מתוקים ומאפים

מאפה בוקר חלומי

רוצים לגוון את מאפי השוקולד והקינמון הקלאסיים? הכירו את קרובת המשפחה האדירה שלהם משבדיה: "קרדמומאבולר" - מאפה שמרים עם הל, קינמון וקקאו - שילוב ממכר בעיצוב מיוחד שרק נראה מסובך להכנה (מתכונים, אוכל)

|

לכבוד שבת

מתכון בסיסי לחלות מתוקות מדהימות - זהובות, תפוחות ורכות כמו עננים עם בצק נעים ונוח לעבודה. רוצים לשדרג? מוסיפים חמוציות ושקדים קצוצים ופרוסים - והחלות הופכות למעדן אמיתי (מתכונים לשבת, אוכל)

|

לכבוד שבת

קובנה היא לחם תימני רך ואוורירי שנוהגים לאכול בשבת בבוקר עם עגבניות, סחוג וביצים, אך היא תשתלב נהדר בכל סעודות השבת. מתכון לקובנה מדהימה שקיבלתי מסבתא רותי ומדריך וידאו שלב אחר שלב. רצוי להשתמש בסיר ג'חנון - אבל זה בסדר אם אין לכם (מתכונים לשבת, אוכל)

||
9

ליד הקפה

עוגה בחושה, לחה ומתוקה שזקוקה לבננות בשלות מאוד, בדיוק כמו אלה שיושבות לכם במזווה ותהיתם מה לעשות איתן. מתכון לעוגת בננות בחושה, פשוטה, טעימה ומהירת הכנה. אפשר להוסיף אגוזים קצוצים, שוקולד או גם וגם (מתכונים, אוכל)

|

ליד הקפה

העוגה הזו תגנוב את ההצגה - ולא רק בגלל המראה. הטעם המושלם, העסיסיות וההכנה הקלה הופכים אותה לעוגה המושלמת. מתכון לעוגת שמרים בצורת כוכב שאפשר למלא בשוקולד או לשדרג עם ממרח שוקולד אגוזים (מתכונים, אוכל)

||
1
ש

18 שנות ותק

עם שיטת הלימוד המהפכנית, הליווי האישי הצמוד וההכנה המעמיקה – מרכז מ.ל.מ מבטיח לך הצלחה במבחני הדיינות, הטוען הרבני והרבנות, כפי שמעידים אלפי בוגרים מרוצים! (חרדים)

בשיתוף מ.ל.מ|מקודם|
1

בריא יותר

זה הזמן להכין בבית לחם בריא יותר ומזין יותר - בקלי קלות. חלבי או פרווה, לבחירתכם. מתכון ללחם עם גרעינים פריכים מתערובת של קמח מלא וקמח לבן, שילוב בין היתרונות הבריאותיים של הקמח המלא לאווריריות והמרקם הקליל של הקמח הלבן (מתכונים, אוכל)

||
1

5 רכיבים בלבד

אנחנו הלכנו על שוקולד ושבבי קוקוס, אבל אלה עוגיות גמישות וכל ציפוי שאתם רוצים ילך כאן - השמיים הם הגבול. מתכון לעוגיות מדלן יפהפיות ומתוקות, במרקם רך עם שיק צרפתי (מתכונים, אוכל)

||
1

המאפייה

להכין לחם בבית זו חוויה שכל אחד צריך לעבור לפחות פעם אחת - והלחם הזה הוא התחלה מושלמת: מתכון ללחם זיתים מדהים בסגנון יווני עם קראסט פריך מבחוץ וחלק פנימי רך כמו ענן (מתכונים, אוכל)

|

ליד הקפה

שוב עוגת גבינה / שיש / קפה / שוקולד? לא! השבוע, לכבוד שבת, צאו קצת מהקופסא והכינו את עוגת השקדים המופלאה הזו, שמתקתקים בצ'יק צ'ק ואי אפשר להפסיק ליישר, אז כדאי שתכפילו כמויות מראש (מתכונים, אוכל)

||
1

לפורים שמח

אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת עוגיות חמאה בצורת מסכה שאפשר להכין עם הילדים ולמלא במה שרוצים: ריבת תות, ריבת חלב, גנאש שוקולד חלב, שוקולד לבן - או כל מילוי אהוב אחר (מתכונים לפורים, אוכל)

||
18
ש

"זה ממש פיקוח נפש":

קריאת קודש מזעזעת יצאה מפיו של הגה"צ ר' שמעון גלאי, המתריע על מצב חירום של ממש: אלמן סיעודי עומד בפני סילוק מבית האבות בשל חוב שהצטבר, מצב המוגדר על ידי מרן כ"פיקוח נפש ממש" (חרדים)

אסף מגידו|מקודם

מהיר וטעים

מאפה מנחם וטעים שאין דרך לטעות איתו: בסיס בצק עלים פריך, שכבת גבינות נמסות בתיבול שום ומעל פרוסות תפוחי אדמה נימוחים שם שמן זית ופלפל שחור. מאפה שסוגר פינה במהירות לארוחה משפחתית טעימה - סלט ענק בצד ואתם מסודרים (מתכונים, אוכל)

||
3

טעים יותר

בלי חומרים משמרים ורכיבים עלומים - אנחנו מכינים את הלחמניות שלנו בבית והתוצאה מדהימה וטעימה כל כך שאתם חייבים לנסות. 7 מתכונים ללחמניות ביתיות רכות ואווריריות שמתאימות לכל זמן וממש לא רק לסנדוויץ' לבית הספר (מתכונים, אוכל)

|

ליד הקפה

השתמשנו כאן בקמח שקדים וקמח כוסמין, אבל אם יש לכם רק קמח לבן - זה לגמרי יעבוד. מערבבים הכל, משגרים לתנור ונהנים מעוגה גבוהה, רכה כמו ענן עם ארומת הדרים מדהימה שתתחסל במהירות (מתכונים, אוכל)

||
1

באנו לשדרג

נותר לי בשר טחון לאחר הכנת פלפלים ממולאים והחלטתי להכין מאפה שמורכב מלחמניות עגולות וצמודות ולכל אחת מהן לתחוב קציצת בשר. הקציצות קטנטנות וננעצות יפה בלחמניות והבצק תופח ועוטף בצדדים היטב את המילוי. מנה מרשימה שמתאימה מאד לליל שבת. רק אל תשכחו לזלף טחינה מעל טרם ההגשה (מתכונים, אוכל)

|

מאנצ'ינג

חטיף ממכר שמתקתקים כקינוח מושלם כשהאורחים כבר בדלת, באישון לילה כשהקרייבינג עולה או סתם כשרוצים להתפנק, יו ניים איט: אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת נאצ'וס פריכים ומתוקים מטורטיה שהכי כיף לטבול ברוטב שוקולד (מתכונים, אוכל)

||
7
ש

ברכה בבית

בתרומה של 960 ש"ח תוכלו להאכיל ילדים רעבים ולקבל את הקמיע הקדוש של רבינו הקדוש רבי ישעי'ה מקערעסטיר זי"ע, בהעתק מדויק עליו סמך את ידו מרן שר התורה הגר"ח קנייבסקי זצוק"ל, ימים ספורים לפני פטירתו | הכניסו ברכה אל תוך בתיכם! (חרדים)

כיכר בשיתוף ועד הרבנים|מקודם

באנו לשדרג

הדבר הכי קשה במתכון זה לקנות קרואסונים טריים ולא לאכול אותם מיד, אלא לחכות למחר. למחרת, כשהחלק המאתגר מאחוריכם, פשוט ממלאים אותם בקרם שקדים, מברישים בסירופ, מפזרים שקדים פרוסים ומשגרים לתנור לאפייה קצרה (מתכונים, אוכל)

|

מה נאכל היום?

כולנו מכירים את הסביח בפיתה, אחת ממנות הרחוב הפופולריות והאהובות ביותר בישראל. הפעם השפית חיה דר החליטה לקחת אותה צעד אחד קדימה וליצור מאפה מבצק עלים ולמלא אותו בדומה לסביח: עם חצילים, טחינה ועוד כמה הפתעות משדרגות. שימו לב לאופן הכנת החצילים: הטבילה בביצים מפחיתה משמעותית את ספיגת השמן בטיגון. מנה שהולכת מעולה לצד סלט ירקות רענן (מתכונים, אוכל)

|

ליד הקפה

חוששים להתעסק עם בצק רבוך? אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב וטיפים לפחזניות רכות ועסיסיות במעטה פריך. העבודה לא קצרה, אך לא מסובכת. בתור התחלה - מדדו והכינו מראש את כל הרכיבים (מתכונים, אוכל)

||
8

2 דקות "אפייה"

הוא מתחיל בתור בצק שמרים רגיל לכאורה, אבל במקום התפחות ארוכות וחימום תנורים, מכינים אותו במסלול מהיר: מתכון לנאן הודי - ספק לחם ספק פיתה שמנמנה שמכינים במחבת. תקבלו אותו חם, זהוב וריחני - רק לתלוש לחסל במקום (מתכונים, אוכל)

||
20

ליד הקפה

בכל פעם שאני מכינה את חיתוכיות הלימון הללו, בני משפחתי קובעים פה אחד שהפעם הן יצאו הכי מוצלחות אי פעם. יש להן תחתית חמאתית פריכה ומעל קרם לימון חמצמץ-מתקתק והכי כיף: הן מהירות וקלות להכנה (מתכונים, אוכל)

||
1
ש

כלי קודש

שיטת שש הנקודות נועדה לאפשר לכל אחד ללמוד ולהצליח במבחני הרבנות הראשית, הן לדיינות, הן לרבנות והן לתעודת הסמכה כטוען רבני. מאות בוגרים של מל"מ כבר מכהנים כרבנים וטוענים רבניים. עם הצלחה לא מתווכחים (לימודים)

כיכר בשיתוף מלמ|מקודם
זמני היוםמזג אווירפנו אלינוקריירהמדיניות פרטיות