מתכון למאפה עלים ואפרסקים
מורן פינטו||
4
מתוקים ומאפים
בריא וטעים: עוגת גזר בשילוב אגוזים
מורן פינטו||
6
רוצים קינוח טוב ומפנק? עורכת מדור אוכל של 'כיכר השבת', השפית מורן פינטו מגישה מתכון מיוחד לעוגת גזר טעימה בשילוב אגוזים. העוגה שתשאיר אתכם עם טעם טוב בפה (מתכונים)
מומלץ בחום: מאפה בשר וחצילים
מורן פינטו||
8
מתכון למאפה בשר וחצילים: מחפשים מנה מרכזית לסעודת השבת? מורן פינטו מציעה מאפה בשר עם חציל בלדי, חמוציות, אגודי מלך, טחינה ובצל ירוק. מעדן שאסור לפספס. המתכון שלב אחר שלב (אוכל)
מפנק: היער השחור של תום פרנץ
תום פרנץ', מגזין בופה||
5
עוגת היער השחור" היא עוגה גרמנית קלאסית שמקורה בתחילת המאה הקודמת. כמו במתכונים קלאסיים רבים יש כמה קונדיטורים שטוענים לכתר, מדובר באחת העוגות האהובות בגרמניה ובעולם. המאסטר שף תום פרנץ מגיש פרשנות עדכנית לעוגה המופלאה המוגשת בכוסות אישיות מעל שכבות עוגת שוקולד (אוכל, מתכונים)
לכבוד שבת קודש: עוגת גבינה אפויה
מורן פינטו||
15
מתכון לעוגת גבינה אפויה: שבת בבוקר. רגע לפני שיוצאים להתפלל, מוציאים מהמקרר עוגת גבינה משובחת שהולכת נהדר עם כוס קפה. אם תשאלו אותנו, זה עונג שבת אמיתי
טיפים לאפיית חלה בצורת מפתח
איטל קציר||
3
אחרי הפסח, נוהגים לאפות חלה לשבת בצורת מפתח כסגולה לפרנסה טובה. מומחים מסבירים: כך תאפו את החלה המורכבת ותזכו בפרנסה טובה * לקבלת חלות אווריריות במיוחד יש להתפיח את הבצק פעמיים. פעם אחת לאחר הלישה הראשונית ופעם שנייה לאחר ההתפחה הראשונית. וגם: כמה אופים?
מצה בריי משודרגת: יותר טעים מלחם
שושי מילר||
8
גם אם אתם אוכלים שרויה, המצות לא תמיד עוברות טוב בגרון. מצה בריי הוא המתכון עתיק היומין לשידרוג המצות • מדור צרכנות נבונה מגיש את הגרסה הזולה, הטעימה והפשוטה של המתכון המסורתי (מתכונים, אוכל)
מתכון מדהים: לא תאמינו שזה פסח
מגזין בופה|
זהו מתכון פטנט - במקום לנסות ולמצוא תחליפים לבסיס הבצק הפריך, ניתן להכין מתכון של בראוניז ולפורר אותם בתור בסיס, בתור ציפוי או בשתי האופציות גם יחד! ניתן להשתמש גם בשברי עוגיות מוכנות או ביתיות. את קרם הלימון ניתן להכין עם מיץ תפוזים סחוט טרי
מתכון לפסח: עוגת דאבל שוקולד
מגזין בופה|
אפשר לומר את זה בקול. גם הבשלנים הגדולים, אלה שאוהבים את הבילוי במטבח, מרגישים קצת אי נוחות בפסח. המגרש הביתי הופך להיות מורכב יותר. בעינינו, המתכונים המנצחים של פסח הם אלו שטעימים גם בשאר ימות השנה: בלי תחליפים עם טעמי לוואי. הנה אחד מהם
עוגת שוקולד מדהימה לשבת
מורן פינטו||
24
מתכון לעוגת שוקולד גועשת: השבת כבר כאן. ניחוח המאכלים עולה מן המטבח. במרכז, ניצבת עוגת שוקולד מפוארת, המורכבת מברנדי, שביבי שוקולד משובחים והרבה אהבה. מתכון לשבת (אוכל, מתכונים)
עונת התפוזים: ליקר ביתי מופלא
כיכר השבת|
יש משהו קסום בבקבוק ליקר ביתי. הוא טעים, מתקתק ומפתה. הליקר יהפוך כל ארוחה למעודנת, כל בשלנית למלכת השיכר הביתי, וכל ארון מטבח ישן למרתף יינות יוקרתי. הוא מענג את החיך ומשאיר טעם של עוד, ובעונת פירות ההדר אין שום הצדקה לא להכין אותו: ליקר הדרים מדהים
קינוח חגיגי לשבת: קוקילידה
מורן פינטו||
48
מתכון לקוקילידה: כשאומרים עונג שבת מתכוונים לקוקילידה - שתי עוגיות ובתוכן גלידה איכותית. מורן פינטו, עורכת מדור אוכל בכיכר השבת, מדגימה בוידאו איך מכינים זאת, שלב אחר שלב
הלחם החדש: מתכון לפוקצ'ה חמה
מורן פינטו||
9
מאפה הפוקצ'ה האיטלקי הוא למעשה טוויסט מהיר להכנת לחם. עם עשבי תיבול פיקנטיים ומטבל טוב תקבלו ארוחה מוצלחת במיוחד. מורן פינטו עם מתכון מיוחד לפוקצ'ה חמה (מתכונים, אוכל)
מוס שוקולד וקרנצ' חמאת בוטנים
מורן פינטו||
12
אחרי החגים, אין כמו קינוח מרענן. השפית מורן פינטו, עורכת מדור 'אוכל' בכיכר השבת, מגישה מתכון למוס שוקולד וקרנצ' מחמאת בוטנים, אז מה צריך יותר מזה? המתכון המלא - בפנים
מה אפשר לעשות עם שאריות לחם?
שושי מילר||
2
מי לא אוהב לחם? אם אתם לא בדיאטה רצחנית או פסיכואלטרנטיבים אתם בטח אוכלים מהפחמימה העתיקה ביותר יותר מכל דבר אחר, סל הקניות הכולל מתייקר באחוזים רבים, כעת שגם מחירי הלחם מאמירים זה הזמן ללמוד מה באמת אפשר לעשות עם שאריות הלחם (אוכל)
כזה עוד לא טעמתם: פירות העונה וקצפת
מורן פינטו||
19
מתכון לפירות העונה בקרמבל על מצע של קצפת אוורירית. חם בחוץ? הנה מתכון לקינוח שיצנן אתכם ויהפוך כל ארוחה לחגיגה של טעמים. מתכון השבוע: פירות העונה בקרמבל על מצע של קצפת אוורירית. צפו (משפחה)
גם בפסח: עוגת שוקולד משובחת, ובננות
מוריה חן||
1
מתכון לעוגת שוקולד כשרה לפסח: גם בפסח אפשר להכין קינוחים משביעי רצון וטעימים במיוחד. עוגת שוקולד עם אבקת קקאו כשרה לפסח, לצד בננות מסוכרות וצלויות, הם קינוחים ראויים בהחלט
מעדן לשבת: מתכון למוס שוקולד תפוזי
מורן פינטו||
4
השילוב הנפלא של שוקולד עם פרי הוא מעולה. השבת נכין מנת קינוח של מוס שוקולד סמיך בניחוח תפוזי. ניתן להכין את המוס על גבי בסיס פרורים (משפחה, מתכון)
מתכון: יש קינוחים ויש פבלובה
מורן פינטו||
10
מתכון לפבלובה: מתכון לפבלובה: השבוע לכבוד חג החנוכה נכין קינוח מרהיב וגם טעים. עכשיו כשהתותים והקווי מונחים על הדוכנים נתפנק לנו במנה נפלאה. הקצפה נכונה וטובה תביא תוצאה טעימה. יש להקציף בקערה יבשה לחלוטין ואת הסוכר להוסיף בהדרגה. בתיאבון, וחג שמח לכולן
בסופגניה אחת: שוקולד, בננה ותפוז
מורן פינטו||
10
מתכון לסופגניה עם שוקולד, בננה ותפוז: אם מאסתם בסופגניות השגרתיות, השפית מורן פינטו מגישה מתכון לסופגניות עם מילוי יוצא דופן: שוקולד, בננה ותפוז. המתכון לסופגניות מיני
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ