רטבים וממרחים
מדריך חובה לכל חובב מטבח מתחיל: מהם 3 הרכיבים ההכרחיים ליצירת רוטב מושלם לסלט, כזה שיתמזג עם הירקות ורק ישדרג את הטעם? (אוכל)
למה לקנות מוצר שעבר עיבוד ושאר תהליכים שאין לכם מושג לגביהם - כשאפשר להכין בבית תוך 3 דקות? מדריך וידאו להכנת מיונז ביתי מושלם (מתכונים, אוכל)
פירה בגרסה מפתיעה ורוטב עשבי תיבול מיוחד
כיכר אוכל|
פירה תפוחי אדמה עם מגוון תוספות מפתיעות ומעל - רוטב כוסברה וצ'ילי בחריפות מעודנת. מעולה להגשה לצד סטייק טוב, עוף צלוי או סלמון אפוי. באנו לשדרג (מתכונים, אוכל)
באירוח הבא שלכם תגישו תחליף נהדר לחומוס - ואיכשהו יש לנו תחושה שאתם עומדים לאמץ אותו לנצח. מתכון לממרח כרובית צלויה או: גרסה טובה יותר לחומוס (מתכונים, אוכל)
זו לא עוד ריבת פטל מתוקה, אלא ריבת פטל עם יין אדום - ורצוי אחד כזה נועז, בעל טעם מודגש, לא סתם יין פטישים זול. התוצאה? ריבה עזה שטעים להגיש עם עוגיות לצד הקפה של הבוקר (מתכונים)
ושוב ושוב...טוב, הבנתם את הרעיון. שואלים למה? ובכן, זהו רוטב גמיש שאפשר לצוות לכל מנה שדורשת רוטב עגבניות, מתכון מקטגוריית "להדפיס בענק ולתלות על המקרר" (מתכונים, אוכל)
לא תמיד קל או אפשרי בכלל להשיג את ממרח הנוטלה הפופולרי בכשרות מהודרת. אז למה שלא תכינו אותו בעצמכם? מתכון לנוטלה - ממרח אגוזי לוז ושוקולד חלב (מתכונים, אוכל)
מתכון מקטגוריית "לגזור ולשמור" שכל אחד חייב לדעת להכין: רוטב פסטה עשיר של עגבניות ובשר קל הכנה שמשתדך עם כל סוג של פסטה (מתכונים, אוכל)
פיזרנו את זה על החביתה האחרונה שלנו, שהרגישה קצת משעממת - ועכשיו אנחנו מכורים. תערובת תיבול נהדרת שאפשר להוסיף לכל דבר והארוחה תשתדרג ברגע (מתכונים, אוכל)
שוקולד, חומוס וממרח אבוקדו פיקנטי לגדולים יותר - או לעבודה - ממרחים ששווה להכין בבית ולהעניק לילדים כריכים בריאים ומזינים יותר. הם לא ירגישו בהבדל (מתכונים, אוכל)
כן, קראתם נכון. אפשר להכין גבינת ריקוטה בגרסת פרווה מושלמת. מדריך מצולם שלב אחר שלב - וזה כל כך לא מסובך. מתכון לגבינת ריקוטה פרווה או: עולם חדש של מנות מעולות (מתכונים, אוכל)
רוטב איולי מעולה - הגרסה הבריאה יותר
כיכר אוכל||
1
במקור, מכינים אותו עם ביצים חיות, אך כאן אנחנו מגישים מתכון בריא יותר לרוטב איולי עם ביצה מבושלת. רוטב בסיסי צרפתי שכל אחד צריך לדעת איך מכינים (מתכונים, אוכל)
המתכון האולטימטיבי לחומוס ביתי מוצק וקטיפתי - תוכלו להגיש בשבת, ואם תכפילו כמויות, תקצרו מחמאות בכל ימות השבוע (מתכונים, אוכל)
צזיקי: מטבל עשיר או ממרח מיוחד לסנדוויץ'
כיכר אוכל||
1
המתכון הזה מגיע מיוון באהבה, המון המון אהבה - הצזיקי גמיש ומתאים מאוד למזג האוויר הים תיכוני כמטבל לקרקרים או כממרח לסנדוויץ' בשל מרקמו העשיר והקטיפתי (מתכונים, אוכל)
הממרח הזה הוא ההוכחה ש'בריא' יכול להיות מילה נרדפת ל'ממש טעים!'. הנה מתכון לממרח קרמל ביתי מתוק וטעים שעשוי מ-2 מרכיבים בלבד, או, איך שאנחנו אוהבים לקרוא לו: איך לזלול מתוקים בלי להרוס את הדיאטה (מתכונים, אוכל)
נתקעתם עם מצבור קלמנטינות? תכינו ריבה
כיכר אוכל||
5
3 מרכיבים, 30 דקות ויש לכם ריבת בוקר מתוקה וטעימה: מתכון לריבת קלמנטינות בטעם ייחודי ומרענן שמסתדר נהדר עם לחם קלוי, קרואסונים, לחמניות רכות וגם כתוספת לחלוחית מתקתקה לביסקוויטים. עם קפה בצד זה אפילו מוצלח יותר (מתכונים, אוכל)
מה עוד אפשר להכין מאבוקדו? רוטב עסיסי
מורן פינטו||
1
אבוקדו. הפרי הגמיש כל כך, יכול לשמש כבסיס לאינסוף מנות במטבח - לסלטים, לשייקים, לממרחים ואפילו כתחליף טבעוני לחמאה בעוגות. אז מה הפעם? הנה מתכון לרוטב אבוקדו עסיסי שאפשר לזלף על כל דבר. כמעט (מתכונים, אוכל)
רוטב מצוין עם חריפות טובה שמתיישבת בדיוק במקומות הנכונים וכובשת בעדינות תקיפה את בלוטות הלשון עד להשתלטות מוחלטת וטעם של עוד שקשה לעמוד בפניו. מתכון לרוטב "פירי פירי" מקסיקני חריף אש (מתכונים, אוכל)
רוטב עגבניות מעודן ופסטה תוך 15 דקות
כיכר אוכל|
הגרסה המעודנת לרוטב העגבניות הרגיל: שלושה מרכיבים בלבד ויש לכם רוטב מושלם לפסטה בקלי קלות. עגבניות מגורדות, חמאה מומסת וקמצוץ שום כתוש מתאחדים לרוטב פשוט טעים. מתאים לפיצה ופסטה (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ