עוד כתבות על מתכון לעוגיות חמאה:
למרות שאתם עלולים לחוש מאוימים למראה המרקם הדקיק שלהן והשם המפונפן, למעשה, קל מאד להכין את עוגיות התחרה הללו, אז אל חשש! הן נפלאות בפני עצמן, אך ילכו גם עם כדור גלידה או ככריך עוגיות מאולתר במילוי חמאת בוטנים או ממרח שוקולד (מתכונים, אוכל)
והפעם, מבית היוצר של הבאגט והקרואסון, קבלו את עוגיות הסַבְּלֵה. sable בצרפתית משמעו חול - מה שמעיד על המרקם הפירורי והרך שלהן, בתוספת סוכר המפוזר מעל ומעניק אפקט קראנצ'י מעניין (מתכונים, אוכל)
אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת עוגיות חמאה בצורת מסכה שאפשר להכין עם הילדים ולמלא במה שרוצים: ריבת תות, ריבת חלב, גנאש שוקולד חלב, שוקולד לבן - או כל מילוי אהוב אחר (מתכונים לפורים, אוכל)
אוראל בראל עם מדריך וידאו מתוק במיוחד לעוגיות חמאה מבצק מושלם, קל להכנה ונוח לעבודה שהילדים יכולים להכין - כמעט - לגמרי בעצמם ולהרגיש גדולים ואחראיים. מתכון מעולה לזמן איכות מלא בהנאה וטעים טעים (מתכונים לילדים, אוכל)
הפעם הראשונה שטעמנו עוגיות מדלן היתה בבית קפה פריזאי מפונפן. התאהבנו מיד. אלו עוגיות ספוגיות, דמויות עוגה, שאפשר לטבול בקפה או פשוט לאכול עם אבקת סוכר מעל. הנה הגרסה הביתית שלנו (מתכונים, אוכל)
לעניות דעתנו, עוגיה היא דבר יפה, בין אם היא מעוטרת ומקושטת בסוכריות וקרמים למיניהם ובין אם היא גדולה ומגושמת ונוטף ממנה שוקולד צ'יפס מומס. אבל עוגיות הפרחים הממולאות בריבה הללו, הן החמודות ביותר שנתקלנו בהן אי פעם, פופולריות מאד בסרדיניה - ולא בכדי וגם הדבר המושלם להכין עם ילדים. טיפ: ניתן להקפיא את הבצק בקלות ולהשתמש בו במועד מאוחר יותר. ניתן להכין אותן עם קורצנים עגולים (או כל צורה אחרת) אם אתם מתקשים למצוא כאלה בצורת פרח, אבל אל תוותרו על החור בעוגיה העליונה, כדי שתוכלו לראות דרכו את הריבה הנוצצת (מתכונים, אוכל)
צנצנת עוגיות בבית היא תמיד רעיון טוב ובמיוחד כשמדובר בסנדוויצ'ונים של עוגיות חמאה פריכות ומילוי טראפל שוקולד ופרלינה רך (והרבה ממנו), שמעניקות ביס מושלם בכל נגיסה (מתכונים, אוכל)
עוגיות ממכרות במיוחד לחובבי השילוש הקדוש: קינמון- חמאה-פקאן (וגם לאלו שלא). ממליצה להחביא את הצנצנת ולאחסן אותה במקום גבוה, כי הן מתחסלות במהירות הבזק. ראו הוזהרתם (מתכונים, אוכל)
עוגיות סניקרדודל הן עוגיות חמאה אמריקאיות רכות, עם ציפוי מתפצפץ של סוכר וקינמון. הסוכר החום הנוסף במתכון זה מעניק להן קרמל בתחתית - מה שהופך אותן למשובחות וטעימות אפילו יותר (מתכונים, אוכל)
זו העונה לשתיה חמה. הטמפרטורות יורדות ואין כמו כוס קפה/שוקו/תה מהביל עם עוגיה בצד, כדי להרים את המורל. את הבצק לעוגיות הללו ניתן להכין מראש, להקפיא ולאפות כשיזדמן לכם. פשוט ככה (מתכונים, אוכל)
את העוגיות הללו כולנו מכירים. נדמה שהן כאן מאז ומעולם. הקסם שלהן נעוץ בשילוב שבין הפריך לרך ובין המתוק לחמוץ. הנה הגרסה הביתית והמענגת להכין למי שאוהבים (מתכונים, אוכל)
הן התחילו כקינוח סקוטי יוקרתי והיום מוכרות כ"העוגיות שכל אחד חייב לדעת להכין". מ-3 מרכיבים בלבד מתקבלות עוגיות מתוקות ופריכות שעובדות מעולה ליד הקפה - בוקר, צהריים וערב (מתכונים, אוכל)
מתכון לעוגיות ביס חמאה ושקדים שנמסות בפה
אורטל כהן-חזן||
1
עוגיות תמיד באות בטוב. עם הקפה בבוקר, כנשנוש של אחה"צ לילדים או להגשה לאורחים שקופצים לבקר בהתראה קצרה. הנה מתכון קליל לעוגיות מופלאות ונימוחות שלא תוכלו להפסיק לאכול (אוכל)
אם הכנתם לאחרונה מיונז, גלידה או מוס שוקולד בבית, ייתכן שנותרתם עם חלבונים מיותרים. כך תנצלו אותם לקינוחים נהדרים - ולא, אנחנו לא מתכוונים למקלות מרנג (מתכונים, אוכל)
כלומר, "עוגיות מילאנו" - עוגיות קלאסיות של החברה האמריקאית Pepperidge Farm המורכבות מסנדוויץ' של שתי עוגיות חמאה דקות וביניהן גנאש שוקולד. מתכון ביתי נצחי שתכינו שוב ושוב (מתכונים, אוכל)
עוגיות מדלן צרפתיות נימוחות ונמסות בפה בטעם חמאה ונגיעות לימון שמזכיר עוגת ספוג. קלאסיקת חובה מצפון מזרח צרפת שלוקחת פחות מ-15 דקות הכנה (מתכונים, אוכל)
וודאי הבחנתם שחנוכה אוטוטו כבר כאן, ואמנם היוונים לא היו נחמדים במיוחד, אבל המטבח שלהם דווקא מציע כמה דברים ששווה לאמץ - כמו העוגיות הנהדרות האלה (מתכונים, אוכל)
לא סתם גלידת וניל: הוספנו לתוכה בננות קצוצות שמקפיצות את הטעם. מתכון לסנדוויץ' עוגיות חמאה וגלידת וניל - נגיסים קטנים ומתוקים ליום קיץ חם (מתכונים, אוכל)
תכינו קפה ותקראו לכולם: עוגיות חורף ממכרות
כיכר אוכל||
1
תכינו קפה -או שוקו- ותקראו לכולם: בצלחת ימתינו להם עוגיות חורף ממכרות שאי אפשר לעמוד בפניהן. המלצה שלנו? תכפילו כמויות ובמקום לארח, תתחילו למכור אותן - זה רווח בטוח. מתכון לעוגיות חמאה וקרמל בציפוי קוקוס ושוקולד (מתכונים, אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ