חמצמץ ונהדר: רוטב שאלוט ויניגרט לסלט
כיכר אוכל|
רטבים וממרחים
מחסור בחמאה או לא, לכל דבר יש תחליף - וטוב שכך. הנה מתכון לממרח השמנוני והכה טעים הזה בגרסת הום מייד, שמכינים ממרכיב אחד בלבד, כך שלא תצטרכו לוותר על הארוחה החשובה ביותר ביום (מתכונים, אוכל)
טחינה עם עשבי תיבול ותוספת מפתיעה
כיכר אוכל|
מתכון לטחינה שמפוצצת בעשבים ירוקים ותיבול עשיר שכולל תוספת מפתיעה אחת שלא הייתם חושבים עליה. מדובר בגרגרי חילבה. כן, חילבה. הם הופכים את העסק לבריא במיוחד ונותנים טאצ' ייחודי לטעם, המרכיב הסודי שלכם לטחינה המושלמת (מתכונים, אוכל)
סלט זה לא רק עגבניות ומלפפונים, סלט לא חייב להכיל עגבניות ומלפפונים וסלט יכול להפוך למנה אדירה בסיוע של הרוטב הנכון - כמו זה למשל: מתכון לרוטב נענע ובזיליקום משגע שיקפיץ כל סלט (מתכונים, אוכל)
נוטלה הוא ממרח שוקולד המבוסס על אגוזים. שילובם בתוכו נבע מייצור מוגבל של שוקולד במלחמת העולם השניה. הממרח פופולרי מאד בכל רחבי העולם. אממה, הוא מכיל בתוכו חלב נוכרי, מה שלא מאפשר לנו להנות ממנו. אז הנה הגרסה הכשרה למהדרין (מתכונים, אוכל)
ממרח בננות מקורמלות עם וניל וקינמון
כיכר אוכל|
לפעמים העיניים שלנו גדולות מהבטן ונותרות לנו יותר מדי בננות בשלות שרק ממתינות שיעשו איתן משהו. אבל שייק בננה ומאפינס בננה כל כך מיצו את עצמם, אז החלטנו ללכת על ממרח בננות שהולך מעולה עם לחם, טוסט. ניתן לטבול בתוכו תפוחים/אגסים, למלא בתוך קרפ או סתם לאכול בכפית (מתכונים, אוכל)
בדומה לסחוג, גם כאן יש המון עשבי תיבול ופלפלים חריפים, רק שלרוטב הדרום אמריקאי הזה יש טוויסט מתוק-חמצמץ מתוחכם שגורם לו להיות תוספת מקפיצה לכל מנה, בשרית, פרווה או חלבית (מתכונים, אוכל)
לשמן צ'ילי יש צבע עז וארומה טובה של שום והוא משמש כתוספת למנות ותיבולן סמוך להגשה. כמה טיפות בודדות משמן צ'ילי יהפכו כמעט כל מנה שלכם, לרוב פסטות ומוקפצים, לחגיגה מתוחכמת של צבע וריח (מתכונים, אוכל)
לפסטה, לפיצה, ללזניה, לקציצות - ולכל מנה אחרת - כל אחד חייב לדעת להכין רוטב עגבניות, לשמור במקרר ולשלוף כשצריך. מתכון לרוטב עגבניות פרשי וטעים (מתכונים, אוכל)
אל תתפתו לקנות - רוטב ויניגרט מכינים בבית ובקלות מפתיעה! מתכון לרוטב ויניגרט בסיסי ללא מרכיבים עלומים ובעייתיים בריאותית שמכינים תוך 5 דקות והוא עובד נהדר עם כל סלט ירקות וטעים לזלף אותו על ירקות בתנור, סלמון צלוי ואפילו על טוסטים (מתכונים, אוכל)
השפית מורן פינטו עם מתכון לריבת עגבניות והיא מתוחכמת וכיפית כל כך שאתם חייבים לנסות להכין אותה לפחות פעם אחת (מתכונים, אוכל)
למיונז ביתי יש נטייה להתקלקל במהירות, לכן אנחנו מכינים אותו במנות קטנות וחוסכים עוגמת נפש. מתכון למיונז ביתי מ-3 מרכיבים שיהפכו אותו לנפלא וטעים עוד יותר (מתכונים, אוכל)
מתכון לצזיקי - מטבל מרענן וטעים שמגיע מיוון ונפוץ גם במדינות הבלקן ומוגש בכל טברנה שמכבדת את עצמה כחלק ממגש המזטים. קראנו לו מטבל, אך הוא נכנס גם תחת קטגוריות "רטבים" ו-"סלטים". תחליטו אתם (מתכונים, אוכל)
הכפילו כמויות, אחסנו בצנצנת אטומה במקום קריר ויבש ויש לכם דרך סודית להפיל את האורחים - כל פעם מחדש. מה למשל? תוכלו להשתמש בה כתיבול לעוף או בשר, לערבב עם גבינה, לשדרג את הסלט ואפילו לפזר על פיתה עם מעט חומוס ולשגר לתנור להשחמה. השמיים הם הגבול (מתכונים, אוכל)
מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת ריבת חלב ביתית מ-3 מרכיבים בלבד. גרסה בריאה ומעולה לא פחות של ריבות החלב הקנויות שעמוסות בתוספות בעייתיות וכימיקלים. ובכלל, התגובות החמות שתקבלו כשתציעו לאורחים ריבת חלב מתוקה ומנחמת שהכנתם לגמרי בעצמכם - הן בול מה שאתם צריכים ביום חורף קר (מתכונים, אוכל)
רוטב גבינה הוא תוספת מבורכת לסלטים ופסטות ומצוין כמטבל לצ'יפס או לחטיפים מלוחים, אבל מה אם היינו אומרים לכם שאפשר להגיש אותו גם עם בשר? קבלו את הגרסה הטבעונית הנהדרת לרוטב "גבינה" פיקנטי (מתכונים, אוכל)
המתכון הזה לא כולל כמעט אף מרכיב מהפסטו המקורי, אבל אחרי טעימה אחת, זה ממש לא יטריד אתכם. חגיגה שלמה של עשבי תיבול ריחניים, פיסטוקים מתפצפצים וחמצמצות מרעננת. בונוס: בניגוד לזה המסורתי, הפסטו הזה פרווה לגמרי (מתכונים, אוכל)
או: הממרח שיעיף לכם את הכריך. כן, המתכון הזה כולל גרגרי חומוס, למקרה שתהיתם, אך מוסיף שחקנית חדשה למגרש שהופכת את כל העסק למרענן עם שאלה אחת שמרחפת מעל: מה נטבול בו? (מתכונים, אוכל)
הממרח הזה חריף ואין לו שום כוונות להתנצל על כך - וזה מה שהופך אותו לממכר כל כך. הוא משדרג בקלות כל מנה, אז למה להתלכלך על חומרים וכימיקלים בעייתיים שיש בממרחים קנויים? אנחנו מכינים אותו בבית! (מתכונים, אוכל)
הנה דרך נהדרת להפחית שומן וקלוריות מאחת המנות הכי אהובות שיש - פסטה ברוטב בולונז - מבלי לפגוע בטעם (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ