מתכון לקובה סלק


מה אוכלים היום?

מתכון לקובה סלק טעים ועסיסי כמו של סבתא

חורף אמיתי ישטוף אותנו השבוע בסערה - ראיתם מה עשינו כאן? - ולכבודו, מלי יהודיוף תלמד אתכם להכין קובה סלק טעים ומשביע: קציצות סולת שמנמנות במילוי בשר נדיב ומתובל היטב, עטופות במרק מחמם. וגם: כך תשמרו על מרק בגוון אדום עז (מתכונים, אוכל)

10
| מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן |

מה נאכל היום?

קובה סלק במרק אדום שלא תוכלו להפסיק לאכול

"קוּבַּה" שמשמעותה בערבית כדור, היא כינוי לכופתה ממולאת, מבושלת או מטוגנת, שנפוצה בעיקר בסוריה ובעיראק וחדרה גם למחוזותינו אנו. אושרית אברג'יל עם מתכון לקובה סלק השוחה במרק אדום יפהפה (מתכונים, אוכל)

10
| כיכר אוכל |

שבת עם השפית מורן פינטו

קובה במרק סלק אדום לוהט של מורן פינטו

כדורים עשויים שכבת סולת דקה ממולאים בשר מתובל היטב שצפים במרק סלק אדום טעים ולוהט - שלב אחר שלב לקובה עיראקית מושלמת (מתכונים לשבת, אוכל)

3
| מורן פינטו |

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר