מומלץ בחום: עוף ביין, דבש ושמן זית
מוריה חן||
4
שבתות וחגים
אחרי חורף מבורך, ערב ראש חודש ניסן, מכה באפנו ניחוח האביב. המתכון שלפניכם - סלט אביבי ומרענן, יזכיר לכם למה זו התקופה היפה של השנה (מתכונים לשבת)
עוף מטוגן, לסעודת שבת הכי עסיסית
מוריה חן||
1
מתכון לעוף מטוגן: מתכון עסיסי לסעודת שבת מושלמת: עוף מטוגן בציפוי פריך, מורכב מפרורי לחם, שום, פפריקה חריפה ומתוקה, וכמובן - זעתר. קל ומהיר (מתכונים לשבת)
שבת שירה: מתכון שיגרום לכם לשיר
מוריה חן||
1
מתכון לצלי בשר ביין. חז"ל כבר קבעו: "אין שמחה אלא בבשר ויין". בשבת שירה, בחרנו לשלב בין שני הגורמים המחוללים שמחה בלב, לכדי מתכון משובח אחד: צלי בשר בקר ביין. כך מענגים את סעודת שבת שירה (מתכונים לשבת)
"כיכר השבת" ממשיך להעלות על שולחן השבת שלכם סלטים שהם בבחינת עונג שבת. והפעם: סלט כרוב אמריקאי בעל טעם עשיר (מתכונים לשבת)
הסלטים הם חלק בלתי נפרד משולחן השבת. בשבועות הקרובים, נגיש כאן מתכונים לסלטים נבחרים. והפעם: חצילים בטעם כבד (מתכונים לשבת)
המתכון הטעים ביותר במדור: לשון פרה
צ´ יעקובסון||
11
מתכון ללשון פרה: החלק המשובח ביותר בפרה, הלשון, הוא לא רק היקר ביותר אלא גם לדעת רבים - הטעים ביותר. ההכנה מעט מורכבת, אבל התוצאה הסופית שווה הכל (מתכונים לשבת)
מכבדים את השבת בבשר צלי ומשמשים
צ´ יעקובסון|
מתכון לבשר צלי במשמשים: הנה עוד מנה נהדרת שתכבד כל שולחן שבת ותהפוך כל סעודה לחגיגה של טעמים: בשר צלי משובח, חוץ ומשמשים מתקתקים (מתכונים לשבת, אוכל)
מתכון: פילה אינטיאס וסלט משובח
שף צחי בוקששתר|
מתכון לשבת: פילה אינטיאס, לצד סלט מרענן ופריך כמנה ראשונה. אפשר להוסיף לשומר גם גזר פרוס דק. המתכון המלא (מתכונים לשבת)
זה לא שבת בלי קוגל ירושלמי: מתכון
אודליה שפר||
10
מתכון לקוגל ירושלמי: אחד המאכלים המזוהים ביותר עם שבת במגזר החרדי היא פשטידת איטריות מתוקה, המוגשת לצד מלפפונים חמוצים. מתכון משודרג (מתכונים לשבת, אוכל)
חמין לשבת, הגירסה המרוקאית
איטל קציר||
12
מתכון לחמין מרוקאי: לכל עדה יש את המאכלים המסורתיים שלה. אז מי אמר שרק אשכנזים אוהבים חמין? מתכון לחמין בנוסח מרוקאי, טעים וחריף במידה (מתכונים לשבת)
עונג שבת: פשטידת בצל בקלי קלות
צ´ יעקובסון||
1
אין סוף לפשטידות. אחרי ה´קוגל´ תפוחי אדמה, הכרובית והברוקולי - מתכון לפשטידה מהירת הכנה, המורכבת מבצל. חגיגי, טעים (מתכונים לשבת, אוכל)
פשטידת כרובית זהובה נהדרת
צ´ יעקובסון||
8
מחפשים לגוון בשולחן השבת? פשטידת כרובית טעימה להפליא תעשה לכם את העבודה. המתכון קל ופשוט, התוצאה נהדרת (מתכונים לשבת, אוכל)
מתכון לשבת: חמין בטעם שלא הכרתם
צ´ יעקובסון||
4
קיימות כמה דרכים להכין את אחד התבשילים המסורתיים של שבת - החמין. המתכון הבא הוא אולי לא הדרך המסורתית, אך התוצאה מופלאה (מתכונים לשבת)
מתכון לשבת פרה: בשר בקר ביין אדום
צ´ יעקובסון||
8
בשר בקר היא המנה האיכותית ביותר שתוכלו לעלות על שולחן השבת שלכם. המתכון הבא, יסייע לכם לעשות זאת על הצד הטוב ביותר (מתכונים לשבת, אוכל)
מתכון לשבת: פטריות ממולאות בבשר
צ´ יעקובסון||
2
אפשר לגוון את המנה העיקרית בשולחן השבת. המתכון הבא, פטריות ממולאות בבשר טחון לסוגיו, יסבירו לכם איך. המתכון המלא (מתכונים לשבת, אוכל)
המעדן השבועי: רוגעלך. מתכון לשבת
א´ שפית||
3
אחרי שמונה ימים שכולם סופגניות, המתכון השבועי עוסק הפעם במאפה הטעים מכולם: הרוגעלך. כך תכינו אותם במהירות (מתכונים לשבת)
מתכון: מאפינס מעולים, במיוחד לחג
מערכת מדור משפחה||
3
הגולשת מרלין, הזכורה לנו לטוב ממתכוניה המעולים לסוכות, שבה עם מתכון מתוק במיוחד לכבוד חג המכבים. שילחו גם אתן (מתכונים לשבת)
מתכון: עוגת רולדה טעימה במיוחד
א´ שפית||
1
לכבוד שבת, כמיטב המסורת, קבלו מתכון לעוגת רולדה שאומנם לא מהירת הכנה, אך טעימה להפליא ומושקעת במיוחד. בתאבון (מתכונים לשבת)
מתכון: קוגל תפוחי אדמה. עונג שבת
א´ שפית||
28
קבלו מתכון נפלא של קוגל תפוחי אדמה, פשוט, קל, טעים. נפלא כתוספת למנה עיקרית ליד החמין. מתחמם נהדר גם לסעודה שלישית (מתכונים לשבת)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ