עוד כתבות על מתכונים לשבת:
הדגים והפלפלים החריפים מחליפים תפקידים במנה מתוחכמת ויפה לשולחן השבת של מלי יהודיוף: הפלפלים החריפים דומים בצורתם לדגים ארוכים וכאן הם ממולאים בתערובת דגים עשירה ומתובלת היטב והכל מבושל ברוטב אדום משגע. סינרגיה מופלאה של טעמים (מתכונים לשבת, אוכל)
מורן פינטו עם קינוח מושלם לשבת, בגרסת פרווה כמובן: קלתית פריכה, מלאה בקרם פטיסייר סמיך ומתוק והמון פירות טריים מעל. מתכון לפאי פירות במילוי קרם פטיסייר שכל אחד יכול להכין (מתכונים לשבת, אוכל)
אין כמו נתחי סלמון אפוי לארוחה מזינה וטעימה - וכאן הם מגיעים בתוספת רוטב מופלא של פלפלים קלויים. מסוג המנות שכיף להפציץ איתן בסעודות שבת או חג ובאירוח, כשבפועל לא התאמצתם בכלל (מתכונים לשבת, אוכל)
יש קוגל אטריות וקוגל תפוחי אדמה ויש את היאפצ'יק, המלך. קוגל תפוחי אדמה שמשודרג באמצעות שכבת בשר נדיבה במרכז. לזניה יהודית, אם תרצו. מורן פינטו עם מתכון ליאפצ'יק - קוגל משכבות תפוחי אדמה ובשר (מתכונים לשבת, אוכל)
פילטים של טונה בשרניים ועסיסיים ובתוכם מילוי פטרוזיליה וכוסברה לימוני, רענן ומתובל היטב, עטופים ברוטב פלפלים חריף ומדהים שרק מחכה לחלה שתטבלו בו. מנת פתיחה יפהפייה לשולחן השבת (מתכונים לשבת, אוכל)
כל אחד צריך לדעת להכין קוגל ראוי, כזה שבא מושלם ליד הצ'ולנט או בפרוסות עסיסיות עם חמוצים בצד שאפשר ליהנות מהן בכל שלב של סעודת השבת. מורן פינטו עם מתכון לקוגל תפוחי אדמה פשוט וטעים (מתכונים לשבת, אוכל)
לא סגורים על הקינוח שתגישו השבת? מורן פינטו סוגרת לכם פינה: מתכון לקינוח קרם לימון מקושט בפירות טריים שאפשר להכין חלבי או פרווה, לבחירתכם (מתכונים, אוכל)
ככה אנחנו אוהבים את העיקריות שלנו בשבת: חגיגה לעיניים ולפה שתגרום לכולם לחשוב שעבדנו קשה, אבל תכלס? ממש לא. מלי יהודיוף עם מתכון לשוקי טלה עסיסיים ופריכים צלויים בתנור (מתכונים לשבת, אוכל)
ככה אנחנו אוהבים את העיקריות שלנו בשולחן השבת: לוקח אפס מאמץ להכין אותן והן קוצרות מחמאות על יופי וטעם. מתכון לעוף שלם אפוי על מצע בטטות ופירות הדר בניחוח חורפי מדהים (מתכונים לשבת, אוכל)
התבשיל ההונגרי הטעים הזה מצוין לשבתות חורף קרירות וסופר קל להכנה, כי מלבד ערבוב קל בהתחלה, הבישול הממושך עושה את שאר העבודה. מתכון לגולאש בשר וירקות שורש עם יין אדום שמגישים לצד אורז לבן או קוסקוס (מתכונים לשבת, אוכל)
ממרח זיתים טעים שכל אחד צריך בשולחן השבת. תוספת משגעת שתפתיע אתכם בפשטותה, ואם יישארו לכם שאריות - או שתכפילו כמויות מראש - יש לכם ממרח מושלם לכריך או מטבל לירקות טריים (מתכונים, אוכל)
אסאדו בתנור נשמע לכם מפחיד? האמת שזה לא מסובך בכלל. מלי יהודיוף עם מתכון פשוט למנה משובחת לשולחן השבת. כל מה שתצטרכו להשקיע בו זה תיבול נכון וטוב ואת כל השאר תעשה צלייה ארוכה של 6 שעות בתנור - ובינתיים מתעסקים בהכנות אחרות לכבוד שבת קודש (מתכונים, אוכל)
מלי יהודיוף עם מתכון לחלה מנצחת לשבת: חלה זהובה ויפהפייה שקלועה מ-6 רצועות, רכה ואוורירית מבפנים עם קראסט פריך ממכר מבחוץ ומעל ציפוי מתקתק והמון שומשום. התוצאה? וואו (מתכונים, אוכל)
המתכון הבא לוקח את סלט הביצים הקלאסי והופך אותו לפנסי ומיוחד בעזרת כמה תוספות נהדרות - אל דאגה, הוא עדיין סופר קל להכנה, רק פשוט הרבה יותר טעים (מתכונים לשבת, אוכל)
מורן פינטו עם מתכון לפסטרמת הודו רכה, עסיסית וטעימה במיוחד שכל אחד יכול להכין בבית, ללא חומרים מיותרים. נהדר להגיש בשבת בבוקר, פרוסה דק עם חרדל וחמוצים וכמובן שהשאריות -בהנחה שיהיו כאלה- יכולות להפוך לסנדוויץ' משובח (מתכונים לשבת, אוכל)
מורן פינטו עם מנת פתיחה מעולה לשבת: "זו מנה שנולדה תוך כדי תנועה. קלה להכנה וקצת אחרת ממה שאני רגילה". מתכון לדג לברק על מצע פרוסות תפוחי אדמה, ים של פטרוזיליה, שמן זית ונגיעות צ'ילי גרוס (מתכונים לשבת, אוכל)
ככה אנחנו אוהבים את קינוחי השבת שלנו: מתוקים, טעימים - ואף אחד לא ינחש שמדובר בקינוח פרווה לגמרי. המתכון הבא עונה על כל הקטגוריות: קאפקייקס שוקולד עם ציפוי שוקולד פרווה שאף מתאים לטבעונים (מתכונים לשבת, אוכל)
מורן פינטו עם קדירת בשר לוהטת - מדויקת לשבתות קרירות: בשר שריר מבושל היטב, עטוף ברוטב ירקות עסיסי, סמיך וסופר מענג (מתכונים לשבת, אוכל)
