שבועות 2019


מתכונים לשבועות

מתכון לטורטליני במילוי גבינות עם חצילים ופלפלים

מחפשים איך להרשים בסעודה החגיגית של שבועות? הנה, המנה הזו בדיוק בשבילכם: במחבת אחת יש לכם טורטליני במילוי גבינות - שקונים מוכן, אנחנו לא עובדים קשה הפעם, ומבשלים קלות עם חצילים ופלפלים (מתכונים לשבועות, אוכל)

כיכר אוכל |

מתכונים לשבועות

קווצ' פוטטו: תפוחי אדמה מעוכים וממכרים

תפוחי אדמה הם תוספת חובה לכל ארוחה והשפית מורן פינטו מגישה אותם הפעם בדרך מעט שונה: מבשלים אותם לריכוך, מסדרים בתבנית אפייה ולפני שצולים - מועכים אותם קלות עם היד! מניסיון, זוהי פעילות כיפית לזמן איכות עם הילדים (מתכונים לשבועות, אוכל)

2
| מורן פינטו |

מתכונים לשבועות

לערבב ולתנור: פשטידת תירס וגבינות קלה ומהירה

מתכון פשוט של מורן פינטו ותוצאה נפלאה: פשטידת תירס וגבינות שאין מי שיסרב לה. כל העבודה "הקשה" שלכם תסתכם בקניית המרכיבים. כל מה שנדרש מכם אחר כך זה רק לערבב - ולתנור (מתכונים לשבועות, אוכל)

1
| מורן פינטו |

מתכונים לשבועות

אם המילה "מרענן" הייתה סלט - היא הייתה הסלט הזה

אוקיי, אם המילה "מרענן" הייתה סלט - היא הייתה הסלט הזה. יש בו צנוניות, מלפפונים ורוטב שמיר עם שמנת חמוצה שניתן להחליף במיונז, לגרסת הפרווה המעולה לא פחות. הסוד של הסלט הזה? תכינו אותו כמה שיותר רחוק מהסעודה להבטחת איחוד טעמים (מתכונים לשבועות, אוכל)

כיכר אוכל |

מתכונים לשבועות

קיש פטריות על בסיס פריך של מורן פינטו

קלתית פריכה ומילוי פטריות קרמי ועדין שהופכים את הקיש האלגנטי הזה לתוספת חובה בשולחן החג החלבי שלכם (מתכונים לשבועות, אוכל)

1
| מורן פינטו |

ספיישל שבועות

המתכונים שיסדרו לכם סעודת חג מנצחת

כאן תמצאו מגוון רחב של מתכונים חלביים למנות פתיחה, תוספות, עיקריות וקינוחים שיהפכו את שולחן החג שלכם למרשים וטעים - ויש גם גרסאות פרווה מעולות לא פחות (מתכונים לשבועות, אוכל)

כיכר אוכל |

מתכונים לשבועות

פילה סלמון צלוי עם עגבניות שרי ונענע

מתכון מקטגוריית "ארוחה בתבנית אחת" - בלי ללכלך כלים מיותרים, יש לכם מנה חגיגית ומהירת הכנה שתקלע בול לטעם של כולם מגדול ועד קטן. 10 דקות עבודה והתבנית משוגרת לתנור (מתכונים לשבועות, אוכל)

כיכר אוכל |

מתכונים לשבועות

קוויאר חצילים חלקלק שאתם חייבים לנסות

סלט חצילים בטעם מעושן ומרקם חלקלק שיחד הופכים את כל העסק הזה לממכר במיוחד. חובה על שולחן החג שלכם! (מתכונים לשבועות, אוכל)

כיכר אוכל |

מתכונים לשבועות

רולטיני: חצילים מגולגלים במילוי גבינות

אתם אולי לא מזהים את שם המנה, אבל חובבי השפות שבינינו ידעו לשייך את המילה הזו לאיטלקית ויזהו את המילה "רולטה" שמסתתרת בתוכה. ובכן, הם צודקים! מדובר בחצילים מגולגלים וממולאים בתערובת גבינות שאופים כמו לזניה עם רוטב עגבניות ופרמזן מעל (מתכונים לשבועות, אוכל)

כיכר אוכל |

לכבוד שבת

דגים לשבת בנוסח פרובנס ולא תאמינו כמה זה פשוט

פילטים עסיסיים ובשרניים עטופים ברוטב עגבניות, זיתים, שום וצלפים ממש כמו בפְּרוֹבַאנְס שבדרום צרפת. מנת פתיחה מהירה וקלה לשולחן השבת (מתכונים לשבת, אוכל)

1
| כיכר אוכל |

לכבוד שבת

סלמון אפוי בתנור עם בייבי תפוחי אדמה

האם זו מנת הפתיחה המהירה ביותר שאי פעם הכנו? יש מצב. סלמון עטוף בציפוי פיקנטי מתקתק לצד בייבי תפוחי אדמה צלויים. מושלם לשבת אך גם אם תכינו את זה באמצע השבוע, אף אחד לא יתנגד (מתכונים לשבת, אוכל)

כיכר אוכל |

לכבוד שבת

מנת פתיחה לשבת: סלמון בתנור עם רוטב פסטו

השפית מורן פינטו עם מנת פתיחה לשולחן השבת שהכי קל לתקתק אותה, בעיקר אם יום שישי שלכם לחוץ במיוחד: פילטים של סלמון אפויים בתנור עם שמן זית ומלח ומיד כשהם מוכנים, מורחים עליהם את הפסטו שבדיוק טחנתם (מתכונים לשבת, אוכל)

1
| מורן פינטו |

מה אוכלים היום?

פשטידת ברוקולי ותירס של מורן פינטו

פשטידה מהירה וקלה שמכינים בשיטת "לערבב ולתנור" - היא באה בול בזמן כשאתם רוצים ארוחה משביעה וחמה כאן ועכשיו ואין לכם כוח לעבוד קשה על יצירות מופת (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו |

מה אוכלים היום?

איך לתקתק פיצה - בלי להתעסק עם הבצק

או: איך לתקתק פיצה נהדרת בלי להתעסק עם הבצק? מתכון לפיצה על בסיס בצק עלים עם גבינות, עגבניות ובזיליקום - ותעשו טובה לבלוטות הטעם שלכם, והשיגו בזיליקום טרי. אגב, אמנם המתכון כולל עגבניות, אך ניתן לגוון ולהחליף אותן או חצי מהכמות בקישואים, זיתים, פטריות ופלפלים (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

דג לשבת

דג לשבת: פורל על בטטות ופלפלים של מורן פינטו

חגיגה של עסיסיות וטעמים אפויים בתנור. מנה שנראית מושקעת מאוד, אבל בפועל בקושי עבדתם עליה (מתכונים לשבת)

2
| מורן פינטו |

באנו לעזור

מה אוכלים כשהצהריים והערב הופכות לארוחה אחת?

מה אוכלים כשמחשיך מוקדם והצהריים והערב הופכות לארוחה אחת? פשטידת ברוקולי, קישואים וגבינה שמכינים בקלי קלות ואפילו הילדים יאהבו ויבקשו עוד. באחריות (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל |

תכינו את הבצק בערב ובבוקר תתקתקו פיצות אישיות

בצק ללא ההתפחה וללא לישה שכדי להיות כזה, הוא צריך זמן איכות במקרר. מכינים את הבצק בערב ובבוקר מתקתקים ממנו פיצות אישיות מנחמות עם גבינה נוטפת ושולחים את הילדים עם חיבוק של בית לבית הספר (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל |

לכבוד שבת

המנצחת: פילה סלמון אפוי בחרדל ודבש

השפית מורן פינטו עם מנת פתיחה מדויקת לשולחן השבת שאין דרך לפספס איתה וכולם יאהבו - וככל הנראה תאמצו לנצח - כי מי יכול לסרב לסלמון בשרני בציפוי מתוק בחריפות מעודנת עם טופ קריספי ממכר (מתכונים לשבת, אוכל)

1
| מורן פינטו |

"בסימן של התחלה" | פתיחה

מיוחד לשבת: דג במילוי פריקי על מצע דלורית

פריקי זו חיטה ירוקה שמככבת במטבח הערבי ומשתלבת מצוין עם הדג הבשרני. מנה יפהפייה לשבת של השף אסף שטרן, מתוך הפקת "בסימן של התחלה" (מתכונים לשבת, אוכל)

שף אסף שטרן |

"בסימן של התחלה" | פתיחה

מתכון לכדורי עוף פריכים על סלט מלון בוויניגרט אסיאתי

1
| שף-קונדיטור אורן גירון |

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר