מרקים
ללא ספק, זו הדרך הכי טעימה ומושחתת להגיש מרק: מתכון למרק עגבניות בקערת לחם וגבינה נוטפת, במקום שתנסו לנחש איך כל זה קורה כדאי שפשוט תצפו במדריך הווידאו שמראה שלב אחרי שלב איך עושים את הדבר המדהים הזה (מתכונים אוכל)
הנה מרק שיסגור לכם את פינת ארוחת הצהריים או הערב בקלות: עשוי מרכיבים זמינים, זולים ובריאים ומוכן תוך 30 דקות: מתכון למרק תפוחי אדמה וכרישה סמיך ונימוח. טיפ: הכפילו כמויות, הקפיאו ושלפו בכל פעם שתחפשו להתחמם בארוחה חורפית מנחמת (מתכונים, אוכל)
5 מתכונים למרקים מחממים שינצחו את הקור
כיכר אוכל|
רק תבחרו: אפונה, גזר, תפוחי אדמה, עגבניות או עדשים? 5 מתכונים קלאסיים למרקים מחממים שינצחו את הגשמים והקור. הם מהירי הכנה, לא מסובכים ועשויים מרכיבים זמינים ובלתי יומרניים (מתכונים, אוכל)
לכאורה לא ברור איך למרק שעשוי רק מגזר ועוד שישה רכיבים פשוטים ולוקח בקושי חצי שעה להכין אותו, יש טעם כל כך עשיר ומורכב. אבל הנה הסוד: אחד משלבי ההכנה כולל את צליית הגזר בתנור, מה שמעניק לו ארומה מתוקה עמוקה (מתכונים, אוכל)
שווה להכין, אבל לא רק בגלל הצבע היפהפה שלו: מתכון למרק סלק וגזר עשיר וקל הכנה בטעם מיוחד שרק ישתבח אם תשקיעו כמה דקות מזמנכם להכנת ציר ירקות ולא תסתפקו רק במים. מגישים עם שמנת חמוצה ופטרוזיליה קצוצה (מתכונים, אוכל)
ארוחת סוף הצום: מרק תירס סמיך ולביבות
כיכר אוכל||
1
20 דקות בלבד ויש לכם מרק סיני צהוב מבעבע וטעים להפליא: מתכון להכנת מרק תירס וג'ינג'ר סמיך. הכי כיף? להוסיף מספר כמות של שמנת ולביבות תפוחי אדמה חמות (מתכונים, אוכל)
משפט עתיק שהרגע המצאנו גורס שאם מצמידים את התואר 'צרפתי' למרק, הוא משתדרג אוטומטית. אבל המרק הזה באמת מצרפת. כלומר, הוא פשוט מעולה ומתחסל במהירות. מתכון למרק אפונה יבשה סמיך ונימוח מרכיבים זמינים (מתכונים, אוכל)
קר בחוץ, חם בפנים - ולא רק בגלל החנוכיה. מתכון למרק קרם חצילים אצילי ומיוחד עם שמנת ובצלי שאלוט, במרקם סמיך ונימוח. ממש לא מסובך להכין את המרק, רק צריך קצת סבלנות עם החצילים (מתכונים, אוכל)
ארוחת ערב חורפית, חמה, פיקנטית ומנחמת: מתכון למרק דלורית ותפוחים סמיך ועסיסי מתובל בעדינות מרעננת שנותנת כבוד לרכיבים הטבעיים. המרק הופך למושלם אם מצמידים לו קרוסטיני בצד - כלומר טוסטים קטנים מפרוסות בגט קלויות וחמאה (מתכונים, אוכל)
כמה פשוט, ככה טעים: מתכון למרק אפונה ובטטה חם סמיך ועשיר בטעמים שכיף לפנק איתו את המשפחה בחורף קר. מלבד הטעם המוצלח והעמוק של האפונה היבשה, היא גם בריאה ותורמת לגוף חלבון ופחמימות מזינות. לא תכינו? (מתכונים, אוכל)
נמצא המרק המושלם לימים קודרים! למה מושלם? כי יש לו טעם עדין ונפלא שגם ילדים לא יוכלו לסרב לו, ועוד לא התחלנו לדבר על הצבע שלו - כתום ומלא אופטימיות. מתכון למרק גזר עם כרישה שמגישים עם לחם קלוי וחמאה (מתכונים, אוכל)
החורף הישראלי מסתדר מעולה עם המרקים החמים של הממלכה הצהובה מהמזרח הרחוק. והפעם מתכון למרק עוף עם פטריות וחלב קוקוס. מרק סמיך ומזין בטעם אסייתי פיקנטי. קלאסיקה תאילנדית מפורסמת בשם "טום יאם" (מתכונים, אוכל)
סיני סמיך או צרפתי מנחם? 5 מרקים שווים
כיכר אוכל|
יש לכם את כל הסיבות לשלוף את הסירים הגדולים ולפנק את המשפחה במרק עסיסי. אז מה תעדיפו? מרק ירקות קלאסי, סיני סמיך, צרפתי מנחם, אפונה ועדשים או בטטה קטיפתית? 5 מתכונים למרקים שווים (מתכונים, אוכל)
הסוד הקטן שיבטיח לכם מרק עגבניות עשיר
כיכר אוכל||
1
אוקיי, מרק עגבניות לא חייב להיות תפל כמו שהוא עלול להישמע. במתכון הבא יש שלב מפתח שמבטיח מרק עגבניות בטעם עשיר. טיפ: הגישו את המרק לצד טוסטים קטנים עם גבינה צהובה נמסה וכל העסק ישתדרג פלאים (מתכונים, אוכל)
כאילו חורף: מרק פטריות וערמונים עשיר
מורן פינטו||
1
נכון, זו לחלוטין העונה ההיא בשנה שאנחנו אמורים להתכרבל בפוך ולנשוף על צלחת תבשיל מהביל. בינתיים, עד שהחורף יגיע סוף סוף, למה שלא תנסו את המרק הזה? מתכון למתכון למרק פטריות וערמונים עשיר שמתאים לארוחה משפחתית מפנקת או לאירוח (מתכונים, אוכל)
מרק מרוקאי מסורתי שמלא בכל טוב וממלא את הבטן לפני יום הכיפורים: מתכון למרק חרירה עם קטניות וירקות מזינים. מרק טעים ומשביע לסעודה המפסקת, שמסייע בשמירה על ויטמינים חיוניים בגוף לצום קל יותר (מתכונים, אוכל)
סורפרייז: גספאצ'ו עגבניות קר עם ****
כיכר אוכל|
תצליחו לנחש מה המרכיב הסודי שמקפיץ את המנה הזו? אנחנו בספק. מתכון לגספאצ'ו עגבניות קר של שרון, מהבלוג המאתגר Savormania - לסקרנים קולינרית. אימצנו לנצח (מתכונים, אוכל)
רוצו לשוק - ארטישוקים טריים ועסיסיים ממתינים שרק תעשו מהם נפלאות במטבח. מלאו שק בירק האביבי הנהדר הזה והכינו מרק ארטישוק ירוק במרקם סמיך וקטיפתי (מתכונים, אוכל)
מתכון להכנת מרק עדשים אדום לוהט שמכיל את כל מה שטוב ולוקח פחות משעה להכין אותו. שילוב מדויק של לימון, כמון וצ'ילי מעניק למרק טעם נפלא ולא שגרתי (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ