עוד כתבות על קדאיף:
עסיסי, פריך ונימוח: כְּנָאפֶה בשר של מלי יהודיוף
מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן||
4
מאפה מדהים מהמטבח הערבי בגרסה מלוחה של שכבות בשר נימוח, צנוברים, עשבי תיבול ושערות קדאיף קראנצ'יות. מנה מושלמת לאירוח שתפיל לכולם את הלסת. מלי יהודיוף עם מתכון לכנאפה בשר (מתכונים, אוכל)
כנאפה הוא מאפה מתקתק מהמטבח הערבי, המורכב משערות קדאיף וגבינה, שמעליו נמזג סירופ שהופך את כל החגיגה הזו למשובחת אפילו יותר. הנה גרסה קלה ופשוטה להכין אותו גם בבית (מתכונים, אוכל)
מתנה לחתונה: קינוח מדליק של מלבי בתוך קן קדאיף עם גרגרי רימון בהשראת קן ציפורים. מחווה מתוקה ויפה לזוג צעיר של שף קונדיטור ברי סייג מהפקת "בסימן של התחלה" - ואתם יכולים להכין אותה בעצמכם ולהמיס את כולם (מתכונים, אוכל)
חגיגי: קדאיף במילוי עגל, שקדים ופירות מקורמלים
אבי שטייניץ||
2