שילוב טעמים שמזכיר סלט ניסואז, רק דרך החיתוך שונה: טונה וירקות טריים שמוגשים בחצאי אבוקדו. בראנץ' מפנק שבעצם אפשר להגיש כל שעה ביום (מתכונים, אוכל)