הרועה הקווקזי, הידוע גם בשם קווקזי אובצ'ארקה, הוא גזע עתיק ומרשים שמקורו באזורים ההרריים של הקווקז. גזע זה פותח במקור ככלב שמירה על עדרים, המיועד להגן על בעלי החיים מפני טורפים כמו זאבים ודובים (עולם)