מנות עיקריות
קציצות עוף וירקות עסיסיות ורכות
כיכר השבת||
1
מתכון להכנת קציצות עוף עם ירקות עסיסיות ורכות. מתכון בסיסי וקל להכנה. טיפ קטן: כדי שהקציצות לא יתפרקו בטיגון, משתמשים בפירורי לחם איכותיים (מתכונים, אוכל)
אתם יכולים לדפוק אותו, לצפות בקמח, ביצה ופירורי לחם ולעמוד לטגן או להכין הגרסה האיטלקית הקלה יותר לשניצל: צ'יקן פיקטה - חזה עוף ברוטב צלפים, יין לבן ולימון שמתאימה לכל יום בשבוע (מתכונים, אוכל)
חריף, אבל גם הילדים לא יוכלו לעמוד בפניהן. קציצות פיקנטיות ברוטב משגע שאפשר להגיש לצד פירה, פסטה או אורז או לדחוף בבגט פריך, לצוות לכל העסק סלט ירקות גדול ולסגור את פינת הארוחה המשפחתית (מתכונים, אוכל)
ש
מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת מנה שמחברת בין תבשיל אוסובוקו איטלקי לנתחים עסיסיים של עגל-ויל משובח שמגיע מצרפת. כאן, הוא מתבשל ביין לבן וירקות ומוגש על מצע פירה ירקות שורש (מתכונים, צרכנות)
נתחים עסיסיים מצופים במתקתקות פיקנטית נהדרת שמוכנים על שולחנכם תוך 20 דקות. מדריך וידאו שלב אחר שלב לארוחת אמצע-שבוע פשוטה, מהירה, מזינה וכל כך טעימה (מתכונים, אוכל)
ארוחה שמכינים כאן ועכשיו והתוצאה: מנת מופת שכיף לאכול בגלל המרקם הלעיס שמדגיש את הטעמים האסייתיים. בקיצור: מתכון מנצח (מתכונים, אוכל)
משהו שתמיד פחדנו לנסות בבית? על האש. אבל סוף החופש כבר כאן והגיע הזמן לעשות את הצעד הזה לא תאמינו עד כמה זה קל ומהיר. כאן, שידכנו לשיפודים רוטב צ'ימיצ'ורי עסיסי מהמטבח הארגנטינאי (מתכונים, אוכל)
זה שעכשיו 'בין הזמנים' לא אומר שיש זמן להתפרע במטבח. אז הנה ארוחה משפחתית שמתקתקים במהירות: מסדרים בשכבות - הבחורים בבית ייהנו מהאתגר הזה! - ומשגרים לתנור (מתכונים, אוכל)
למה לאכול בחוץ אם אתם יכולים לעשות נפלאות במטבח כמו מקצוענים? מתכון מהיר וקל לרצועות סטייק במחבת עם תפוחי אדמה ואספרגוס שמגישים לצד רוטב עשבי תיבול נהדר (מתכונים, אוכל)
בישול דגים יכול להיות עסק מסוכן, במיוחד דלי השומן מביניהם, כמו טונה, שיכולים להתייבש בקלות. הפתרון: צריבה. מדריך וידאו שלב אחר שלב לצריבה מושלמת של הטונה, כמו שף אמיתי (מתכונים, אוכל)
השף אליעזר מילצ'ב ממסעדת "קקאו והים" ברמת החייל עם ארוחה זוגית משודרגת של דג לברק פתוח בתנור עם רוטב חרדל, לימון וירקות מרענן שמתאים לתשעת הימים, אך שווה לאמץ בכל ערב אחר (מתכונים, אוכל)
בתוך פיתה או על ערימת אורז - לא משנה איך תגישו אותן, הקציצות האלה יתחסלו תוך דקות. חגיגה של טעמים אסייתים לארוחה משפחתית. אל תפספסו (מתכונים, אוכל)
השפית מורן פינטו עם מנה טעימה ובריאה שמושלמת לתשעת הימים. מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת דניס בקראסט שקדים ירוקים (מתכונים, אוכל)
אולי אסור לאכול בשר, אבל הנה מנה נהדרת שתפצה על הצורך הקרניבורי שלכם: מתכון להמבורגר סלמון עם סלט קולסלאו - מעולה לתשעת הימים. ולא רק (מתכונים, אוכל)
ש
מראש חודש אב משיקה שאלוט תפריט דגים מגוון ומיוחד לתשעת הימים עם מבחר דגי ים ובריכה על הגריל או מאודים, ומנות ממתכונים מסורתיים של יהודי קווקאז ומזרח אירופה בפרשנות של השף מיכאל אמאייב. הנה מתכון למרק דגים עם כיסונים מהמטבח הרוסי אותו היו מכינים בימי קיץ החמים (מתכונים, אוכל)
ש
השף של "קקאו והים" ברמת החייל עם מתכון לסלמון עסיסי בתנור בניחוח לימון שטעים להגיש עם שעועית ירוקה ופירה או תפוחי אדמה אפויים (מתכונים, אוכל)
כמה מהיר, ככה טוב: מורן פינטו עם מתכון לארוחה משפחתית שמתקתקים תוך רבע שעה - מקסימום - וכולם ילקקו את האצבעות ויבקשו עוד (מתכונים, אוכל)
כדי להשוויץ בתוצאה האדירה שמשלבת מגוון טעמים בלי להתנצל. מורן פינטו עם מתכון מקטגוריית "של הביוקר" לסלט שהוא בעצם ארוחה שלמה (מתכונים, אוכל)
מנה קיצית כיפית ומרעננת של השפית מורן פינטו שמשדכת בין ענבים סגולים וירוקים מתוקים-חמצמצים ועסיסיים, ירקות טריים ורצועות חזה עוף צלויות עם רוטב בלסמי שמאחד את כל הטעמים לשילוב אחד מוצלח במיוחד (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ