היהודים ההרריים

"מסורת של מאות שנים", כך ציינו יהודי הקווקז עשור לכינון הקהילה בגרמניה

יו״ר רבני גרמניה אמר בדברי ברכה בטקס לציון עשור לקהילה היהודית הקווקזית בגרמניה - לה יש מסורת של מאות שנים: "בארץ מוצאכם, שוקקים חיים יהודיים תוססים בחסות ממשלת חסד המצטיינת בחופש הדת, שתומכת ביהודים ככל יכולתה – אני תפילה שגם בגרמניה תשמור הקהילה על צביונה | הרב זמיר איסייב מחשובי הרבנים בבאקו: "לאור המסורת ארוכת הדורות, מחייב להזכיר באוזני הקהילה המתפתחת בגרמניה; לשמור על הגחלת מ"רוח החופש" של אירופה המערבית" (חדשות, העולם היהודי)

חנני ברייטקופף |

נפלה למלכודת

קשישה ניסתה להרוג רב, זה העונש שקיבלה

לאחר ששוטרי בילוש רוסים לכדו שני חברים בארגון האנטישמי USSR - נגזר דינה של זויה מאלובה, חשודה בת 70 שסיפקה סכין לשכיר חרב על מנת שירצח רב מהקווקז (חדשות, בעולם)

3
| יוסי נכטיגל |

במרכז הקווקזי המפואר

כשרבני מוסקבה התאחדו להדלקת נר • צפו

בטקס חנוכת מרכז קהילתי קווקזי מפואר וראשון מסוגו בעולם - במרכז מוסקבה, השתתפו רבני רוסיה, הגר"פ גולדשמידט והגר"ב לזר להדלקת נר חנוכה משותף. צפו בתיעוד הנרחב (ארץ)

חנני ברייטקופף |

איש העסקים גרמן זכרייב:

"היהודים הקווקזים הפכו לקהילה המובילה ביהדות רוסיה"

״יהודי ההרים הפכו בשנים האחרונות לא רק לקהילה בולטת בקנה מידה לאומי, אלא גם - בשל אחדותם ומחויבותם למסורת - לקהילה המובילה בתוך יהדות רוסיה״ - כך סיכם איש העסקים גרמן זכרייב את טקס הענקת הפרסים השנתי שהתקיים במוסקבה (תפוצות, שיווקי)

1
| כיכר השבת |

קהילת הקווקזים

בית כנסת מדהים שכנראה עוד לא ראיתם • צפו

יש הרבה בתי כנסת יפים בעולם, בית הכנסת "בית תנחום" של קהילת בני קווקז בטירת הכרמל בקלות מתברג בשורה הראשונה של אחד מבתי הכנסת המושקעים והיפים (מעניין)

41
| כיכר השבת |

תוצרת בית

כיסוני קורזה מסורתיים של השף מיכאל אמאייב

הגרסה הקווקזית לקרעפלאך - כיסונים מבצק ללא שמרים ממולאים בבשר בקר או כבש. התוצאה טעימה, עסיסית ויפה לעין. מתכון של שף מסעדת שאלוט הכשרה למהדרין לקורזה מסורתי (מתכונים, אוכל)

3
| kikar.co.il בשיתוף מסעדת שאלוט |

מסעדת שאלוט - מטבח יהודי קווקזי ים תיכוני למהדרין

בין מנות הדגל של המסעדה ניתן למצוא את הבצקים הממולאים בשר כבש או ירקות הצ'ודו, צ'יבוריקי, בילאשי וקורזה עשויים בעבודת יד ומנות בשרים מובחרים בגריל ובקדירה: צלעות כבש שמנות ועסיסיות ומנות אנטריקוט מעולות במבחר רטבים מסורתיים המוגשים לצד המנות (מסעדות, שיווקי)

7
| kikar.co.il בשיתוף מסעדת שאלוט | מקודם

הזכרונות של יהודי ערב מהשואה

הקורבנות, העדויות והגיבורים; שואת המזרח

"כיכר השבת" מגיש פרויקט מיוחד לרגל יום השואה והגבורה התשע"ז: סיפורי השואה של יהודי ארצות ערב, העדויות שלא זוכות לבמה הראויה וחסידי אומות העולם שאולי לא הכרתם. מיוחד (יום השואה)

20
| משה פריגן |

השקר וההצלה

מדת משה, לא יהודים: כך ניצלו יהודי הקווקז

כך הפכו יהודי הקווקז, בוכרה ואיראן ל"גזע הארי" ובזכות זה להינצל מהשמדה בצרפת הכבושה. הסיפור המופלא שבגללו ניצלו יהודים אלו. סקירה מיוחדת ב"כיכר השבת" (יום השואה)

משה פריגן |

צפו: רבני קווקז בישראל התכנסו

רבני עדת הקווקז בישראל התכנסו בשבוע שעבר לכינוס מיוחד במלון 'רמדה' בנתניה. בכינוס יוסדה 'המועצה העליונה ליהדות קווקז העולמית" • צפו בתיעוד מהאירוע (חרדים)

2
| שאול כהנא |

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר