לכבוד שבת
מתכון לכדורי פיסטוק ושיבולת שועל ממכרים ללא אפייה
הכדורים הממכרים האלה יכולים להיות קינוח נהדר לסעודת השבת וגם להיות ה"משהו מתוק" הזה ליד הקפה בשאר השבוע (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|
שבתות וחגים
לכבוד שבת
ביף וולינגטון לעצלנים: קלאסיקה שתמיד מצליחה
ביף וולינגטון הוא מאכל אנגלי יפהפה של נתח בשר עטוף בבצק עלים, אך הוא לא קל להכנה. הגרסה שלנו פשוטה יותר: את נתח הבשר מחליפה קציצת המבורגר טעימה שתמיד מצליחה וכך יש לכם מאפה אישי יפה וטעים לכל סועד בשולחן השבת שתוכלו להגיש לצד אינסוף תוספות (מתכונים לשבת, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן||
3
פאוור בולס: כדורי אנרגיה מתוקים לשבוע טוב יותר
מורן פינטו עם גרסה משובחת לכדורי השוקולד הקלאסיים. כמה משובחת? ובכן, אין כאן שוקולד והם עדיין מושלמים. מתכון לכדורי אנרגיה מתמרים ופיסטוקים עם קקאו ואגוזים (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו | עריכה: חיה כהן||
2
לכבוד שבת
מיוחד לשבת בראשית: כנאפה בשר חגיגי
כנאפה הוא מאפה קראנצ'י מענג מהמטבח הערבי שבמקור נאכל מתוק וחלבי והפעם הוא מגיע בגרסה מלוחה, בשרית וטעימה. מתכון לכנאפה בשר עסיסי מבפנים ופריך מבחוץ שאתם חייבים לנסות בבית (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו | עריכה: חיה כהן||
1
לכבוד שבת
אי אפשר לעמוד בפניו: רוסטביף כף ברוטב
היום תכירו את אחד מנתחי הבשר הכי פחות מוערכים - ולא תפסיקו להודות לנו. מתחייבים. בקר צלוי משגע לסעודת השבת העשוי מנתח מס' 16. לאחר הצלייה פורסים אותו דק ומקבלים טעם ייחודי ומרקם רך מאוד (מתכונים לשבת, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן||
3
ש
אבל כבד:
הגאון רבי משה רוט זצ"ל נפטר לאחר מחלה קשה – התגייסות לעזרת המשפחה
הרב רוט זצ"ל מסר נפשו על עולם התורה והעמיד דורות של תלמידים • את השנתיים האחרונות לחייו העביר במאבק במחלה קשה, תוך שהוא מתמודד גם עם עול כלכלי עצום שנפל כעת על כתפי משפחתו (חרדים)
אסף מגידו|מקודם
סוכות תשפ"א 2020
קוגל אטריות ותפוחים בגרסה אישית משודרגת
מורן פינטו עם פרשנות קלילה יותר לקוגל הקלאסי: תבניות אישיות לכל סועד במילוי עשיר ומתקתק שקשה לעמוד בפניו. מתכון לקוגל אטריות עם תפוחים וחמוציות (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו | עריכה: חיה כהן||
1
סוכות תשפ"א 2020
איך לעשות צימעס (ואנחנו לא מתכוונים לסלנג)
צימעס זה תבשיל גזר מתוק מהמטבח האשכנזי שמתלווה למנה העיקרית ולרוב מוסיפים לו גם פירות יבשים. גם מי שלא גדל על המאכל הזה, סביר להניח שמכיר את הביטוי "לעשות צימעס" שכוונתו "לעשות בלגן" (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|
סוכות תשפ"א 2020
מאפה בצק עלים אישי עם סלמון וחרדל
ככל הנראה, זו מנת הפתיחה הכי קלה בספר: ריבועי בצק עלים, מעט חרדל, סלמון - וזהו, בגדול. למען הסדר הטוב, הנה מתכון מסודר עם פרטים קטנים כמו זמני אפייה (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו | עריכה: חיה כהן||
1
סוכות תשפ"א 2020
חטיף פצפוצי אורז מצופה שוקולד וחמאת בוטנים
כשאנחנו מכינים קינוח, חשוב לנו שהוא יהיה מורכב מ-3 המ"מים: מתוק, מהיר הכנה וממכר. סופר ממכר. והקינוח הזה מקבל ציון גבוהה ב-3 הקטגוריות. מתכון לחטיף פצפוצי אורז מצופה שוקולד וחמאת בוטנים (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו | עריכה: חיה כהן||
1
סוכות תשפ"א 2020
חגיגי אך לא מסובך: עוף שלם על מצע אורז
תודו שתמיד חלמתם להגיש לשולחן מנה מפוארת שכוללת את התיאור "על מצע", נכון? ובכן, מורן פינטו מגשימה לכם חלום. מתכון לעוף שלם אפוי על מצע אורז וחמוציות. חגיגי אך לא מסובך להכנה (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|
ש
צוות כיכר הגיע לביקור
ג'נסיס: חוויית יוקרה קוריאנית שכובשת את ישראל
מותג היוקרה ג'נסיס מציג חדשנות, עיצוב ושירות ברמה שטרם נראתה בשוק הישראלי • כתב כיכר השבת יצא להתרשם באולם התצוגה החדשני של ג'נסיס בירושלים, שם נחשף לעולם של יוקרה בלתי מתפשרת (רכב)
אסף מגידו|מקודם|
2
סוכות תשפ"א 2020
תפוחי אדמה בתנור שתמיד יוצאים מושלם
איך אופים תפוחי אדמה מושלמים? מורן פינטו עם המדריך המלא לאפייה מוצלחת של תפוחי אדמה. תוספת לחג - ולכל יום בעצם - שחובה לשנן. מתכון לתפוחי אדמה אפויים בתיבול פיקנטי (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו | עריכה: חיה כהן||
7
סוכות תשפ"א 2020
סביצ'ה יהודי: סלט הרינג שיפתיע אתכם
הסלט הזה הוא עונג שבת וחג אמיתי. מושלם לסעודות הבוקר, לצד קרקרים ביתיים או חלה רכה: מתכון לסלט הרינג ופלפלים צבעוני וקליל שמכינים לילה לפני ההגשה וכך הטעם מתעצם ונעשה עשיר ועמוק יותר (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|
סוכות תשפ"א 2020
חכו לרוטב: סלט מנגו עם שקדים ועלי בייבי
מנגו ושקדים קלופים הם שידוך נפלא, אבל מה שבאמת הופך את הסלט הזה לכזה הוא הרוטב שעושה עבודה מצוינת באיחוד הטעמים. מתכון לסלט מנגו עם שקדים ועלי בייבי תרד (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו | עריכה: חיה כהן||
2
סוכות תשפ"א 2020
סלט פטריות עם עגבניות שרי ועלי בזיליקום
מדובר בסלט האולטימטיבי לכל ארוחה בחג ובחול המועד, שמגיע בתיבול דבש וחרדל עדין ומענג ומשתלב נהדר עם הפטריות הטריות, עגבניות השרי ועלי הבזיליקום (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|
סוכות תשפ"א 2020
הבסיס: שומר ותפוזים, שאר התוספות - עליכם
מורן פינטו עם מתכון לסלט שהבסיס שלו זה שומר ותפוזים שאחראים לחלק המרענן והחמצמץ, אבל משם? השמיים זה הגבול. תוכלו להוסיף לסלט חמוציות, פקאן מסוכר, שקדים או בכלל עלי בזיליקום, כוסברה קצוצה וקוביות אגסים. כל מה שמרגיש לכם נכון וטעים (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|
ש
יוקרה על ההר
רמות קאנטרי: אתם לא רק קונים דירה, אתם מצטרפים לקהילה
קבוצת בית ירושלמי מציגה את פרויקט היוקרה החדש בשכונת רמות: מתחם בוטיק מול נוף עמק הארזים המשלב קהילה איכותית עם סטנדרט מגורים גבוה - והדירות האחרונות עדיין במחירי פתיחה! (נדל"ן)
כיכר בשיתוף בית ירושלמי|מקודם
סוכות תשפ"א 2020
סלט סלק וסלרי ברוטב חמוץ מתוק
החכמה בסלטים זה שילוב נכון ומאוזן בין טעמים למרקמים, טקסטורות וצבעים - והסלט הזה עושה את זה פשוט מצוין. מורן פינטו עם מתכון לסלט סלק וסלרי ברוטב חמוץ מתוק (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו | עריכה: חיה כהן||
1
סוכות תשפ"א 2020
סלט כרוב עם בוטנים וחמוציות בנוסח אסייתי
שילוב מצוין של מרקמים וטעמים שהופכים את הסלט הזה למנת פתיחה נהדרת וחגיגית שכולם יאהבו. מורן פינטו עם מתכון לסלט כרוב עם בוטנים וחמוציות בנוסח אסייתי (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|
"האוכל בתשיעי כאילו התענה"
לסעודה המפסקת: עוף עם אורז בסיר אחד
מורן פינטו עם מתכון לתבשיל מזין ומהיר של עוף עם אורז וגזר שמכינים בסיר אחד. מושלם לסעודה המפסקת (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|
לסעודה המפסקת
מתכון פשוט לקרפלך ומדריך וידאו לקיפול
את הקרפלך, כיסוני הבצק הממולאים שנוהגים לאכול בערב יום כיפור, אפשר לקפל בשלל צורות - והנה אחת יפה וקלה. מתכון לקרפלך במילוי כבד של מורן פינטו. מגישים בתוך מרק עוף (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו | עריכה: חיה כהן||
2
לכבוד שבת
עוף עם ירקות במרינדת בלסמי ובזיליקום
זהu המתכון המושלם לעוף לשבת. לאחר השריית העוף במרינדה, הכל - כולל הירקות - מתקבץ למעדן בתבנית אחת, שמוכן בתוך פחות מ-30 דקות. אם זו לא זכייה בלוטו, אנחנו לא יודעים מה כן (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
ש
עוצר נשימה
צפו בפרויקט היוקרתי רמות קאנטרי: כשאדריכלות פוגשת נוף
מה קורה כשמפגישים תכנון אדריכלי מתקדם עם נוף ירושלמי עוצר נשימה? התשובה נמצאת בפרויקט רמות קאנטרי החדש | בימים אלה מקימה קבוצת בית ירושלמי מתחם מגורים שמשנה את כל מה שחשבנו על בנייה בירושלים (נדל"ן)
כיכר בשיתוף בית ירושלמי|מקודם
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ