עוד כתבות על ביסקוטי:
לאיטלקים יש עוגיות שנקראות "ביסקוטי", כלומר "נאפו פעמיים", מה שמעניק להן מרקם פריך מדהים וממכר שהולך מצוין עם ההפתעות שמחכות בפנים: פירות יבשים לעיסים ורכים ואגוזים קראנצ'ים. לטבול אותן בכוס קפה או תה זה הדבר הכי מושלם בעולם! (מתכונים, אוכל)
העוגיות הללו פריכות ומלאות בכל טוב ועם זאת, קלות מאד להכנה (שאורכת פחות מזמן האפייה בתנור, שדורש סבלנות כי אופים אותן פעמיים). לבסוף, טובלים את העוגיות בשוקולד (כאלו אנחנו, תמיד אוהבים להגזים) אך בהחלט אפשר לוותר עליו (מתכונים, אוכל)
"בית יוסף": הסרנו הכשרות מ"ביסקוטי"
דובי קורן, כיכר השבת||
47
פרשת קונדטוריית "ביסקוטי": חברי בד"ץ בית יוסף החליטו בתום ישיבה ממושכת להסיר לצמיתות את כשרותה. הבעלים לא הצליח לשכנע * במהלך הישיבה נעשה שימוש בתיעוד ממצלמות האבטחה המוצבות במאפייה. בצילומים לא נראתה תנועה באולם הייצור, ולטענת בעל המקום היו בקונדטוריה שתי פקידות שעוסקות בהנהלת חשבונות
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ