מנות עיקריות
ש
מראש חודש אב משיקה שאלוט תפריט דגים מגוון ומיוחד לתשעת הימים עם מבחר דגי ים ובריכה על הגריל או מאודים, ומנות ממתכונים מסורתיים של יהודי קווקאז ומזרח אירופה בפרשנות של השף מיכאל אמאייב. הנה מתכון למרק דגים עם כיסונים מהמטבח הרוסי אותו היו מכינים בימי קיץ החמים (מתכונים, אוכל)
ש
השף של "קקאו והים" ברמת החייל עם מתכון לסלמון עסיסי בתנור בניחוח לימון שטעים להגיש עם שעועית ירוקה ופירה או תפוחי אדמה אפויים (מתכונים, אוכל)
כמה מהיר, ככה טוב: מורן פינטו עם מתכון לארוחה משפחתית שמתקתקים תוך רבע שעה - מקסימום - וכולם ילקקו את האצבעות ויבקשו עוד (מתכונים, אוכל)
כדי להשוויץ בתוצאה האדירה שמשלבת מגוון טעמים בלי להתנצל. מורן פינטו עם מתכון מקטגוריית "של הביוקר" לסלט שהוא בעצם ארוחה שלמה (מתכונים, אוכל)
מנה קיצית כיפית ומרעננת של השפית מורן פינטו שמשדכת בין ענבים סגולים וירוקים מתוקים-חמצמצים ועסיסיים, ירקות טריים ורצועות חזה עוף צלויות עם רוטב בלסמי שמאחד את כל הטעמים לשילוב אחד מוצלח במיוחד (מתכונים, אוכל)
ש
למה לקנות אם אתם יכולים להכין לגמרי בעצמכם את האורחת הכי שווה בסנדוויץ' שלכם? פסטרמת הודו בתיבול פיקנטי-מתקתק שתארגן לכם ארוחת מופת מזינה ובריאה במינימום עבודה. צפו (מתכונים, אוכל)
ש
טיפ? הכפילו כמויות. מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת שניצל רך מבפנים ופריך ומתפצפץ מבחוץ שכל כך כיף לאכול ממנו עוד ועוד ואי אפשר לסרב לו. שדכו לו קטשופ ביתי וסלט ירקות רענן וסגרתם את פינת הארוחה המשפחתית (מתכונים, אוכל)
ש
אחת ולתמיד: כך תכינו קרפצ'יו אנטרקוט מדוגם שישנה את כל מה שאתם חושבים על אירוח ומנות גורמה. רמז: זה קל משחשבתם. מתכון לקרפצ'יו אנטרקוט של ביסטרו 45 - מסעדת בשרים כשרה למהדרין בחולון (מתכונים, אוכל)
הגרסה הקווקזית לקרעפלאך - כיסונים מבצק ללא שמרים ממולאים בבשר בקר או כבש. התוצאה טעימה, עסיסית ויפה לעין. מתכון של שף מסעדת שאלוט הכשרה למהדרין לקורזה מסורתי (מתכונים, אוכל)
מנה טעימה ונדיבה שכל אחד צריך לדעת להכין - היא פשוטה ומהירה להכנה, מרכיבים זמינים ובלתי יומרניים שמתאחדים לארוחה משפחתית מנצחת. מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)
15 דקות מזמנכם ורכיבים זמינים שיש בכל בית יסדרו לכם ארוחה משפחתית קיצית ומרעננת שאף אחד לא יוכל לסרב לה, כזו שמבוססת על קונספט הברוסקטה - קלאסיקה איטלקית נהדרת מלחם קלוי שהוחלף בעוף (מתכונים, אוכל)
ארוחת ערב ביתית שמרגישה כאילו יצאתם למסעדת גורמה, מינוס להתארגן שעתיים מול מראה, לחפש בייביסיטר ולהגיע למקום עמוס שמוציא את התיאבון: מתכון לרול סטייק וירקות במרינדת טריאקי - מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)
תכינו היום ואתם מסודרים עם ארוחת צהריים בריאה וטעימה לכל יום בשבוע של עוף וירקות אפויים בתבנית אחת - רק לחמם ולהגיש? מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)
נתח סלמון בשרני מתובל בחריפות מתקתקה ועליו סלסת אבוקדו פיקנטית. מנה טעימה, בריאה ומזינה שמתאימה לעקרונות הפליאו וכל הטוב הזה לוקח פחות מ-30 דקות הכנה (מתכונים, אוכל)
ללא ספק, זו מנה שאתם עומדים לאמץ בכל פעם שאתם קצרים בזמן - וגם בכסף: מתכון לטאקו דגים: כלומר, דג פריך אפוי עם קולסלאו כרוב בטורטייה. התוצאה? ארוחת ערב מרשימה וטעימה לעצלנים (מתכונים, אוכל)
שהכי טעים להגיש בסעודה שלישית של שבתות קיץ, שאז לאף אחד אין כוח לשבת לסעודה רצינית, אבל מצד שני - כבר עבר המון זמן מהסעודה הקודמת ואנחנו בעצם די רעבים. לביבות טונה פריכות זה הפתרון המושלם (מתכונים לשבת, אוכל)
ואת כל הטוב הזה מכינים במחבת אחת בלבד שהופכת לכלי ההגשה וחוסכת לכם התעסקות מיותרת עם כלים בכיור. מנה מהירת הכנה שהרוטב המתקתק מתחבר היטב עם המרקם היבש של חזה העוף והרכות של הבטטות (מתכונים, אוכל)
השף קובי קטני ממסעדת 'כינור בכיכר' עם טיפים חשובים שיהפכו אתכם למקצוענים בכל מה שקשור ל"על האש": מבחירת הבשר ועד להגשתו בצלחת, ושני מתכונים שווים לסטייק אנטרקוט עסיסי והמבורגר מנצח (מתכונים, אוכל)
זו לא מנה יוונית אותנטית, אך היא מורכבת מרכיבים יווניים קלאסיים שעשויים כולם בסיר אחד. מנה עסיסית וטעימה בניחוח לימוני מרענן (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ