כרובית היא התחליף האידאלי לתפוחי אדמה, רק דלת פחמימות ודלת קלוריות - וזו הסיבה שאנו משתמשים בה לכל דבר, החל מגראטן ועד טעימות לתינוקות. אז כשגילינו את מחית הכרובית הזו, היא הפכה מהר מאוד לתבשיל המועדף עלינו (מתכונים, אוכל)