מנות עיקריות
תכפילו כמויות: לביבות טונה פשוטות ומהירות
מורן פינטו|
ולמה להכפיל? כי הלביבות האלה ייחטפו כבר מהמחבת. אז 'נגלה' אחת תייעדו לנשנושים ורק מהשנייה והלאה תתחילו לתכנן את ארוחת הצהריים / ערב שלכם (מתכונים, אוכל)
מנה מקטגוריית "ארוחה של כאן ועכשיו" שעשויה מרכיבים זמינים וככל הנראה יכולה לקטוף בקלות את תואר המתכון הקל והמרשים ביותר שפורסם אי פעם (מתכונים, אוכל)
במקום ציפוי פירורי הלחם, רוטב חרדל ודבש סמיך שעוטף נתחי חזה עוף עבים עם פרוסות בצל ירוק שמוסיפות פריכות ומעט חריפות. עיקרית מהירה שאפשר לתווך לה מגוון תוספות (מתכונים, אוכל)
אוכל אסייתי לא דורש המון זמן והכנה מסובכת וכשממהרים - מי לא? - הוא הפתרון האידאלי לארוחה משפחתית מזינה וטעימה. והנה אחת המנות המפורסמות מהמטבח הסיני (מתכונים, אוכל)
הארוחה המשפחתית מעולם לא הייתה קלה כל כך להכנה: מתכון לפהיטה של עוף מוקפץ עם ירקות בסגנון מקסיקני וכיצד מכינים תערובת תיבול טאקו ביתית (מתכונים, אוכל)
מארחים בחנוכה: סלמון אפוי ברוטב מנצח
כיכר אוכל|
הסלמון הבשרני מתובל ברוטב שום שמיימי עם נגיעות לימון ויין לבן, נעטף בנייר כסף שרק מעצים את כל הטוב הזה ונשלח לתנור לאפייה קצרה (מתכונים, אוכל)
להכין מראש ארוחת צהריים משביעה לכל יום בשבוע
כיכר אוכל||
4
צהריים. הזמן הטריקי הזה בו נעדיף לחטוף משהו קטן במקום לטרוח על ארוחה. אז הנה הפתרון: מכינים בפעם אחת 4 ארוחות מראש, שומרים במקרר או במקפיא ומחממים (מתכונים, אוכל)
מארחים בחנוכה: כיסוני בשר ג'מייקנים
כיכר אוכל|
קצת גאוגרפיה: ג'מייקה היא מדינת אי בים הקריבי, בסמוך למרכז אמריקה. וכמו האוכל האזורי, גם להם יש גרסה - מוצלחת מאוד - לאמפנדס הספרדי. שילוב מעולה לאירוח קליל עם אוכל טוב (מתכונים)
יהיה יומרני מצידנו לקרוא לזה "מתכון העוף הקל ביותר", אבל זה פשוט כך. מגישים עם סלט רענן והמון לחם לטבילה ברוטב. קלאסי (מתכונים, אוכל)
ש
המנה הכי יצירתית שיש: סביצ'ה דג ים צבעוני
שף אילן רוזנפלד בשיתוף ל'אנטריקוט|מקודם
הסביצ'ה יתנוסס בכל תפריט של מסעדה שמכבדת את עצמה, אבל מה אם השף של המסעדה ילמד אתכם איך להכין אותו בבית לגמרי בעצמכם? (מתכונים, שיווקי)
ככה אנחנו אוהבים את הארוחות שלנו: מהירות, טעימות ועשויות רכיבים פשוטים. לא שנתנגד לגורמה, אבל מי רוצה להתאמץ? (מתכונים, אוכל)
תקועים עם חזה עוף מבושל או אורז מוכן - או שניהם - שאף אחד לא מתנדב לאכול? תקפיצו אותו עם אורז וירקות ויש לכם ארוחה משפחתית שאי אפשר לסרב לה (מתכונים, אוכל)
כן, זה רק קציצות - אבל לפעמים, זה בדיוק מה שאנחנו צריכים. מתכון לקציצות בשר ספרדיות ברוטב עגבניות פיקנטי ומחמם שכולם יאהבו (מתכונים, אוכל)
אז במה שפים ממלאים את הסנדוויץ' שלהם?
מורן פינטו|
אז במה שפים ממלאים את הסנדוויץ' שלהם? מורן פינטו עם מתכון לכריך מפנק במילוי שניצל עוף, פסטו, לימון כבוש ונגיעות של חריף בתוך ג'בטה. אנחנו באמת לא צריכים יותר מזה (מתכונים, אוכל)
מתכון לפרגיות במרינדת תבלינים מנצחת שאפשר להכין בגריל או במחבת והתוצאה תהיה עסיסית וטעימה באותה מידה. פשוט מערבבים יחד הכל ומבשלים (מתכונים, אוכל)
אפשר להכין אותן גם משאריות סלמון, ובמינימום עבודה לקבל קציצות פריכות שמגישים עם רוטב פלפלים קלויים מעולה (מתכונים, אוכל)
תבשיל עסיסי בתיבול קארי מהמטבח ההודי המסורתי שטעים לשדך לאורז לבן פשוט וליהנות מארוחה מנחמת שעושה חשק לחורף (מתכונים, אוכל)
במקור, ברוסקטה זו פרוסת לחם קלויה עם עגבניות. אך כאן נתנו לקלאסיקה האיטלקית טאצ' בריא יותר והחלפנו את הלחם בעוף. ארוחה שאתם עומדים לאמץ (מתכונים, אוכל)
לפטרוזיליה יכול להיות תפקיד אסרטיבי יותר מסתם קישוט ירוק למנה - היא יכולה להפוך לרוטב מעולה שיהיה ניגוד מושלם לדג הבשרני. כי מי אמר שאי אפשר "להשקיע" גם באמצע השבוע? (אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ