שולחן השבת משתדרג: פרגיות בכרישה
מתכון לפרגיות בכרישה: היא מנה צבעונית, קלילה וטעימה שתשדרג את שולחן השבת: פרגיות, עגבניות, שמן זית ותבלינים. צולים את הפרגיות ומקפיצים במחבת. בימים עברו, פרגית היה עוף קטן וצעיר מאוד ובו מעט בשר. אך היום הפרגית היא בשרנית - כי היא מורכבת מכרעיים של עוף שהופרדו מהעצם (מתכונים לשבת)
מורן פינטו||
5
