מתוקים ומאפים
למה כדאי להכין בצק עלים בבית? מכיוון שאפשר להוסיף לו תבלינים ולגרום לעוגיות הקלאסיות הללו להשתדרג פלאים. יש בו את כל טעמי התבלינים החמים האלה של קינמון, הל וציפורן ואז כשאתם מעצבים את העוגיות, הן נטבלות בסוכר, כך שבתנור, כשהן תופחות ומתגלות כל השכבות שלהן, הן גם נעשות מקורמלות וטעמן - פשוט חלומי (מתכונים, אוכל)
העוגה הזו מתוקה, אבל במידה, לא מתוקה מדי והיא לחה, רכה ועסיסית. אבל השוס, תודות לכך שהיא עמוסה בסיבים תזונתיים, תוכלו להרגיש נפלא לאכול אותה לארוחת הבוקר (מתכונים, אוכל)
מתכון למאפה שמרים שמורכב משבלולי קינמון מבצק רך וסופר אוורירי. למעשה מדובר בקרואסון ענק ומתוק בטעם של חורף שעומד להפיל את כולם. הכי טעים להגיש לצד כוס שתייה מהבילה (מתכונים, אוכל)
קערה אחת, מעט מרכיבים ובלי מיקסר - זה כל מה שנדרש להכנת העוגיות הקלות הללו. מה שמבדיל את המתכון הזה ממתכוני עוגיות חמאת בוטנים אחרים הוא שאין בו חמאה ואין קמח - מה שהופך אותן לנטולות גלוטן. הן מלאות בטעם חמאת בוטנים נועז וחזק, לעיסות סביב הקצוות ורכות לחלוטין באמצע (מתכונים, אוכל)
רק מקריאת רשימת הרכיבים שמהם עשויות העוגיות הללו, תקבלו חשק להכין אותן ולזלול. הן מתאימות במדויק לימים חורפיים קרים שבהם תטבלו אותן בקפה רותח, השוקולד ימס לתוך הכוס והביס, אוח, הוא יהיה פשוט מושלם (מתכונים, אוכל)
לא מסתדרים בלי לחם? גם אנחנו. אבל כמו שאמר לנו פעם איש חכם, לכל דבר יש תחליף. המתכון הבא מניב לחמים אישיים כמעט נטולי פחמימות, אך עדיין מנחמים, מספקים ומשביעים (מתכונים, אוכל)
משתוקקים לכריך עסיסי של שניצל בבאגט עם סלטים ורטבים עסיסיים? אל תלכו רחוק. יש לנו מתכון לבאגט לא מסובך בכלל. עם ראש פתוח, אתם יכולים לעשות את זה בקלות ובמהירות בבית הפרטי שלכם (מתכונים, אוכל)
עובדה: אנחנו מכינים בצק עוגיות רק כדי לאכול אותו טרם האפייה. אז חשבנו, למה לא להכין גרסה ידידותית יותר? וכך נולד המתכון שלנו למטבל בצק עוגיות שוקולד-צ'יפס המבוסס על גבינת שמנת ומוכן תוך רבע שעה (מתכונים, אוכל)
איך לשדרג את ה"משה בתיבה" עם רוטב מופלא
כיכר אוכל||
1
מתכון לנקניקיה - פרווה או בשרית - עטופה בבצק עלים או בשמה הידוע "משה בתיבה" ורוטב מיונז-חרדל מעט מתקתק שהולך איתה בול. כמובן שתוכלו להכין רק את המאפים הטעימים האלה או רק את הרוטב - אנחנו לא נבדוק אתכם, מבטיחים (מתכונים, אוכל)
עם המתכון המסורתי הזה לרולדת שוקולד ניתן לשחק ולהתאים באופן אישי את המילוי האהוב עליכם - גבינת שמנת מסורתית (בהמשך), שוקולד, מנטה, או כל רעיון יצירתי אחר שיש לכם. הוא קל להכנה מראש ולהקפאה, אם תרצו (מתכונים, אוכל)
אם אשכול הבננות שבסלסילת הפירות שלכם מתחיל להראות סימני גסיסה, זו בדיוק הדרך להציל אותן ולהפוך את הבננות לעוגה מתוקה, עסיסית ורכה במיוחד שבאה בול עם הקפה או כל משקה חם אהוב אחר, אנחנו לא מתקטננים (מתכונים, אוכל)
קינוח שוקולדי גדול שאופים בתנור ומגישים חם עם סירופ שוקולד נהדר וכדורי גלידה קרה. קדימה, קחו כפית והתחילו בחיסול ממוקד. אמנם הקינוח חלבי, אך ניתן להחליף את החמאה בגרסת פרווה וגם היא מעולה לא פחות (מתכונים, אוכל)
מאפה שמרים רך, אוורירי ומנחם עם מילוי מפנק במיוחד שטעים לחמם קלות רגע לפני הביס ולהתמלא באנרגיה מתוקה. מתכון לבריוש במילוי אגוזי פקאן וקינמון. לקבלת בצק נעים במיוחד, אנחנו מתפיחים אותו במקרר למשך הלילה, אך יש גם אפשרות לקיצור תהליכים (מתכונים, אוכל)
לחם פרנה מסורתי של השפית מורן פינטו
כיכר אוכל||
2
גם אם אין לכם סבתא מרוקאית וזיכרונות נוסטלגיים מהפרנה המדהימה שלה, תמיד תוכלו להיות הסבתא הזאת בעצמכם ולהכין בבית לחם פרנה מרוקאי רך וטעים שאופים אותו על חלוקי נחל לוהטות (מתכונים, אוכל)
2 סוגי גבינה ובצק עלים מופשר - זה כל מה שאתם צריכים בשביל המקלות הנהדרים האלה. מתכון למקלות גבינה פריכים מבחוץ ורכים מבפנים קלים ומהירי הכנה שיעבדו לכם יופי ליד כל מרק (מתכונים, אוכל)
עוגת גבינה קרה זה אושר, עוגת גבינה קרה עם חתיכות קראנצ'יות של חלווה ושוקולד צ'יפס בפנים זה חלום שמתגשם. מתכון לעוגת גבינה במילוי חלווה ושוקולד צ'יפס שתוכלו להכין ככה או לצפות בגנאש שוקולד וכל תוספת אהובה אחרת - השמיים הם הגבול (מתכונים, אוכל)
לעוגה המפוארת הזו בסיס פריך שמעליו מונח קרם שמנתי מתוק, עם נגיעות של ליים חמצמץ, שנותן לה טעם פרשי ומקליל אותה - וכל זאת מבלי להפעיל תנור. לקחנו (מתכונים, אוכל)
עוגיות שוקולד צ'יפס מעולות - ללא גלוטן
כיכר אוכל||
3
זהו המתכון הטוב ביותר לעוגיות שוקולד צ'יפס נטולות גלוטן, שאי פעם תאכלו. הן מיוצרות מקמח קינואה ושמן קוקוס ויפתיעו אתכם בטעמן ובמרקמן. הן קלות להכנה והכי טוב, לעולם לא תדעו שהן נטולות גלוטן או חמאה (מתכונים, אוכל)
ביסים קטנים של בריאות שמנצחים בטעם כל חטיף אחר ומוכיחים ש"בריא" יכול להיות מתוק וטעים מאוד. מתכון לכדורי אנרגיה ללא אפייה וללא גלוטן בגרסת פרווה פשוטה להכנה (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ