אם גם אתם לוקחים משגיח כשרות פרטי לאירוע שלכם, מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן עם כל הטיפים החשובים | מה הוא גילה בבדיקת עגבניות שרי? מה יצא אחרי הסינון של הפיסטוקים? מה נמצא בתוך הגמבה? ולמה חשוב לברור אורז? • צפו בתיעוד המיוחד (חרדים)
ההשראה למאפינס המטריפים הללו הגיעה בכלל מפָּנֶטוֹנֵה - עוגה שמקורה במילאנו ופופולרית במדינות נוספות. אבל אנחנו מעדיפים לשמור על פשטות ולקרוא להם רק מאפינס. ובמחשבה שניה, עם תוספות כמו חמוציות, פיסטוק ושוקולד הם הכל חוץ מ"רק". קלים, אווריריים, לחים ומזכירים לנו מעט את המאפה הצרפתי המופלא, הבריוש (מתכונים, אוכל)
הכנת ממתקים בבית נראית מרתיעה, אבל לעתים קרובות היא יכולה להפתיע. עם כמה מרכיבים, אתם יכולים ליצור באורח קסם ממתק חלבה, קינוח של קונדיטוריות יוקרתיות הפופולרי בכל העולם. הוא דורש שישה מרכיבים בלבד (וגם טבעוני ונטול גלוטן). אתם לא צריכים להוסיף לו הל - רוב האנשים מוותרים עליו - אבל בעינינו הוא נותן טוויסט מעניין (מתכונים, אוכל)
את קינוח השוקולד החגיגי הזה מכינים, כאמור, מחמישה מרכיבים בלבד (כולל נגיעה של מלח גס, שהופכת אותו אפילו למיוחד וטעים יותר), תוך פחות מ-30 דקות. הוא מעולה לאירוח וגם להתארחות - הרבה יותר מפנק מזר פרחים או שובר מתנה. סמכו עלינו (מתכונים, אוכל)
לפעמים, אין צורך להכביר במילים, כי כל אחת מהן רק תהרוס. אבל הנה הסבר קצר, על קצה המזלג, במה מדובר: כדורים מענגים שמכילים שילוב של שוקולד לבן בשתי וריאציות, שבבי גביעי גלידה פריכים והפתעה בדמות פיסטוק שלם בפנים. ראו הוזהרתם: טמון פה פוטנציאל התמכרות (מתכונים, אוכל)
הסתיו הגיע סוף סוף והוא גשום וקריר וכל מה שאני צריכה זו כוס קפה בשעות הקשות (מי אמר שעון חורף?), לצד עוגיות ביסקוויט עם פיסטוק ושוקולד חלב פשוט מטריפות, במתיקות עדינה ומאוזנת. הבהרה: כמובן שאפשר להכין אותן גם בצורת עוגיות עגולות - הבחירה בידיים שלכם (מתכונים, אוכל)
מחית קרמית ומתוקה שמכינים בקלות ושומרים במקרר חודשיים קדימה. אז מה עושים עם מחית פיסטוקים? שמחים ששאלתם ואנחנו כאן עם מתכון מעולה למחית פיסטוקים ומגוון הצעות איך לשלב אותה בתפריט שלכם (מתכונים, אוכל)
תוך 25 דקות יעמדו על שולחנכם נתחי סלמון יפים, מצופים ברוטב פסטו עם פיסטוקים שמהווים אלטרנטיבה נהדרת לגבינה. ללא ספק, זהו אחד ממתכוני הדג האהובים עלינו - ההכנה מהירה וקלה ומאחדים את הסלמון עם הפסטו רק סמוך להגשה (מתכונים לשבת, אוכל)
העוגה הזו מתוקה, אבל במידה, לא מתוקה מדי והיא לחה, רכה ועסיסית. אבל השוס, תודות לכך שהיא עמוסה בסיבים תזונתיים, תוכלו להרגיש נפלא לאכול אותה לארוחת הבוקר (מתכונים, אוכל)
זו העונה לשתיה חמה. הטמפרטורות יורדות ואין כמו כוס קפה/שוקו/תה מהביל עם עוגיה בצד, כדי להרים את המורל. את הבצק לעוגיות הללו ניתן להכין מראש, להקפיא ולאפות כשיזדמן לכם. פשוט ככה (מתכונים, אוכל)
בקלווה היא מאפה פופולרי מתוק במטבחים היווני והערבי שמורכב ממספר שכבות, אשר ביניהן מונחים אגוזים/פיסטוקים טחונים ומגיע עם רוטב של דבש וסוכר. המאפה הזה מסובך להכנה, אז הנה הגרסה הקלילה (מתכונים, אוכל)
המתכון הזה לא כולל כמעט אף מרכיב מהפסטו המקורי, אבל אחרי טעימה אחת, זה ממש לא יטריד אתכם. חגיגה שלמה של עשבי תיבול ריחניים, פיסטוקים מתפצפצים וחמצמצות מרעננת. בונוס: בניגוד לזה המסורתי, הפסטו הזה פרווה לגמרי (מתכונים, אוכל)
אומרים שדברים טובים מגיעים באריזות קטנות, במקרה הזה זה נכון מאוד. האגוז הקטן הזה מתגלה כמשופע בשלל תכונות נפלאות שיכולות להעניק לכם הרבה בריאות, רק בתנאי שתאכלו אותו כמו שצריך (בריאות)
וודאי הבחנתם שחנוכה אוטוטו כבר כאן, ואמנם היוונים לא היו נחמדים במיוחד, אבל המטבח שלהם דווקא מציע כמה דברים ששווה לאמץ - כמו העוגיות הנהדרות האלה (מתכונים, אוכל)
פשוט להמיס קרמל, לטבול בו פלח תפוחים על מקל - ולצפות אותם במה שרוצים! שבבי קוקוס, פיסטוקים, שוקולד קצוץ, סוכריות צבעוניות - השמים הם הגבול (מתכונים, אוכל)
רגע של טריוויה: "פאדג'" באנגלית זה "מרושל". הממתק קיבל את שמו לאחר שניסו להכין ממתקי קרמל, הם התקלקלו והתקבל מה שאנו מכירים היום בתור פאדג' לעיס ורך (מתכונים, אוכל)