מתכון לעוגיות חמאה

ליד הקפה

הכוכבות של המטבח: עוגיות חמאה וקינמון פריכות

העוגיות המתוקות הללו נקראות "שורטברד" ונדרשים רק עשרה מרכיבים כדי ליצור אותן - ביניהם הקינמון והתבלינים הארומטיים שמוסיפים גם לפאי תפוחים - אשר הופכים אותן למיוחדות במינן. טוב, זזנו לחמם את התנור (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|10.01.23|

ליד הקפה

אין להן מתחרות: עוגיות תחרה מקורמלות

למרות שאתם עלולים לחוש מאוימים למראה המרקם הדקיק שלהן והשם המפונפן, למעשה, קל מאד להכין את עוגיות התחרה הללו, אז אל חשש! הן נפלאות בפני עצמן, אך ילכו גם עם כדור גלידה או ככריך עוגיות מאולתר במילוי חמאת בוטנים או ממרח שוקולד (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|08.01.23|

מתכון לעוגיות סַבְּלֵה לפתיחת הצום: גם פריכות וגם נימוחות

ליד הקפה

לפתיחת הצום: מתכון לעוגיות סַבְּלֵה גם פריכות וגם נימוחות

והפעם, מבית היוצר של הבאגט והקרואסון, קבלו את עוגיות הסַבְּלֵה. sable בצרפתית משמעו חול - מה שמעיד על המרקם הפירורי והרך שלהן, בתוספת סוכר המפוזר מעל ומעניק אפקט קראנצ'י מעניין (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|03.01.23|

לפורים שמח

צבעוניות ומתוקות: עוגיות ממולאות בצורת מסכה

אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת עוגיות חמאה בצורת מסכה שאפשר להכין עם הילדים ולמלא במה שרוצים: ריבת תות, ריבת חלב, גנאש שוקולד חלב, שוקולד לבן - או כל מילוי אהוב אחר (מתכונים לפורים, אוכל)

אוראל בראל | עריכה: חיה כהן|05.03.22|

זמן איכות מתוק

אופים עם הילדים: עוגיות חמאה טעימות ויפות

אוראל בראל עם מדריך וידאו מתוק במיוחד לעוגיות חמאה מבצק מושלם, קל להכנה ונוח לעבודה שהילדים יכולים להכין - כמעט - לגמרי בעצמם ולהרגיש גדולים ואחראיים. מתכון מעולה לזמן איכות מלא בהנאה וטעים טעים (מתכונים לילדים, אוכל)

אוראל בראל | עריכה: חיה כהן|22.12.21|

ליד הקפה

להיות בארץ ולהרגיש בצרפת: עוגיות מדלן עם נימוחות ממכרת

הפעם הראשונה שטעמנו עוגיות מדלן היתה בבית קפה פריזאי מפונפן. התאהבנו מיד. אלו עוגיות ספוגיות, דמויות עוגה, שאפשר לטבול בקפה או פשוט לאכול עם אבקת סוכר מעל. הנה הגרסה הביתית שלנו (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|13.10.21|

ליד הקפה

עוגיות פרחים קטנות ומטריפות במילוי ריבה

לעניות דעתנו, עוגיה היא דבר יפה, בין אם היא מעוטרת ומקושטת בסוכריות וקרמים למיניהם ובין אם היא גדולה ומגושמת ונוטף ממנה שוקולד צ'יפס מומס. אבל עוגיות הפרחים הממולאות בריבה הללו, הן החמודות ביותר שנתקלנו בהן אי פעם, פופולריות מאד בסרדיניה - ולא בכדי וגם הדבר המושלם להכין עם ילדים. טיפ: ניתן להקפיא את הבצק בקלות ולהשתמש בו במועד מאוחר יותר. ניתן להכין אותן עם קורצנים עגולים (או כל צורה אחרת) אם אתם מתקשים למצוא כאלה בצורת פרח, אבל אל תוותרו על החור בעוגיה העליונה, כדי שתוכלו לראות דרכו את הריבה הנוצצת (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: שרי ברינר-שיפמן|08.08.21

ליד הקפה

עוגיות חמאה עם מילוי עשיר של טראפל שוקולד ופרלינה

צנצנת עוגיות בבית היא תמיד רעיון טוב ובמיוחד כשמדובר בסנדוויצ'ונים של עוגיות חמאה פריכות ומילוי טראפל שוקולד ופרלינה רך (והרבה ממנו), שמעניקות ביס מושלם בכל נגיסה (מתכונים, אוכל)

חסי סגל|02.07.20|

ליד הקפה

עוגיות חמאה, קינמון ופקאן פריכות של חסי סגל

עוגיות ממכרות במיוחד לחובבי השילוש הקדוש: קינמון- חמאה-פקאן (וגם לאלו שלא). ממליצה להחביא את הצנצנת ולאחסן אותה במקום גבוה, כי הן מתחסלות במהירות הבזק. ראו הוזהרתם (מתכונים, אוכל)

חסי סגל|14.05.20

ליד הקפה

מה שטוב לאמריקנים: עוגיות סניקרדודל - עוגיות חמאה עם סוכר חום

עוגיות סניקרדודל הן עוגיות חמאה אמריקאיות רכות, עם ציפוי מתפצפץ של סוכר וקינמון. הסוכר החום הנוסף במתכון זה מעניק להן קרמל בתחתית - מה שהופך אותן למשובחות וטעימות אפילו יותר (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|29.10.19|

ליד הקפה

עוגיות חמאה ופיסטוק פריכות שוברות שגרה

זו העונה לשתיה חמה. הטמפרטורות יורדות ואין כמו כוס קפה/שוקו/תה מהביל עם עוגיה בצד, כדי להרים את המורל. את הבצק לעוגיות הללו ניתן להכין מראש, להקפיא ולאפות כשיזדמן לכם. פשוט ככה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|28.10.19|

ליד הקפה

עוגיות חמאה עם ריבת תות שיחממו את לבכם

את העוגיות הללו כולנו מכירים. נדמה שהן כאן מאז ומעולם. הקסם שלהן נעוץ בשילוב שבין הפריך לרך ובין המתוק לחמוץ. הנה הגרסה הביתית והמענגת להכין למי שאוהבים (מתכונים, אוכל)

אורטל כהן-חזן|08.07.19

ליד הקפה

שורטברד: עוגיות חמאה מ-3 מרכיבים בלבד

הן התחילו כקינוח סקוטי יוקרתי והיום מוכרות כ"העוגיות שכל אחד חייב לדעת להכין". מ-3 מרכיבים בלבד מתקבלות עוגיות מתוקות ופריכות שעובדות מעולה ליד הקפה - בוקר, צהריים וערב (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|23.06.19

מתכון לעוגיות ביס חמאה ושקדים שנמסות בפה

עוגיות תמיד באות בטוב. עם הקפה בבוקר, כנשנוש של אחה"צ לילדים או להגשה לאורחים שקופצים לבקר בהתראה קצרה. הנה מתכון קליל לעוגיות מופלאות ונימוחות שלא תוכלו להפסיק לאכול (אוכל)

אורטל כהן-חזן|13.06.19|

באנו לעזור

4 קינוחים שאפשר להכין עם שאריות חלבונים

אם הכנתם לאחרונה מיונז, גלידה או מוס שוקולד בבית, ייתכן שנותרתם עם חלבונים מיותרים. כך תנצלו אותם לקינוחים נהדרים - ולא, אנחנו לא מתכוונים למקלות מרנג (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|02.08.17

משהו ליד הקפה

כריכים קטנים ומתוקים של "עוגיות מילאנו"

כלומר, "עוגיות מילאנו" - עוגיות קלאסיות של החברה האמריקאית Pepperidge Farm המורכבות מסנדוויץ' של שתי עוגיות חמאה דקות וביניהן גנאש שוקולד. מתכון ביתי נצחי שתכינו שוב ושוב (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|04.07.17|

מתוק ומהיר

תוך פחות מ-15 דקות: עוגיות מדלן צרפתיות

עוגיות מדלן צרפתיות נימוחות ונמסות בפה בטעם חמאה ונגיעות לימון שמזכיר עוגת ספוג. קלאסיקת חובה מצפון מזרח צרפת שלוקחת פחות מ-15 דקות הכנה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|01.01.17

יאסו! קורבידס - עוגיות חמאה יווניות במילוי פיסטוקים

וודאי הבחנתם שחנוכה אוטוטו כבר כאן, ואמנם היוונים לא היו נחמדים במיוחד, אבל המטבח שלהם דווקא מציע כמה דברים ששווה לאמץ - כמו העוגיות הנהדרות האלה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|11.12.16

משהו מתוק

מתוק, בקטנה: סנדוויץ' עוגיות חמאה וגלידת וניל

לא סתם גלידת וניל: הוספנו לתוכה בננות קצוצות שמקפיצות את הטעם. מתכון לסנדוויץ' עוגיות חמאה וגלידת וניל - נגיסים קטנים ומתוקים ליום קיץ חם (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|01.06.16

תכינו קפה ותקראו לכולם: עוגיות חורף ממכרות

תכינו קפה -או שוקו- ותקראו לכולם: בצלחת ימתינו להם עוגיות חורף ממכרות שאי אפשר לעמוד בפניהן. המלצה שלנו? תכפילו כמויות ובמקום לארח, תתחילו למכור אותן - זה רווח בטוח. מתכון לעוגיות חמאה וקרמל בציפוי קוקוס ושוקולד (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|26.01.16|

עוד כתבות על מתכון לעוגיות חמאה:

ליד הקפה

הכוכבות של המטבח: עוגיות חמאה וקינמון פריכות

ליד הקפה

אין להן מתחרות: עוגיות תחרה מקורמלות

ליד הקפה

לפתיחת הצום: מתכון לעוגיות סַבְּלֵה גם פריכות וגם נימוחות

לפורים שמח

צבעוניות ומתוקות: עוגיות ממולאות בצורת מסכה

זמן איכות מתוק

אופים עם הילדים: עוגיות חמאה טעימות ויפות

ליד הקפה

להיות בארץ ולהרגיש בצרפת: עוגיות מדלן עם נימוחות ממכרת

ליד הקפה

עוגיות פרחים קטנות ומטריפות במילוי ריבה

ליד הקפה

עוגיות חמאה עם מילוי עשיר של טראפל שוקולד ופרלינה

ליד הקפה

עוגיות חמאה, קינמון ופקאן פריכות של חסי סגל

ליד הקפה

מה שטוב לאמריקנים: עוגיות סניקרדודל - עוגיות חמאה עם סוכר חום

ליד הקפה

עוגיות חמאה ופיסטוק פריכות שוברות שגרה

ליד הקפה

עוגיות חמאה עם ריבת תות שיחממו את לבכם

ליד הקפה

שורטברד: עוגיות חמאה מ-3 מרכיבים בלבד

מתכון לעוגיות ביס חמאה ושקדים שנמסות בפה

באנו לעזור

4 קינוחים שאפשר להכין עם שאריות חלבונים

אם הכנתם לאחרונה מיונז, גלידה או מוס שוקולד בבית, ייתכן שנותרתם עם חלבונים מיותרים. כך תנצלו אותם לקינוחים נהדרים - ולא, אנחנו לא מתכוונים למקלות מרנג (מתכונים, אוכל)

משהו ליד הקפה

כריכים קטנים ומתוקים של "עוגיות מילאנו"

מתוק ומהיר

תוך פחות מ-15 דקות: עוגיות מדלן צרפתיות

עוגיות מדלן צרפתיות נימוחות ונמסות בפה בטעם חמאה ונגיעות לימון שמזכיר עוגת ספוג. קלאסיקת חובה מצפון מזרח צרפת שלוקחת פחות מ-15 דקות הכנה (מתכונים, אוכל)

יאסו! קורבידס - עוגיות חמאה יווניות במילוי פיסטוקים

וודאי הבחנתם שחנוכה אוטוטו כבר כאן, ואמנם היוונים לא היו נחמדים במיוחד, אבל המטבח שלהם דווקא מציע כמה דברים ששווה לאמץ - כמו העוגיות הנהדרות האלה (מתכונים, אוכל)

משהו מתוק

מתוק, בקטנה: סנדוויץ' עוגיות חמאה וגלידת וניל

לא סתם גלידת וניל: הוספנו לתוכה בננות קצוצות שמקפיצות את הטעם. מתכון לסנדוויץ' עוגיות חמאה וגלידת וניל - נגיסים קטנים ומתוקים ליום קיץ חם (מתכונים, אוכל)

תכינו קפה ותקראו לכולם: עוגיות חורף ממכרות

אולי יעניין אותך