מתוקים ומאפים
כמעט לא ייאמן כמה העוגיות האלה טובות וקלות להכנה: בלי זמן צינון, מיקסר, חמאה וכן, גם קמח. הטעם והמרקם שלהן נהדרים ועם כל הכבוד למראה הילדותי והעליז, גם מבוגרים יחטפו אותן (מתכונים, אוכל)
מעולם לא השתייכנו לחוג המעריצים של הדלעת, עד שהוספנו לה סוכר. מאפינס הדלעת הקלים הללו רכים, טעימים במיוחד ונשארים לחים כ-5 ימים (!). הם דורשים 10 דקות הכנה (ואנו דורשים מכם להכפיל כמויות כי הם פשוט נחטפים) וכל זאת ללא מיקסר (מתכונים, אוכל)
הסוד לעוגיות שוקולד קרמל קלות להפליא? סוכריות קרמל קנויות. פשוט עוטפים כל אחת מהן בכדור בצק, מפזרים מלח גס מעל ואופים עד שהעוגיות חמימות, דביקות ואי אפשר לעמוד בפניהן. כדי לרענן את העניינים, אתם יכולים למלא אותן בחמאת בוטנים או כל ממתק שוקולד רך אחר. הפכו את ההכנה לפעילות מהנה עם הילדים על ידי הצבת קערות של מילויים ותנו לכל אחד להרכיב את העוגייה במו ידיו (מתכונים, אוכל)
העוגה הבחושה הביתית הזו טומנת בחובה המון טעמי חורף מנחמים בכל ביס, אך עם זאת, היא מרשימה ויפה מאד, תודות לתותים העסיסיים שמעטרים אותה. היא מהירה וקלה וכן, לא צריך לשקוד על הכנתה (מתכונים, אוכל)
לעוגה הזו יש טעם של ריבועי לימון, רק שהיא הרבה פחות דחוסה, תודות לגבינת הריקוטה שהופכת אותה לאקסטרה אוורירית. בנוסף, היא נהדרת עבור אלו מביננו שלא חובבים שוקולד. ובונוס: קבלו מאתנו מבחן לסבלנות שלכם: תנו ליצירת המופת שזה עתם סיימתם להכין להתקרר לחלוטין (30 דקות שנדמות כנצח, אנחנו יודעים) לפני הוצאה מהתבנית ופריסה. בהצלחה (מתכונים, אוכל)
עוגיות שיבולת השועל השמנמנות הללו ממולאות בנתחי שוקולד מריר קצוצים ונגיעות של מלח גס, כך שכל ביס בפה משלב טעמים מלוחים ומתוקים יחדיו והוא לא פחות ממושלם. אם אתם צריכים להכין את העוגיות מבעוד מועד, אפשר לשמור אותן בטמפרטורת החדר בכלי אטום, עד חמישה ימים (מתכונים, אוכל)
לפינוקים המתוקים הללו, שמקורם בשנות ה-60, יש שני שמות: "חטיפי 7 שכבות" ו"חטיפי קסמים" (או שמא "ריבועי קסם"?). בכל מקרה, אי אפשר להתכחש לעובדה שהם לא רק יפהפיים, אלא גם טעימים בטירוף ומזכירים קצת עוגיות שוקולד צ'יפס. הם מבוססים על ביסקוויטים טחונים שמצופים בחלב מרוכז ממותק דביק, הרבה קוקוס, שוקולד צ'יפס חום ולבן, שבבי פקאן ומלח גס - וכל זה תוך 35 דקות (מתכונים, אוכל)
ה-פ-ת-ע-ה! בתוך הקאפקייקס השוקולדיים הרכים הללו מסתתר מילוי קרמל-פקאן עשיר ופשוט ממכר. ורגע, עוד לא הזכרנו את קרם השמנת שמצפה אותם מלמעלה. בקיצור, במילה אחת: חגיגה. אין לנו באמת צורך להרחיב יותר (מתכונים, אוכל)
הקינוח הדקדנטי הזה מפגיש צמד דברים שאנחנו מאד אוהבים בפינוק אחד: עוגת שוקולד עשירה ומלית חמה, מתוקה ומלוחה של חמאת בוטנים. לחוויה הטובה ביותר של "נמסות", הוציאו את הסופלה מהתנור לפני שהמרכז שלו מתייצב לחלוטין ו'חפרו' פנימה עם כפית לאחר העברתו לצלחת (מתכונים, אוכל)
אנחנו אוהבים לאכול מתאבנים, אבל להכין אותם? מממ... פחות, אלא אם כן הם דורשים מעט זמן. מאפי הפיצה האישיים הללו נראים מפוארים, אבל לוקחות 10 דקות ליצור אותם והם ייעלמו מהשולחן אף מהר יותר (מתכונים, אוכל)
מדוע הן נקראות "עוגיות טביעת אצבע"? ובכן, קל מאד לשים את האצבע על הסיבה לדבר: בגלל צורתן. בבסיסן הן פשוטות (וקלות להכנה), אך מילוי הגנאש במרכז לגמרי מקפיץ את טעם השוקולד העשיר שלהן ומוסיף קרמיות נחמדה (מתכונים, אוכל)
עוגת מייפל זה מעולה, אבל מן הסתם מעולם לא הכנתם עוגיות מייפל - וחבל. הן רכות ומתוקות, עם נגיעות של פקאן פריך ושוקולד צ'יפס לבן והזיגוג מעל מוסיף להן אקסטרה מיוחדות. הן תמיד מאוחסנות אצלנו בצנצנת על השיש במטבח ובכל פעם שאנו עוברים לידה, נוטלים אחת (מתכונים, אוכל)
באמצעות מעבד מזון, הבצק של הקרקרים הללו קל להפליא להכנה וניתן ליצור אותו עד 12 שעות טרם האפייה ועם פרמזן, גבינה צהובה, רוזמרין וטימין, הם פשוט ממכרים. אל תגידו שלא אמרנו (מתכונים, אוכל)
הבריגדיירו, כפי שהבנתם, הוא קינוח ברזילאי מסורתי בגודל ביס, העשוי מחלב מרוכז ממותק וקקאו. הוא קל להפליא להכנה ודורש רק שלושה מרכיבים פשוטים, קורט מלח ותוספות נוצצות וחגיגיות לבחירתכם (מתכונים, אוכל)
העוגיות המתוקות הללו נקראות "שורטברד" ונדרשים רק עשרה מרכיבים כדי ליצור אותן - ביניהם הקינמון והתבלינים הארומטיים שמוסיפים גם לפאי תפוחים - אשר הופכים אותן למיוחדות במינן. טוב, זזנו לחמם את התנור (מתכונים, אוכל)
למרות שאתם עלולים לחוש מאוימים למראה המרקם הדקיק שלהן והשם המפונפן, למעשה, קל מאד להכין את עוגיות התחרה הללו, אז אל חשש! הן נפלאות בפני עצמן, אך ילכו גם עם כדור גלידה או ככריך עוגיות מאולתר במילוי חמאת בוטנים או ממרח שוקולד (מתכונים, אוכל)
זוהי עוגת באנט (המעוצבת כטבעת) קלאסית בטעם קוקוס - שקל להכין ואפילו קל יותר לאהוב. באופן מפתיע, היא תופחת ללא סודה לשתייה או אבקת אפייה. איך בעצם? ההקרמה של החמאה והסוכר במשך שמונה דקות תמימות מכניסה אוויר לתוך הבלילה, מה שגורם לה לצמוח לגובה מרשים בתנור (מתכונים, אוכל)
אצל האמריקאים הכל מוגזם. כן, גם הלחם (שאם תשאלו אותנו, דומה יותר לעוגה, אבל לא ניתפס לקטנות). אנו משתמשים במתכון הזה כבר כמה שנים והמשפחה שלנו לא מוותרת עליו שבוע אחר שבוע. השילוב של בננות וגבינת שמנת הופכים אותו ללח במיוחד וזה סוד הקסם שלו (מתכונים, אוכל)
והפעם, מבית היוצר של הבאגט והקרואסון, קבלו את עוגיות הסַבְּלֵה. sable בצרפתית משמעו חול - מה שמעיד על המרקם הפירורי והרך שלהן, בתוספת סוכר המפוזר מעל ומעניק אפקט קראנצ'י מעניין (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ