ריזוטו
מה נאכל היום?
מתכון לריזוטו אפוי עם עוף ופטריות - ב-45 דקות
ריזוטו יקר, אנחנו אוהבים אותך, אבל הכנתך בדרך המסורתית כל כך מעייפת. למי יש זמן לעמוד מעל כיריים חמות ולערבב (ולערבב ולערבב)? זו הסיבה שאנו כה אוהבים את ריזוטו העוף והפטריות הקל הזה. הוא מבושל בתנור ודורש ערבול מינימלי, מה שהופך אותו לארוחת הצהריים האידאלית. וכן, הוא משובח בדיוק כמו המקור (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל |
אנחנו כבר לא מפחדים להכין ריזוטו בעצמנו
זו אחת מהמנות האיטלקיות המתנשאות האלה, עם יותר מדי הוראות ושלבים ורכיבים מוזרים כמו "אורז ארבוריו". אבל היי, בשביל זה אנחנו כאן ויחד נצלח את האתגר בשלום (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
מה נאכל היום?
ארנצ'יני - כדורי ריזוטו ומוצרלה בציפוי פנקו
אם יש מנה שאנו מוכנים לשבור את הדיאטה הקפדנית שלנו בשבילה והיא שווה כל קלוריה שבעולם, זו לבטח תהיה הארנצ'יני - מאכל איטלקי נפוץ המורכב מכדורי אורז ממולאים בגבינה נמתחת ומצופים בפירורי לחם (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל |
מה נאכל היום?
ארנצ׳יני מוצרלה על מצע קרם פטריות וערמונים
ארנצ׳יני - מנה מהמטבח הסיציליאני המורכבת מכדורי אורז הממולאים במוצרלה שנמסה בפה, מצופים בפירורים ושקדים שמתפצפצים בפה בכל נגיסה וכאילו כל הטוב הזה לא מספיק, מונחים על מצע קרם פטריות וערמונים (מתכונים, אוכל)
1
| אושרית אברג'יל | 
מיוחד לתשעת הימים
בצלים ממולאים בריזוטו וגבינות ברוטב פטריות, ערמונים ויין לבן
אין מצווה להיות רעבים בתשעת הימים. נכון, אין עופות ובשר, אבל יש דברים אחרים והם לא מסתכמים רק בדגים. הנה עוד מתכון מבית היוצר של אושרית אברג'יל שהוא נעים גם בעין וגם בפה (מתכונים, אוכל)
אושרית אברג'יל |
מה אוכלים היום?
פייק ריזוטו: גרסה פשוטה וטובה לקלאסיקה איטלקית
ריזוטו היא מנה איטלקית מסורתית במרקם קרמי סמיך שדורשת השגחה צמודה ושימת לב קפדנית לכל אורך הכנתה, אבל למה לעבוד קשה כשאפשר לקצר תהליכים ולהיעזר באלטרנטיבות מעולות לא פחות? הנה מתכון שמחליף את האורז בפסטה ועדיין מצליח להרגיש כמו ריזוטו אמיתי (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל |
גם אתם יכולים: ריזוטו פטריות של מורן פינטו
לריזוטו יש סטיגמה של מנת מופת שלא כדאי להתחיל איתה בכלל כי לכו תדעו מה יקרה. אז זהו - שלא. השפית מורן פינטו מנפצת דעות קדומות עם מתכון לריזוטו שכל אחד יכול להכין (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו |
מה אוכלים היום?
אם אביב היה מנה, הוא היה הריזוטו המופלא הזה
מרקם קרמי מפנק שירגיש לכם כאילו אתם אוכלים---אביב! אין לכם עצבים לערבב את הריזוטו? תחשבו על זה כתחליף לאימון-זרוע שאתם אף פעם לא מגיעים אליו. מדריך וידאו פשוט וקל שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל |
משדרגים את הממולאים: עגבניות במילוי ריזוטו
מנה חגיגית שכיף להכין דווקא עם עגבניות - כיוון שהן ירק יציב שלא מאבד את צורתו לאחד האפייה ושומר על מראה פוטוגני עד להגשה (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל |
שבועות עם השפית מורן פינטו
צפו: ריזוטו חגיגי לשבועות עם השפית מורן פינטו
מה זה ריזוטו? אורז עגול, עמילני יותר בתוספת שלושה סוגי פטריות שמעניקות לו טעם מופלא. מתכון לריזוטו חגיגי - מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לשבועות , אוכל)
6
| מורן פינטו | 
לכבוד שבת
מיוחד לשבת: "ריזוטו" עם דלעת ופטריות
תוספת מתוחכמת ומעניינת לשולחן השבת: מתכון להכנת תבשיל גריסים עם קוביות דלעת ופטריות שבאופן משמח מזכיר מאוד את הטעם והמרקם של הריזוטו המקורי, בגרסה שכולה פרווה. מגישים חם ליד מנת דג או בשר (מתכונים לשבת, אוכל)
3
| כיכר אוכל | 
מה אוכלים היום?
קלאסיקה איטלקית: ריזוטו פטריות
המנה הזו היא קלאסיקה איטלקית שאחרי טעימה אחת, תשנה לכם את כל מה שחשבתם על אורז (מישהו אמר משעמם?). מתכון לריזוטו עם פטריות, שום ותימין במרקם קטיפתי ומענג (מתכונים, אוכל)
7
| כיכר אוכל | 
מה אוכלים היום?
מתלבטים מה להכין לצהריים? ריזוטו
בערב קריר אין מושלם מתבשיל אורז ברוטב סמיך וחם עם פטריות וחמאה. מתכון להכנת ריזוטו פטריות. שני כללים חשובים בהכנת הריזוטו: את הנוזלים מוסיפים בהדרגה, ובכל מקרה אל תפסיקו לערבב (מתכונים, אוכל)
2
| שף יוחנן למביאסי | עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר
כיכר השבתפורטל חדשות ועדכונים לציבור החרדי
חדשות כיכר השבת | RSS | פנו אלינו | קריירה | אחסון אתרים Hosted by sPD.co.il
מדיניות פרטיות תנאי שימוש © כל הזכויות שמורות כיכר השבת 2009-2024