מתוקים ומאפים
לחם מחמצת קרוע גס וחופן עשבי תיבול יכולים לחולל פלאים כשמחברים אותם יחד ומשגרים אותם לתנור: מתכון לקרוטונים בציפוי עשבי תיבול שיסתדרו נהדר עם כל מרק או כקרוסטיני למגוון מטבלים (מתכונים, אוכל)
יש לי וידוי: מכל הקינוחים והעוגות שאני מכינה, בסופו של דבר, עוגיות, על כל סוגיהן, הן הפייבוריטיות שלי - בכל צורה וצבע, עם אגוזים, שוקולד או אפילו עוגיות חמאה פשוטות (מתכונים, אוכל)
גרנולה ביתית בגרסת עוגיות מקטגוריית "שלוף מהצנצנת ורוץ להתחיל את היום שלך". עוגיות מפוצצות אנרגיה, לחות מבפנים וקריספיות מבחוץ שיהפכו למרכיב הסודי שיהפוך לכם את היום לטוב יותר (מתכונים, אוכל)
רובכם בוודאי מכירים את העוגיות הסדוקות בטעם שוקולד שמכונות גם "מושלגות". אז אם אתם אניני טעם וחובבים קינוחי לימון, המתכון הבא בדיוק בשבילכם. הפרי החמצמץ מעניק להן נופך מרענן וטעם מיוחד במינו (מתכונים, אוכל)
בניגוד למה שאתם חושבים, העוגיות הללו מתאימות גם למבוגרים, אך אין ספק שהילדים שלכם יהיו מאושרים בטירוף לאכול אותן ואפילו ליצור אותן. הן פריכות לחלוטין מבחוץ, רכות מבפנים ופשוט יפהפיות (מתכונים, אוכל)
עוגיות סניקרדודל הן עוגיות חמאה אמריקאיות רכות, עם ציפוי מתפצפץ של סוכר וקינמון. הסוכר החום הנוסף במתכון זה מעניק להן קרמל בתחתית - מה שהופך אותן למשובחות וטעימות אפילו יותר (מתכונים, אוכל)
זו העונה לשתיה חמה. הטמפרטורות יורדות ואין כמו כוס קפה/שוקו/תה מהביל עם עוגיה בצד, כדי להרים את המורל. את הבצק לעוגיות הללו ניתן להכין מראש, להקפיא ולאפות כשיזדמן לכם. פשוט ככה (מתכונים, אוכל)
קניתם צרור בננות עם שאיפות ליצור מהן שייקים וסלטי פירות עסיסיים ועכשיו הן בוהות בכם מדלפק המטבח, חומות ועצובות. אל תדאגו, חברים: זה אומר שאתם צריכים להכין מאפינס בננה (מתכונים, אוכל)
העוגה הבחושה הזו יכולה לשמש גם כקינוח לאחר סעודות שבת וגם לצד הקפה בבוקר - שניים במחיר אחד. היא מהירה וקלת הכנה ואהובה במיוחד על אוהבי הקרמל (מתכונים, אוכל)
לא הספקנו למצמץ ושוב מגיעה לה שבת ולמרות כמות השעות האינסופית שהעברנו במטבח בתקופת החגים, גם לה מגיע שנשקיע בה. אושרית אברג'יל עם מתכון לעוגת ביסקוויטים מיוחדת בצורת פירמידה, עם כדורי שוקולד בתוכה, שניתן להכין בגרסה חלבית או פרווה (מתכונים, אוכל)
תוכלו להכין אותו פרווה או חלבי כשהאורחים כבר בדלת. שתי הגרסאות קלות ומהירות הכנה והתוצאה מעולה ומרשימה, כך שכמעט אין קינוח שמצליח להתחרות בו. מתכון לקינוח שוקולד וחמאת בוטנים אישי ללא אפייה (מתכונים, אוכל)
נוהגים לאכול חלות עגולות מראש השנה ועד הושענא רבה כסגולה לשנה שלמה, שהמעגל בה נסגר. בכל שנה מחדש אני מכינה צורה חדשה ומעניינת והשנה החלטתי לא רק לשנות צורה, אלא גם טעם. הוספתי לבצק חלב שקדים במקום מים, שהעניק לו תחושה חלבית ועשירה והשתלב נהדר עם הדבש שנותן מתיקות עדינה (מתכונים, אוכל)
סמיפרדו לוטוס - הקינוח האיטלקי הפופולארי עם טוויסט בלגי
כיכר בשיתוף לוטוס||
3
קינוח איטלקי שהוא מין מקפא במירקם שבין מוס לגלידה עם שלושה מרכיבים, שלוש דקות עבודה והנה לכם מוס טעים שישאיר רושם על האורחים (אוכל, מתכונים)
בבקה - עוגת שמרים במילוי לוטוס
כיכר בשיתוף לוטוס||
1
הפעם לוטוס מפנקת במתכון עשיר לעוגת שמרים מבצק רך ועשיר עם מילוי משולב של לוטוס וקוקוס - חגיגה במטבח (אוכל, מתכונים)
קוראים לה "רוואני", היא מגיעה מטורקיה והפשטות שלה הופכת אותה לממכרת במיוחד, מהסוג שכיף שיש בבית תמיד. מתכון לעוגת סולת ספוגה בסירופ מתוק שיוצקים עליה מיד לאחר האפייה (מתכונים, אוכל)
אני חובבת מושבעת של עוגות גבינה. בתקופת החגים, בזמן הכנת עוגות התפוחים ועוגות הדבש למיניהן, החלטתי שאני חייבת לשלב את האלמנטים של ראש השנה גם בעוגת גבינה. לאחר כמה וכמה ניסיונות, השילוב של התפוחים כתוספת היה מהמוצלחים ביותר (מתכונים, אוכל)
שף ציפי אדלהייד עם מתכון של אמא שלה למאפים אישיים עם ריח משגע ומתיקות טובה, כאלה שיבואו לכם בול עם הקפה או התה לפני שאתם יוצאים לתפילות ראש השנה הארוכות (מתכונים לראש השנה, אוכל)
עוגת תפוחים רכה ועסיסית לשנה מתוקה עם קרם העוגיות של לוטוס
כיכר בשיתוף לוטוס||
2
הטעם הנוסטלגי של תפוח מקורמל עם נגיעות קינמון מקבל טוויסט מקפיץ עם קרם העוגיות של לוטוס ובמרקם רך ומענג במיוחד
שילוב מנצח לשנה מתוקה
זיגוג מנצח לפחזניות פריכות במילוי קצפת לוטוס: ככה מתחילים שנה!
כיכר בשיתוף לוטוס|
פחזניות במילוי קצפת היו אתגר קבוע לעקרת הבית , גם המילוי לא תמיד הצליח, אך בעיקר הזיגוג הפך למסובך - לוטוס עושה לכם מהפך ותופרת לכם שילוב מנצח לשנה מתוקה במיוחד (אוכל ומתכונים, שיווקי)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ