מיוחד לשבת
פרגיות צלויות על מצע ירקות אפויים
מנה עיקרית נהדרת בתבנית אחת: מתכון להכנת פרגיות צלויות על מצע ירקות אפויים. נתחי עוף עסיסיים מתובלים היטב לאחר צלייה קלה ואיחוד נפלא בתנור עם מגוון ירקות (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו||
7
שבתות וחגים
מנה לשבת
עוף אפוי במרינדת יין אדום ודבש
מנה חגיגית וטעימה של כרעי עוף שחומים ומתקתקים, דשנים ונוטפי עסיס אחרי שעת אפייה טובה בתנור: מתכון להכנת עוף אפוי במרינדת יין אדום, דבש וסויה (מתכונים, אוכל)
כיכר השבת||
2
מיוחד לשבת
סלט סלק ותפוחי עץ ברוטב אגוזים
החמיצות של תפוחי העץ עם מתקתקות הסלק והצבע הדומיננטי שלו, ומעל רוטב אגוזים קרמי, יוצרים יחד סלט מענג שיכול להיכנס בקלות לקטגוריית "מנה ראשונה". מרענן (מתכונים, אוכל)
כיכר השבת|
מיוחד לשבת
פילה סלמון ורוד על מצע אספרגוס
למנה היפהפייה הזו יש שם מפוצץ, בעיקר בשביל הרושם. בפועל, היא כלל לא מסובכת: מתכון להכנת פילה סלמון ורוד אפוי בזיגוג שום וטחינה על מצע אספרגוס ירוק פריך. שילוב מוצלח ופיקנטי של טעמים נפלאים (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו||
5
חלות לשבת עם הפתעות מתוקות
החלות שנאפות בתנור מזכירות שהנה השבת עוד רגע כאן ואיתה שלווה ומנוחה. מתכון מפנק לחלות מתוקות ורכות עם שקדים, צימוקים ותמרים בציפוי דבש מיוחד (מתכונים, אוכל)
כיכר השבת|
תחתיות ארטישוק במילוי בשר אסאדו
מנה חגיגית ויפה שתפאר לכם את שולחן השבת: מתכון להכנת תחתיות ארטישוק ממולאות בשר אסאדו עסיסי ומלא טעם משהות ארוכה על האש שעושה לו רק טוב (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו||
8
מנה לשבת: החמין הלוהט של צביקה
בכל יום שישי צביקה נכנס למטבח ומעמיד קדרה לוהטת של חמין מהביל, עשוי היטב, עשיר בבשר רך וקטניות ובעל גוון עמוק אחרי הבישול הארוך. מתכון לחמין שאתם חייבים לנסות (מתכונים, אוכל)
כיכר השבת||
2
מאפה שטרודל תפוחים בבצק עלים
אין כמו מאפה תפוחים לקינוח בליל שבת חורפי: מתכון לשטרודל תפוחים בבצק עלים. קינוח מפואר, אך דורש בסך הכל חצי שעה הכנה, והבית מתמלא בריח מתוק ונפלא (מתכונים, אוכל)
כיכר השבת||
3
קולסלואו כרוב ואגסים ברוטב מיוחד
סלט הכרוב הרגיל שכולם מכירים, מקבל טוויסט מיוחד שישדרג לכם את ארוחת השבת: מתכון להכנת סלט קולסלואו כרוב בשני צבעים עם אגסים ברוטב פיקנטי-מתקתק (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו||
5
משודרגות: פטריות במילוי מפתיע
מה תגישו לאורחים בחג? מנת אירוח אישית ומיוחדת: מתכון לפטריות פריכות במילוי עוף מפתיע. הרמוניה של טעמים לא שגרתיים שישדרגו לכם את חול המועד (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו||
7
מיוחד: צלי שייטל עם אורז וצנוברים
מנה מושקעת וחגיגית לחג: מתכון להכנת צלי שייטל אפוי במילוי אורז וצנוברים. תוצאה של החג שבפתח ואהבה לפרוסות השייטל העסיסיות, שמתפקדות נהדר כצלי בתנור (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו||
6
שנה מתוקה: סלט עדשים ותמרים
הרמוניה חגיגית מתקתקה, מאוזנת במעט חמיצות של סלט עשיר ומלא טעם, המתאים כתוספת מפתיעה למנה העיקרית, וכדי לברך את השנה החדשה שתהיה מתוקה בסמליות מתבקשת: מתכון לסלט עדשים ותמרים (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו|
תוספת מקורית: פרוסות דלעת צלויה
משהו מעניין הולך לקרות כאן: לוקחים את המתיקות העדינה של הדלעת ומדגישים אותה בעזרת סוכר וקינמון, תוך צלייה של הפרוסות הכתומות, שמוציאה מהן את כל הטוב. מתכון לדלעת צלויה מתקתקה (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו|
מיוחד: פרגית עם כרישה ותפוחים
מפגש פסגה מפנק בין עוף ותוספות מתקתקות: מנה עיקרית מיוחדת של תבשיל שכבות תפוחים, כרישה ופרגיות בטעם נפלא וריח נהדר - כל מה שאתם צריכים לארוחת החג. מתכון לפרגיות עם כרישה ותפוחים (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו|
עוף במרינדת תפוזים, דבש ויין לבן
הרמוניה עשירה של טעמים שעוטפת נתחי עוף עסיסיים בניחוח ממכר: מתכון להכנת עוף במרינדת תפוזים, דבש ויין לבן. מנת עוף בטעם מיוחד ומפתיע, לזמנים חגיגיים (מתכונים, אוכל)
כיכר השבת|
עסיסי: סטייק פרגיות צלוי במחבת
פרגיות הן אחד הנתחים היותר אהובים במטבח הישראלי. מתכון להכנת סטייק פרגיות צלוי במחבת עם שמן זית ובצל. נתח עסיסי שמתאים מאוד לצלייה וניתן להכין רגע לפני שבת (מתכונים, אוכל)
כיכר השבת||
5
לכבוד שבת
סלט עיגולי גזר ביתי בסגנון מרוקאי
אחת התוספות הפופולריות על השולחן מבית העדה הצפון אפריקאית: מתכון להכנת סלט גזר מרוקאי. לעומת הגרסה המוסלמית המתוקה, היהודים אוהבים את הסלט פיקנטי ביתי. וכדאי שתדעו: בסלט המקורי אין חומץ כלל (מתכונים, אוכל)
כיכר השבת||
2
לכבוד שבת
סלט חומוס וכוסברה בשמן ולימון
החלק הכי מסובך בהכנת הסלט הטעים הזה הוא בישול גרגרי החומוס. מעבר לכך, הוא לא דורש מאמץ כלל והתוצאה נפלאה ומשביעה. מתאים כפתיחה לארוחה או תוספת למנה העיקרית. מתכון להכנת סלט גרגרי חומוס וכוסברה (מתכונים, אוכל)
כיכר השבת||
1
מנה לשבת: קדרת עוף ותפוחי אדמה
שיטת הבישול של מנת העוף הזו מתאימה מאוד לשבת, והיא כוללת שהות ממושכת בסיר לבישול איטי עד לתוצאה הנפלאה: מתכון להכנת עוף עם תפוחי אדמה, ב-15 דקות עבודה ולילה שלם של בישול ארוך ואיכותי (מתכונים, אוכל)
כיכר השבת||
8
לכבוד שבת
קולסלואו: סלט כרוב וגזר במיונז
מלבד היותו אחד הסלטים הפופולריים בכל שולחן שבת ישראל, סלט כרוב וגזר במיונז, או בשמו הרשמי: קולסלואו, הוא משלים נהדר לארוחת מנגל ומילוי כריכים. מתכון להכנת סלט כרוב וגזר במיונז או 'קולסלאו' (מתכונים, אוכל)
כיכר השבת||
6
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ