המטבח הבוכרי ידוע במאכליו העשירים, והפעם את חייבת לנסות חמין בשק. בבוכרית מכנים אותו 'חלטי סבו'. לא תאמיני כמה שזה טעים ומפתיע * עונג שבת (מדור האוכל mame)