יפס ובירה לבנה (מתכונים, אוכל)
כשמדברים על ארוחות קיץ שמחות שיעיפו את כולם, יש מצב שהמקסיקנים הבינו דבר או שניים ראשונים. מורן פינטו עם מתכון לצ'ימיצ'נגה - טורטייה רכה שהופכת לאגרול ענק ממולא בתערובת בשר פיקנטית ומטוגן בשמן עמוק (מתכונים, אוכל)
בקצב החיים המסחרר, אנחנו נוטים להסתפק בטייק אוויי או מזון סטייל 3-דקות-במיקרוגל, אבל הרגלי תזונה בריאים מתחילים במטבח. אל חשש - אין צורך להשתגע. התזונאית מיה בן אפרים עם מתכונים דיאטטיים פשוטים, מהירים וקלים להכנה שיעזרו לך - ולכל המשפחה - לאכול טוב יותר וליהנות מכל רגע (מתכונים, אוכל)
וידוי: אנחנו בשלנים די עצלנים, אבל אוהבים להרשים עם מנות שוות - שלא באמת התאמצנו עליהן. ממש כמו זאת. אין כאן סוד גדול בשלבי ההכנה, מלבד הרמוניית טעמים מופלאה של תבלינים שרצוי לקפוץ לשוק ולהשיג אותם בגרסה האורגינלית שלהם (מתכונים, אוכל)
מסוג המנות שלחלוטין כדאי להכין בבית. קלה, טעימה, משביעה וגמישה כל כך שאפשר לשדך לה כל תוספת שרוצים. אם תשאלו אותנו? פיתה חמה, חומוס, חריף, ירקות טריים ויאללה. להעמיס (מתכונים, אוכל)
לשפית מורן פינטו נמאס לזרוק אוכל משבת, אז בכל יום ראשון היא מוצאת דרך יצירתית אחרת לנצל את השאריות. והפעם: מתכון לקציצות סלמון נימוחות ורכות שהולכות עם כל תוספת - מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)
גם אם אתם לא חובבים גדולים של בשר כבש, את המתכון הזה אתם חייבים לנסות לפני שאתם נפרדים ממנו לנצח: צלעות טלה עסיסיות וקלות להכנה שמכינים במחבת - כי מי אמר שבשביל צלעות טובות חייבים גריל? רק אל תתעצלו ותשתמשו במחבת ברזל יצוק לתוצאה מקסימלית (אוכל)
הסלט הבא מורכב משעורה ואבוקדו עם חסה ועגבניות שרי והעוף הוא רק תירוץ להכין את הסלט הנהדר הזה - ארוחת קיץ קלילה, משביעה ומלאת בריאות שתכינו שוב ושוב (מתכונים, אוכל)
במילים פשוטות, מערבבים את העוף והירקות עם התיבול, מפזרים בתבנית ושולחים לתנור. תוך חצי שעה תתייצב על שולחנכם ארוחה משפחתית טעימה היישר ממקסיקו (מתכונים, אוכל)
קציצות קלות להכנה ומלאות בריאות לארוחה משפחתית טעימה ומהנה סביב המדורה, אבל לא רק, שכל דרך בה תרצו להגיש אותן תהיה לגיטימית. מניסיון? הכפילו כמויות (מתכונים, אוכל)