לחמניות פריקסה הן בעצם סוג של סופגניות והפעם הכריך הטוניסאי מקבל טוויסט בשרי ומתמלא בנדיבות באסאדו מפורק ונימוח אחרי שבילה 6 שעות בתנור, מתובל היטב עם טחינת סלק ורודה מעל וסלט ערבי מרענן בצד - ויש מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)
וחכו שתגיעו לרוטב! הוא סמיך, עשיר, מלא בטעם ועוטף היטב בשר רך ועסיסי. זהו המילוי האולטימטיבי לטורטיה לצד סלסת עגבניות ופרוסות אבוקדו. ללקק את האצבעות (מתכונים, אוכל)
