עוגת תפוזים בחושה וקלאסית בטעם של פעם
כיכר אוכל||
2
עוד כתבות על טעם של פעם:
איך עובד חוש הטעם שלנו?
דינה פלר|
מה בעצם מרכיב את הטעם? מהו "טעם של פעם" ומה הבדל בין מאכל זול למעדן יוקרתי? מסתבר שהמרכיב הפיסיולוגי של חוש הטעם הרבה יותר זניח ממה שחשבנו, והלשון משחקת תפקיד פחות חשוב מאשר המוח, הזיכרון, מצב הרוח ועוד אלף ואחד גורמים מעניינים (בבית)
יש דבר כזה טעם של פעם?
דינה פלר||
4
מה בעצם מרכיב את הטעם? מהו "טעם של פעם" ומה הבדל בין מאכל זול למעדן יוקרתי? מסתבר שהמרכיב הפיסיולוגי של חוש הטעם הרבה יותר זניח ממה שחשבנו (אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ