שבתות וחגים
השפית מורן פינטו עם מנת פתיחה לשולחן השבת שהכי קל לתקתק אותה, בעיקר אם יום שישי שלכם לחוץ במיוחד: פילטים של סלמון אפויים בתנור עם שמן זית ומלח ומיד כשהם מוכנים, מורחים עליהם את הפסטו שבדיוק טחנתם (מתכונים לשבת, אוכל)
ש
ולמה הוא נהדר לשבת? כי זו אחת המנות שרק משתבחות כשהן נעשות מבעוד מועד, ולא נאכלות מיד. המתכון באדיבות קצביית הבשר 'וול דאן' בירושלים - 200 מ"ר של פרודקטים מובחרים בכשרות המהודרת של בד"צ העדה החרדית שמגיעים טריים ולא מוקפאים מה שמבטיח הבדל גדול בטעם, בבריאות ובאיכות (מתכונים לשבת, אוכל)
השפית מורן פינטו עם מתכון להכנת תבשיל שוקי עוף עם פלפלים צבעוניים קלויים ברוטב תימין ולימון שנותן טאצ' מיוחד לכל המנה (מתכונים לשבת, אוכל)
פשטידה זהובה וטעימה עם שלבי הכנה קלים במיוחד שתגוון לכם את שולחן השבת (מתכונים לשבת, אוכל)
השפית מורן פינטו עם מנת פתיחה נהדרת לשולחן השבת שטעים לאכול גם כארוחה קלילה בסתם יום של חול: מתכון לסלט ירוק עם קוביות סלמון חם ברוטב שום פיקנטי - היישר מקטגוריית "כמה פשוט, ככה מרשים". בגדול, חותכים מראש את הירקות, מערבבים את הרוטב בכלי נפרד ומזהיבים קלות את הסלמון. ממש סמוך להגשה, מאחדים בקערה גדולה את כל המרכיבים ומגישים כשהסלמון חם (מתכונים לשבת, אוכל)
ש
כי זה לא שבת - בטח לא שבת של חורף - אם אין צ'ולנט עסיסי של בשר טוב עם תפוחי אדמה ושעועית עטופים ברוטב סמיך. וכדי לקבל מתכון לצ'ולנט אמיתי, פנינו למקורות: קצביית הבשר 'וול דאן' בירושלים - 200 מ"ר של פרודקטים מובחרים בכשרות המהודרת של בד"צ העדה החרדית שמגיעים טריים ולא מוקפאים מה שמבטיח הבדל גדול בטעם, בבריאות ובאיכות. שנתחיל? קדימה! (מתכונים לשבת, אוכל)
מנת צד נהדרת לעיקרית של שבת - בשר או עוף של קוביות דלעת אפויות מתובלות בפיקנטיות (מתכונים לשבת, אוכל)
מוס השוקולד הזה מכיל רכיב מפתיע שאחראי על המרקם העשיר והקרמי שלו ואפילו מוסיף לו נקודות של בריאות: אבוקדו. כן, יש כאן אבוקדו, אבל ממש לא תרגישו אותו. באחריות (מתכונים לשבת, אוכל)
לא משנה לצד מה תחליטו להגיש אותו - עוף או בשר - כל העסק ישתדרג במקום. רוטב פטריות מנחם, ריחני וטעים כל כך שאתם עומדים להכין שוב ושוב (מתכונים לשבת, אוכל)
מנה קלאסית שממש לא מסובך להכין ועדיין היא תתן אפקט חגיגי שמתאים בול לשבת קרה: מתכון לקדירת בשר וירקות שורש שמשלבת את טעמו העמוק של הבשר עם המתקתקות של הירקות (מתכונים לשבת, אוכל)
תמיד ידענו ששוקולד ויין אדום הולכים מצוין ביחד, בטח כשהופכים אותם לעוגה אישית שאפשר להכין פרווה ולהגיש כקינוח לסעודת השבת או חלבית וליהנות ממנה ליד הקפה של בוקר שבת חורפי. בונוס כיפי: במהלך ההכנה אתם הולכים להתפנק מהמרכיבים הטעימים (מתכונים לשבת, אוכל)
5 מרכיבים זמינים ולא יקרים ותוצאה של מקצוענים שאף אחד לא יישאר אדיש אליה: עוף שחום ועסיסי עטוף ברוטב ריחני מגרה שמהר מאוד יהפוך למתכון המנצח שלכם, שאתם שומרים בסוד כדי לשמור על כתר מלכי המטבח (מתכונים לשבת, אוכל)
קלופס או בשמו העממי יותר, "קציץ בשר" - הוא למעשה קציצה ענקית אפויה והיא יכולה להיות מנה נהדרת, טעימה ועסיסית לשולחן השבת (מתכונים לשבת, אוכל)
אם החורף היה עוגה, הוא היה העוגה הזאת - והיא מתאימה בול לשבת הקרובה: מורן פינטו עם מתכון לעוגת פאדג' שוקולד נמסה בפה שאפשר ליהנות ממנה לצד הקפה בשבת בבוקר או להגיש כקינוח חם בסוף הסעודה לצד כדור גלידת וניל (מתכונים לשבת, אוכל)
חגיגה של עסיסיות וטעמים אפויים בתנור. מנה שנראית מושקעת מאוד, אבל בפועל בקושי עבדתם עליה (מתכונים לשבת)
סלט עדין וטעים שהולך מצוין עם הדג של שבת, אבל לגמרי נסלח לכם אם תכינו אותו ביום חול (מתכונים לשבת, אוכל)
השפית מורן פינטו עם מנת פתיחה מדויקת לשולחן השבת שאין דרך לפספס איתה וכולם יאהבו - וככל הנראה תאמצו לנצח - כי מי יכול לסרב לסלמון בשרני בציפוי מתוק בחריפות מעודנת עם טופ קריספי ממכר (מתכונים לשבת, אוכל)
השפית מורן פינטו מכינה לשבת פרגיות ממולאות בבשר ברוטב יין אדום ושזיפים עם טריק מדליק ששומר עליהן עגולות ויפות גם בבישול (מתכונים לשבת, אוכל)
התוספת האולטימטיבית לעיקרית בשולחן השבת כשהתחזית מתחילה להתכוונן על הדבר הזה שקוראים לו בישראל "חורף": מתכון לפשטידת בצל שמכינים בשיטת "לערבב ולתנור" (מתכונים לשבת, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ