ביסקוטי
ליד הקפה
מתכון לביסקוטי פיסטוק ואגוזי מלך שהולך מושלם עם כוס תה חורפית
מקור עוגיות הביסקוטי (Biscotto), שפירושן "נאפו פעמיים", הוא באיטליה. יש להן מספר סגנונות והפעם נביא את הגרסה עם החמאה, פיסטוקים ואגוזי מלך ועוד כמה מרכיבים סודיים המעניקים להן את טעמן המשובח. מאחר והעוגיות הללו נאפות בשיטת ייבוש, הן נשמרות זמן רב. באופן אישי, אני אוהבת לאחסן אותן בקופסה אטומה במקפיא (מתכונים, אוכל)
חיה דר |
המאפייה
ביסקוטי: עוגיות איטלקיות עם פירות יבשים ואגוזים
לאיטלקים יש עוגיות שנקראות "ביסקוטי", כלומר "נאפו פעמיים", מה שמעניק להן מרקם פריך מדהים וממכר שהולך מצוין עם ההפתעות שמחכות בפנים: פירות יבשים לעיסים ורכים ואגוזים קראנצ'ים. לטבול אותן בכוס קפה או תה זה הדבר הכי מושלם בעולם! (מתכונים, אוכל)
4
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 
ליד הקפה
ביסקוטי פיסטוק ושוקולד - עוגיות איטלקיות קראנצ'יות ועשירות
העוגיות הללו פריכות ומלאות בכל טוב ועם זאת, קלות מאד להכנה (שאורכת פחות מזמן האפייה בתנור, שדורש סבלנות כי אופים אותן פעמיים). לבסוף, טובלים את העוגיות בשוקולד (כאלו אנחנו, תמיד אוהבים להגזים) אך בהחלט אפשר לוותר עליו (מתכונים, אוכל)
חסי סגל |
"בית יוסף": הסרנו הכשרות מ"ביסקוטי"
פרשת קונדטוריית "ביסקוטי": חברי בד"ץ בית יוסף החליטו בתום ישיבה ממושכת להסיר לצמיתות את כשרותה. הבעלים לא הצליח לשכנע * במהלך הישיבה נעשה שימוש בתיעוד ממצלמות האבטחה המוצבות במאפייה. בצילומים לא נראתה תנועה באולם הייצור, ולטענת בעל המקום היו בקונדטוריה שתי פקידות שעוסקות בהנהלת חשבונות
47
| דובי קורן, כיכר השבת | עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר
כיכר השבתפורטל חדשות ועדכונים לציבור החרדי
חדשות כיכר השבת | RSS | פנו אלינו | קריירה | אחסון אתרים Hosted by sPD.co.il
מדיניות פרטיות תנאי שימוש © כל הזכויות שמורות כיכר השבת 2009-2024