למי שפספס, "ביצה בקן" היא ביצת עין שמכינים בתוך פרוסת לחם קלוי. אז החלטנו לשדרג את העסק ולהפוך את זה למתכון לביצה בקערת לחם אפויה. וזה מושלם (מתכונים, אוכל)